九乡新闻网英语国考:清香薄荷饼
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 12:01:05
2009-08-24 12:55:45 文章来源：网络
原料：薄荷叶、面粉
做法：
1. 十几片薄荷叶加凉水，用搅拌机打成薄荷水。
2. 将薄荷水慢慢加入到面粉中，边加边搅拌，搅成稀面糊。面糊的干稀程度要达到盛入平底锅里转动锅子时能缓缓流动为最佳。
3.. 面糊中加入适量盐调味，再加入一小勺食用油搅匀。在面糊中加油是我最近才琢磨出来的小窍门，这样摊出的面饼非常柔软滋润。
4. 平底不粘锅烧热，倒入一大勺面糊，转动锅子，使面糊铺满锅底。烙半分钟左右，面饼定型后，翻过来把另一面烙熟即可。烙饼的具体方法和时间请参考街上的煎饼摊。
烙好的饼一张压一张地摞起来，很快就烙完了。
原料：薄荷叶、面粉
做法：
1. 十几片薄荷叶加凉水，用搅拌机打成薄荷水。
2. 将薄荷水慢慢加入到面粉中，边加边搅拌，搅成稀面糊。面糊的干稀程度要达到盛入平底锅里转动锅子时能缓缓流动为最佳。
3.. 面糊中加入适量盐调味，再加入一小勺食用油搅匀。在面糊中加油是我最近才琢磨出来的小窍门，这样摊出的面饼非常柔软滋润。
4. 平底不粘锅烧热，倒入一大勺面糊，转动锅子，使面糊铺满锅底。烙半分钟左右，面饼定型后，翻过来把另一面烙熟即可。烙饼的具体方法和时间请参考街上的煎饼摊。
烙好的饼一张压一张地摞起来，很快就烙完了。