英朗gt使用手册:回忆总跟食物有关---油渣饼
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 01:43:03
我们高中的食堂有一阵晚上的夜宵就是油渣饼,五毛钱一个,那个香啊,现在回想起来还余香绕梁,三日不绝呢!热乎乎的油渣饼拿到手里,咬一口又酥又脆,里面的油渣喷香喷香,想起高中生活就想起这个油渣饼,好吃的人,回忆总跟食物有关!如果我能揣着现在兜里的钱回到从前,我一定会豪气的拍出一块钱,给我两张油渣饼,吃好了才有力气学习嘛!
1.油梭子一碗。靠油滋了有两种方法,一是可以把肥肉放锅里炸,不过这种方法炸出来的油梭子爱糊,还有一种方法是加水炸,炸出来的油干净,油梭子也好吃。
2.油梭子剁成油渣,葱也切成碎末。
3.和一块面,放在一旁醒半小时。
4.揪一块面,擀成薄饼。
5.上面抹上油渣和葱花,撒一点盐。
6.卷成长条。
7.顺一个方向卷成一团。
8.擀成薄饼。
9.锅烧热,少加一点油,把饼扔进去,小火煎,两面翻面煎,煎黄为止。
10.用刀把饼切成几块,就可以端上桌吃了。
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