苏州护士考试:酒桌上的潜规则 2

酒桌上的潜规则

谈起喝酒，几乎所有的人都有切身体会，这是一个古老而又新鲜的话题。酒在现代人的交际过程中，是不可或缺的东西。

在中国，很多事情少不了请客吃饭：求人办事请客、结婚要请客、孩子满月要请客，老人寿诞要请客。送行要请客、接风要请客，到了年底系统内单位之间一般要互相请客，相熟的朋友之间更是经常相互请客，我们中国人吃饭一般不高西方所谓的AA制。

酒席对中国人来说是拉近感情，消除隔膜最有效的润滑剂，正如一些民间俗语所说 的：“酒杯一端，政策放宽；黄汤一灌，问题好办。”

的确，酒作为一种交际媒介，因宾送客、聚朋会友，彼此沟通、穿递友情，发挥了独到的作用。所以，探索一下酒桌上的“奥妙”，识时务也罢，无奈也罢，有助于你，求人交际的成功。本人从网络上和生活中整理了一些网友写的 “兵法”，以供朋友你消遣。

酒桌上的七个基本准则

一、众欢同乐、切忌私语。大多数酒宴宾客都较多，所以尽量多谈一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为每个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃天边，出现跑题现象，而忽略众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你两好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

二、瞄准宾主、把握大局。大多数饭局都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的生态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

三、语言得当、诙谐幽默。酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐的语言，会给客人留下很深的映象，使人在无形中队你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得体，诙谐幽默很关键。

四、劝酒适度、切莫强求。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢吧酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“煮酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分的劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

五、酒桌有序、主次分明。敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但要注意，如果在场有更高辈分或年长的人，不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要给尊者长者敬酒，不然会给大家难为情。

六、察言观色、了解人心。想要在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

七、锋芒渐射、稳坐泰山。酒席宴上要看清场合，正确估计自己的实力，不哟啊太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，即不要人小看自己又不要过分显露自己，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不至于给比人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的实力。

酒桌上的十八诀窍

诀窍一、酒桌虽然“感情深，一口闷；感情浅，添一舔”，打喝酒的时候不能吧这句话挂在嘴上。

诀窍二、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌ijiu充大。

诀窍三、领导喝完才轮到自己敬酒。

诀窍四、可以多人敬一人，决不可以一人敬多人，除非你是领导。

诀窍五、自己敬别人，如果不碰杯，自己和多少可以视情况而定，切不可比别人喝得少，要这点是自己敬人。

诀窍六、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

诀窍七、自己职位卑微，记得多个领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

诀窍八、右手扼杯，左手垫杯底，记得自己的杯子永远低于别人。自己若是领导，知趣点，不要放太低，不然叫下面的人怎么做人。

诀窍九、如果没特殊任务在场，碰酒醉好按时针顺序，不要厚此薄彼。

诀窍十、碰酒、敬酒，要有说词。

诀窍十一、桌面上不要谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心理面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝。

诀窍十二、不要装歪，说错话、办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

诀窍十三、假如遇到酒不够的情况，酒瓶放到桌子中间，让人自己添，不要一个一个的去倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

诀窍十四、散场后腰留一点垫酒杯，不要让自己酒杯空着。

诀窍十五、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住就上厕所去。

诀窍十六、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你和的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

诀窍十七、领导更你喝酒，是给你脸，不管领导要你和多少，自己先为敬，记着啊，双手，杯子要低。

诀窍十八、花生米对喝酒人来说，是个好东西，保持清醒的头脑，酒后虚寒温暖是绍不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

酒量不行的九个应对招式

招式一、不要主动出击，实行以守为攻战略。

招式二、桌前放两个大杯子，一杯放白酒，一杯方矿泉水，拿小酒盅于杯，勤喝水到酒桌上主客基本都喝八分醉时，可以以水代酒，主动出击。

招式三、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里。

招式四、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。

招式五、不要几种酒混着喝，特别容易醉。

招式六、掌握节奏，不要一下子和得太猛。

招式七、领导夹菜时，千万不要转动酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌。

招式八、喝酒六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员给添上。。。。。。。。。

招式九、每次干杯时，到满，然后在喝前假装没拿稳酒盅，尽量洒去一些，这样就每次就可以少喝不少。

后记：“无酒不成席”，上了饭局，端了酒杯，那嘴就不是自己的嘴，那肚子也便不是自己的肚子。嘴要按规则来，肚子也要按规则来。中国有几千年的酒文化，发扬光大也吧，付之一笑也罢。中国的酒桌文化，或许也但当起国粹的美名，在中国的社交文化中源远流长，蔚为大观。