曝光不为人知的各行业“潜规则”

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“水泥纸箱”装水果成潜规则 采购商称无奈

　　在装苹果的纸箱里装水泥充重量被曝光后，引起社会的广泛关注。使用“水泥纸箱”装水果，已成水果批发行业的“潜规则”。记者前往现场探访，一箱苹果110元最后有19.1元花在“水泥箱”上。一名水果店老板表示，虽然很无奈但是也没办法。“果农提高了收购价格，我们再涨价，下级批发商接受不了，生意不好做，只能在包装上动手脚，其实就是赚个纸箱钱。”

市民称灌香肠短斤少两 记者暗访遇潜规则

　　“我买了8斤猪肉去灌肠，结果加上调料，出来的肠竟然才七斤半！”2011年1月8日，居民刘女士说，她前天下午买了8斤猪肉，交给市场上一家肉店加工灌肠。刘女士随后到朋友店里聊天，朋友提醒她灌肠时小心被“短斤少两”，“绞肉机里还能藏不少肉”。刘女士一称，果然灌肠只有七斤半。随后记者暗访，猪肉店老板道出了其中猫腻：“灌肠的时候总会有一些肉留在机器里，等你走了后他就拿出来放着，攒多了再做成香肠自己卖。”这名店主告诉记者，不少灌香肠的摊点都这样。

鱼贩争夺黄海鱼虾蟹 青岛渔船遭遇送礼潜规则

　　螃蟹75元/斤，几乎赶上了中秋节时的最高价；鲳鱼80元/斤，比去年足足贵了一倍；黑头鱼20元/斤，价格涨了50%……冬天的海鲜“贵”字当头，然而多数市民并不知道，购买的每斤海鲜里面，除包含渔民人工费上涨、柴油涨价等带来的成本外，还有一部分是为渔民的“送礼费”埋单。日前记者赴沙子口等渔港调查发现，冬天因海鲜货少价高，捕鱼渔民与收鱼鱼贩间的交易竟存在“潜规则”。市海洋与渔业局机关服务中心主任汪洪山说，现在海洋资源日益稀缺，同样的价格，卖方想给谁不想给谁，必然会掺杂着人情与利益因素在其中。“现在渔业方面，是卖方市场，而不是买方市场。买方送给卖方一些吃的、喝的、用的等物资，便于他们形成一种长期友好的贸易关系，这种行为完全是由市场规律决定的。 ”汪洪山说，这在南方已完全公开了，南方不少企业每年都给船长几十万的“小费”，为的就是能得到及时的供货。

真人秀曝空乘界“潜规则” 交10万手续费才上机

　　2011年1月9日，天津卫视打造的全国首个职场真人秀再爆猛料，应聘者楚婷婷空乘专业毕业，她在毕业以后到航空公司去面试，但只有支付给公司一定的“手续费”，自己才有可能上机，这笔手续费达到了10万之巨，不同的航空公司之间、不同工种之间的费用也是不尽相同。当被问及收取费用的是航空公司还是职业中介的时候，楚婷婷自己也不是很清楚，事实上，小楚很有可能遇到了骗子。在招聘或者是考场上，这样的情况很多，有不少人打着大公司、名校的旗号去到处招摇撞骗，收取价格不菲的费用。

掺白皮成潜规则 廉价白皮冒充昂贵红木遭曝光

　　外表和红木家具无异，但却是披着白皮的所谓红木家具。红木家具生产厂家为了降低成本，价格几百元一吨的白皮没有按照红木国家标准去除，反而用来冒充价格万元以上的红木原料，用来加工红木家具，然后通过上色和描画花纹等多道化妆工序，就成了所谓的红木家具。而这已成为红木家具领域的潜规则。

火锅加飘香剂成潜规则 纯粹由化学药品配制

　　只需滴入一两滴，一锅清水就变成了鲜美无比的靓汤，如此神奇添加剂有个大名叫“一滴香”。进入冬季，打边炉的消费者逐渐增多。消费者也许想不到的是，香喷喷的火锅很可能就有“一滴香”的功劳。记者暗访发现，大部分售卖食品添加剂的商店中，“一滴香”等食品添加剂赫然在列，可以随意购买。专家表示，“一滴香”如果过量食用，会增加人体肝脏和肾脏的负担，危害健康。

掺假达9成 树胶冒充蜂胶成潜规则

　　蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入自身分泌物形成的一种胶状物质。被公认为具有调节血脂、血压、血糖等保健功能。但蜂胶产量稀少，被誉为“紫色黄金”。据中国蜂产品协会公布的数字显示，我国蜂胶每年产量约300吨。然而据业内人士透露，我国蜂胶每年的实际销量却将近1000吨。那么这些多出来的蜂胶又是从哪冒出来的呢？河南省长葛市宇枫苑蜂业有限公司负责人承认，真正的天然蜂胶数量稀少，提纯后每公斤售价高达700多元。他们正在熬制的的确不是什么天然蜂胶，而是一种价格相对便宜的树胶。原来，槲皮素和芦丁都是人工提取的黄酮类物质，主要就是在使用“树胶”生产所谓“提纯蜂胶”的过程中，根据客户的要求进行添加，用来提高总黄酮含量。这名负责人所说的“黄酮”，在《蜂胶国家标准》中统称为“总黄酮”。按照国家标准规定，“总黄酮”含量是检验蜂胶的一项重要指标。蜂胶之所以有良好的保健效果是因为蜂胶中含有大量的黄酮类物质，但这种物质在人体内不能合成，只能从饮食中摄取。据这名负责人透露，“树胶”里面也含有总黄酮，所以才会被用来冒充蜂胶。

“染色橙”抢滩市场 水果“美容”成潜规则

　　外表诱人、颜色异常鲜艳的脐橙、皇帝柑、橘子，有可能是经过染色剂加工过的。知道了这个事实，难免会让人吓一跳。记者走访福州多家水果市场发现，“水果美容”已经成了水果行业的“潜规则”，很多批发商说，其实这些被上色的水果，大多的本身色相都不太好，而且也不太新鲜，像染色橙为例，原本批发价最多只有每斤1.8元，经过染色之后可以卖到2.5元/斤，而且染色的成本也非常低，每斤只要1毛5到2毛钱就可以了。

低门槛致中介暗藏猫腻 “房源共享”成潜规则

　　中介不能直接炒房或当二房东、经手的交易要签上个人名字、有义务告知政策变化……2010年11月14日，记者从自治区住房和城乡建设厅获悉，住建部已就《房地产经纪管理办法》进行讨论。《办法》涉及房地产经纪人员、机构以及相关活动，将对阴阳合同、中介的备案管理等问题提出具体监管处罚措施。记者为此走访南宁市场发现，过低的门槛使房产中介暗藏不少“猫腻”。提供虚假信息、房源共享、签阴阳合同、哄抬价格……这些现象都是目前房产中介普遍存在的问题南宁一家房产中介的置业顾问王女士称房源共享是“常事”，因为中介的业务员不可能每天都往外跑找房源，所以他们只能“串生意”，谁不串生意就会被孤立，很难生存下去。

蔬菜“注水”成潜规则 46斤菠菜有13斤是冰水

　　2010年1月，从批发市场花80元买回的一袋菠菜里，郑先生掏出了10瓶冰水。经称重，整袋菜共重46斤，其中冰水就有13斤。也就是说，批发商宣称1.7元/斤的菠菜，实价为2.42元/斤。多位摊贩表示，批发外省运来的蔬菜时，他们多让批发商给个蔬菜净重的实价。“新密一斤菠菜批一块七，太便宜了，现在批发价也得两块多一斤。他们是用低价吸引小商贩批发，实际赚的是冰水钱。”居民抱怨，菜价高，估计这冰水占了不少原因。郑先生说：“摊贩为了减少损失，就得把菜价抬高，损失就转嫁给了消费者。”