九乡新闻网花样42式太极拳:三伏天饮食计划
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/04 06:38:26
三伏天饮食计划
作者：佚名 来源：本站原创 更新时间：2010-7-29 10:51:30 点击数：302 责任编辑: 新平 俗话说“热在三伏”。连日来潮湿、闷热的天气令许多人心绪烦躁、食欲大减，甚至导致身体出现各种不适，因此，在炎热的天气里饮食上要格外注意。那么，在三伏天，我们该如何调理饮食、增强体质呢？
适当吃些瘦肉
夏季人体消耗速度快，如果不丰富膳食结构，很容易导致疲劳、四肢酸软等情况发生。因此，在平日里我们应适当吃些瘦肉，这样才能均衡营养。禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同，但与畜肉不同的是，禽肉的饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。鱼肉含大量蛋白质，纤维短而细滑，比鸡肉更易消化。更重要的是，鱼类脂肪含量只有1%~3%，因此在选择肉类食物时，鱼类应成为首选。
吃点辛热食物
夏令三伏，暑气逼人，为防暑降温，有些人过度贪凉食冷，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。冷饮易刺激肠胃造成消化功能紊乱；空调会带来全身肌肉关节疼痛，易导致人体阳气宣发过度而内寒。因此在夏天要吃加热的食物，还可以适当吃点热性食物，这样做对身体健康是有益处的。体虚胃寒者可吃羊肉，温补气血、益肾补衰。也可以适当吃些生姜、喝些姜汤，能起到防治胃肠系统疾病的作用。
多吃性酸、味甘食物
夏天酷热高温，人们喜冷饮、喝水多，容易导致湿气侵入体内，引发食欲不振等症状。按照中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此，日常饮食中应适当多吃些甘凉或甘寒的食物。夏季还应适当多吃一些性酸的食物，如菠萝、西瓜等。还可以采用蒸、煮方式食用一些药食同源的食材，如薏米、莲子、赤小豆、绿豆、杏仁、山楂、生姜等，以达到调理内脏的目的。
多吃新鲜果蔬
在伏天，人的心气易亏耗，尤其是老人、儿童、体虚气弱者，容易出现出汗、头晕、心悸、乏力、恶心等中暑症状。新鲜蔬果中含有多种矿物质、维生素和食物纤维，丰富的纤维素和糖分不仅可以有效地补充人体必需的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。多吃时令的水果更是大有好处，西瓜有清热祛暑、利尿消肿的作用。此外，还应多吃一些新鲜的蔬菜。专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜(如白菜、苋菜、菜心)，1/3为瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿)和根茎类(如土豆、胡萝卜)。
常饮热茶可消暑
三伏天，人稍劳作或运动就会大量出汗，产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。由于天气炎热，很多人都喜欢喝冷饮，但冷饮只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴，而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。饮热茶后能扩张血管、促进汗腺分泌，大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出而挥发，带走大量体热，能降低体表温度达2℃~3℃。茶叶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。此外，茶水中还含有茶多酚、茶色素和氨基酸等，不但能刺激唾液分泌，而且能与唾液发生反应，滋润口腔，产生清凉感觉，这些都是冷饮所无法起到的作用。（边 文）
作者：佚名 来源：本站原创 更新时间：2010-7-29 10:51:30 点击数：302 责任编辑: 新平 俗话说“热在三伏”。连日来潮湿、闷热的天气令许多人心绪烦躁、食欲大减，甚至导致身体出现各种不适，因此，在炎热的天气里饮食上要格外注意。那么，在三伏天，我们该如何调理饮食、增强体质呢？适当吃些瘦肉
夏季人体消耗速度快，如果不丰富膳食结构，很容易导致疲劳、四肢酸软等情况发生。因此，在平日里我们应适当吃些瘦肉，这样才能均衡营养。禽肉的蛋白质营养与畜肉的大致相同，但与畜肉不同的是，禽肉的饱和脂肪酸含量较低。专家认为，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。鱼肉含大量蛋白质，纤维短而细滑，比鸡肉更易消化。更重要的是，鱼类脂肪含量只有1%~3%，因此在选择肉类食物时，鱼类应成为首选。
吃点辛热食物
夏令三伏，暑气逼人，为防暑降温，有些人过度贪凉食冷，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。冷饮易刺激肠胃造成消化功能紊乱；空调会带来全身肌肉关节疼痛，易导致人体阳气宣发过度而内寒。因此在夏天要吃加热的食物，还可以适当吃点热性食物，这样做对身体健康是有益处的。体虚胃寒者可吃羊肉，温补气血、益肾补衰。也可以适当吃些生姜、喝些姜汤，能起到防治胃肠系统疾病的作用。
多吃性酸、味甘食物
夏天酷热高温，人们喜冷饮、喝水多，容易导致湿气侵入体内，引发食欲不振等症状。按照中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此，日常饮食中应适当多吃些甘凉或甘寒的食物。夏季还应适当多吃一些性酸的食物，如菠萝、西瓜等。还可以采用蒸、煮方式食用一些药食同源的食材，如薏米、莲子、赤小豆、绿豆、杏仁、山楂、生姜等，以达到调理内脏的目的。
多吃新鲜果蔬
在伏天，人的心气易亏耗，尤其是老人、儿童、体虚气弱者，容易出现出汗、头晕、心悸、乏力、恶心等中暑症状。新鲜蔬果中含有多种矿物质、维生素和食物纤维，丰富的纤维素和糖分不仅可以有效地补充人体必需的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。多吃时令的水果更是大有好处，西瓜有清热祛暑、利尿消肿的作用。此外，还应多吃一些新鲜的蔬菜。专家建议，成人每日宜摄入500克蔬菜，其中2/3为叶菜(如白菜、苋菜、菜心)，1/3为瓜茄(如青椒、黄瓜、西红柿)和根茎类(如土豆、胡萝卜)。
常饮热茶可消暑
三伏天，人稍劳作或运动就会大量出汗，产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。由于天气炎热，很多人都喜欢喝冷饮，但冷饮只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴，而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。饮热茶后能扩张血管、促进汗腺分泌，大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出而挥发，带走大量体热，能降低体表温度达2℃~3℃。茶叶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。此外，茶水中还含有茶多酚、茶色素和氨基酸等，不但能刺激唾液分泌，而且能与唾液发生反应，滋润口腔，产生清凉感觉，这些都是冷饮所无法起到的作用。（边 文）