芝麻榨油机小型商用:自制挂霜花生
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 23:28:41
怎样自制挂霜花生?
霜花生仁的热量和减肥功效热量:1911 大卡(每380.0克)功效:一星减肥食物,单位热量偏高,减肥不宜多食
分类:菜肴,家常菜
主料:
花生仁(生) 250克
调料:
白砂糖 100克 淀粉(玉米) 30克 各适量
食物做法:
1. 将花生仁放入油锅中炸熟,捞出稍晾;
2. 花生仁去掉外皮并沥干;
3. 炒锅内放入清水、白糖,用小火加热至糖浆冒泡;
4. 把花生仁放入锅中,迅速用锅铲不断翻动;
5. 同时均匀地撒入少许干淀粉,使糖浆均匀地裹在花生仁外面即可。
其他相关:
花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。
食物相克:
花生仁(生):花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻;花生不可与香瓜同食。
先将花生米炒熟.听到花生米在油中的响声停了,就要从油中捞出来,要不就会炒糊.
倒出锅中的油后.放点水,加适量白糖(水一定不能多了)然后在火上熬,熬到糖水可以成丝.然后把花生米倒入锅中,火换成小火.再炒一下就可以了!
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