成都生活——宽窄巷子

发表于 2009-04-28 09:08:56

曾经有无数的人向我表示过对成都生活的向往，成都对他们来说意味着“休闲、惬意、舒适、享乐。。。。。。”，前段时间有人对我说：“什么时候有时间一定去趟成都，在那些老胡同里好好转转。”

我心想：“成都已经没什么老胡同了。。。。。。”

曾经的成都还保留着很多成都特色的街景和生活方式，那些浓荫蔽日的街巷中，处处有舒缓、闲适的市井趣味，但现在这样的老街越来越少了，取而代之的是整齐宽阔的马路以及玻璃的高楼。

成都人依然可以悠闲有趣地生活，在城市的楼宇间以及马路边的一方树荫下，这是成都人世代相传的生活态度，但是那些包含着成都历史和生活气息的场景却一去不再，这难免让人唏嘘。

周末飞回成都过周末，听人说起改造以后的“宽窄巷子”，这个地方春节期间我和家人去过一趟，人太多熙熙攘攘的没什么感觉，这次朋友约我去坐坐，不仅让我对这个地方重起好奇心。

（一）话说“窄巷子”最成都                                      

宽窄巷子的宣传口号是“最成都”，这几个字里面究竟包含着什么？

现在的宽窄巷子是由宽巷子、窄巷子、井巷子三条街组成，是旧时满城（少城）的一小部分，满城是清朝朝廷为驻兵修建，作为满蒙八旗及家属居住区用。历史上的满城历经风雨最后只保留下宽巷子和窄巷子，这两条巷子既完整保留了历史留给成都的文脉，又充满市井生活气息，曾是成都生活的一种体现。

宽窄巷子的建筑形式和格局最初由典型的北方民居院落组成，街名也是以“胡同”为主，这和以篾笆和木结构为主的川西民居有很大的不同，后来随着历史融进西洋建筑元素以及材料，让这两条街巷中的建筑呈现出历史变迁的丰富。

    改造前的宽窄巷子院落

    改造前的宽巷子

    改造前的窄巷子

2003年开始，成都市决定重新打造宽窄巷子，2008年夏天崭新的宽窄巷子闪亮登场，成都人想向来对任何新事物都怀着巨大的好奇和包容心，所以，据说开街当日宽窄巷子涌进10万人。

对于人为打造的很多事物我都怀着抵触情绪，心想新的宽窄巷子不会是一个上海新天地的复制品吧？或者直接沦为表演民俗的大卖场？

（二）老巷子，新风貌                                            

    改造后的宽巷子

从位于长顺街边的广场进入以后正对的就是宽巷子，改造以后的宽巷子虽然引进很多餐饮、茶社，但也保留了很多原有居民，所以，你会在这条街上能看到别有洞天的院落也能看到“私宅勿进”的牌子。

    “私宅勿进”

从宽巷子往里走不远，就看见一个门头，造型很特别，青砖砌成，但造型却有西洋风格，听朋友介绍是八旗后人那木尔杨角的私宅，杨角老人也算成都奇人了，关于他的传说很多，也不知道真假。

    恺庐门头上的字是从左至右，是当时受西洋影响的时髦。

恺庐虽是私宅，但也不在乎隔壁的茶座摆到自家门口，一杯10元的盖碗茶，一把竹椅子，抬头是老门头外攀爬着的碧绿青藤，一下子让人体会到了成都人的闲生活。

宽窄巷子让人觉得很舒服的一点就是自在的态度和氛围，居民们依旧按部就班生活，不会因为环境的改变而改变生活态度，而来这里休闲的客人自然而然地融入这里，就像成都任何一个茶楼酒肆，绝不会去窥测他人。

宽窄巷子院落的名字都非常的有意境，刚看见一个精致的院落名叫“听香”，接着宽巷16号院叫“花间”，不知道 “花间”的名字是否来源于唐五代的花间词派？

“花间”有青石小道和花影庭院，天井里散落的几张玻璃桌是极舒服的所在，在这里喝茶聊天，得半日清闲，可抵十年尘梦。

    这是花间的里面，古城、老巷、花间悦

宽窄巷子里的很多餐厅酒吧都是成都的知名文化人经营的，自然让这里处处都充满文化气息。

宽巷子的香稽厨1999的主人是莽汉诗人李亚伟，这里除了新派川菜，还常有各种文化活动，虽然有文化酒馆的名号，但是香稽厨绝不“装”，它的气质是江湖的、豪迈的，属于把酒言欢那一类的。

在成都，谁都不“装”。

窄巷子的白夜酒吧是诗人翟永明的著名酒吧，白夜在玉林开了10年，聚集了一大帮志同道合的人，白夜是文艺的，但却不“拧巴”，文艺得很自然，宽窄巷子的白夜有了更多的文化活动和展览，文艺青年们有更多的理由聚在一起了。

窄巷子的上席私房菜是诗人兼美食评论家石光华的私房川菜馆，在这里你不仅可以品尝到川菜中的“流行音乐”，更能品味到川菜中的“古典音乐”。对于那些越来越少被人知道的川菜精品，石光华希望更多的人能品味到，要知道“麻辣”只是川菜文化中很小的一部分。

窄巷子的 MY Coffee、My Noodle同属香港设计师高文安，无论是面馆、咖啡厅，这里处处都投射出设计师本人的生活理念和态度，在这里你可以尽情享受室外阳光和和一种豁达的生活态度。

    在MY Coffee晒太阳是件惬意的事情

 在宽窄巷子中我看到了在大城市中已经无处不在的星巴克，不过宽窄巷子的强大气场令星巴克也入乡随俗，没有了那全球统一的logo，牌匾式的招牌让院落中的星巴克咖啡馆有别处没有的惬意和闲适。

窄巷子中有一栋按原貌重修的西洋式砖楼，是现在是法式巧克力黛堡嘉莱店，去的那天正好有场婚礼正在筹备，巧克力本就是甜蜜浪漫的最好代言。

这是我找到的改造前的黛堡嘉莱，据说解放前是四川大邑王姓军人的私宅。

宽窄巷子中最南边的一条街叫“井巷子”，井巷子有一段400米东西朝向的文化墙，用古老的建筑物质元素——砖，垒砌台、城、墙、壁、道、碑、门的历史文化片断，阐述千年古成都，演绎百年老成都。斑驳的砖墙中秦、汉、唐、明、清、近代、现代的砖镶嵌在一起，用装置、垒砌、陈列与历代地图、图像、图景嵌合并置记录了成都的变迁。文化墙中还有反应旧宽窄巷子生活场景的壁画，记录了那些消失的时空记忆。

其中有一幅老照片前很多人在照相，原来是用一幅改造前的宽窄巷子老照片做成的二纬半画面，靠在墙上，仿佛人就坐在了拉土豆的车子里，融入到那番老巷雨景之中，很有意思。

逛完了三条巷子，大家都累了，就选择在井巷子的一家院落名叫“磨房”的院子坐下喝茶。

“磨房”是很舒服的一个小院子，有天井，环绕天井的左右厢房就是喝茶的房间，这里的饮品很是便宜，最便宜的茶才10元钱一杯，我要了一杯15元的竹叶青，朋友们有点咖啡的、新鲜花果茶的，阳光透过雕花的木窗，在在桌布上慢慢移动，木质的院落房间结构，让人远离了浮华的都市，在这里和朋友聊天安静又惬意。说累了可以去拿一本旅游的书随意的翻阅。书阁里旅游方面的书很多，应该是磨房的一个特色吧，总之在这么宁静的一个院落中喝茶聊天一下午，放松的不仅是身体，还有心灵。

    华灯初上的巷子

在宽窄巷子消磨了一整天的时间，不知不觉间天色昏暗下来，而这时的宽窄巷子呈现出另外一番面貌。

在宽窄巷子的一天让我逐步触摸到它的轮廓，虽然它的姿态是全新的，散发出的气息却是熟悉的，那是成都特有的以文化为根基的闲适惬意。

重新规划的宽窄巷子尽可能地保留了那些承袭历史的古老建筑，再将它们修葺一新，文化圈里的经营者们让这几条街巷成为了一个巨大的沙龙，更为关键的是，宽窄巷子没有远离生活远离人民。

（三）宽窄巷子，并非新天地。                                   

上海的“新天地”曾是旧城改造的典范，很多城市纷纷效仿这种模式，新天地以传统建筑承袭现代商业模式的做法的确很成功，它带着海派文化特有的精致和摩登。

我对上海新天地的印象是：看起来很美，坐下来无趣。

这种无趣体现在环境所营造出的“气场”上，每一个地方都有每个地方的气场，而气场的产生来自于这个地方的历史文脉和人文气息。新天地虽是由旧弄堂改造而成，建筑做得无可挑剔，但却没有那些可以贯穿历史的痕迹，它的外表是传统的，气息却是崭新的，在它华丽精巧的表皮之下，让人觉得不实在、不亲切，没有归属感。如果你没有到过新天地，那么你一定要去看看，但是游览一番以后，仅此而已，这里没有历史、没有故事、没有属于自己的角落。

相比上海新天地这种时髦而无趣的所在，北京有更多有趣的地方，有趣体现在耐人琢磨，无论人和事都透着有意思，闪烁着思想的光芒。不过，北京那些有趣的地方环境都略显粗糙，气候也不够宜人，对于追求精致生活的人来说，缺乏细节和被关怀的情怀。

成都宽窄巷子虽然引进了很多高消费的餐饮，但却依旧保存了市井生活趣味，在这里，你可以寻找到精致而有趣的生活。

你可以在雅致的庭院里品味诗意，也可以买一串烧烤边走边吃；你可以独享尊荣地在私密的沙龙休闲，也可以花10元来一杯素毛峰，在同一片蓝天下享受同样的阳光；你可以一掷千金品尝陈年的美酒，也可以到地面潮湿的廉价菜馆饱餐一顿。。。。。。在宽窄巷子，没有人会觉得自己不属于这里。

陪我逛巷子的成都朋友骄傲的说：“美国时代周刊说过‘成都，最中国’。”我一直思考着这句话的涵义，我想这句话隐藏着两个意思，成都既是传统的中国，又是现代的中国。成都较之传统中国的代表西安、洛阳这样历史悠久、遍地文物的城市来说更有活力和时代朝气；而较之现代中国的代表上海、广州这样经济发达的城市，成都保留了更多的古老文化。成都这个历经2000余年历史，城址未变、名称未变的古老都市却以开放的心态和宽阔的胸襟使“成都，最中国”实至名归。

成都，面貌是现代的，气息却是传统的，在宽窄巷子，你可以感受到这样的成都。