芒果糯米糍的做法〈:品读布鲁塞尔

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冯雁军
《人民日报》（ 2011年01月28日 23 版）
在比利时首都布鲁塞尔的街头，无处不充盈着浪漫、闲散、优雅与幽默。
钟爱绿色  在欧洲人近乎挑剔的眼中，布鲁塞尔可跻身最翠绿城市之列。5片大森林、10多家公园、100多个街心花园，拥有世界上最大温室之一布鲁塞尔国家植物园，使整座城市成为推窗见绿、出门见绿的绿色海洋。
各行其是  位于大广场右侧的市政厅，是典型的古代弗兰德哥特式建筑，造型宏伟，空灵高耸。厅内天花板上绘制的图案美妙绝伦，栏杆花纹雕刻精细，雪白的大理石楼梯，像一条银蛇蜿蜒而上。这座始建于1402年的大楼，有一座91米的高塔，塔顶矗立着5米高的圣米歇尔雕像，它是城市的守护神。然而，雕像的位置却偏在一边，甚至连市政厅的大门也没有开在正中。原来，整个建筑分别建于3个不同时期，后人没有把前人的东西推倒重来，而是依附它的一旁继续建造。布鲁塞尔市民认为不在于谁高谁低，在于按自己的方式做事。
幽默公民  尿童于连是“布鲁塞尔第一公民”。为了纪念这位抵御西班牙入侵者的小英雄，人们在大广场立此雕像纪念他，使那儿成为观光客必去之地。平时，从于连身上撒出的清凉泉水，总会被人掬上几捧解渴。狂欢节这天，清泉变啤酒，于连也穿上世界各国送来的服装。此时此刻，这个顽皮“孩子”所折射的正是布鲁塞尔人的性格：喜欢自由，不在乎别人的目光。
卡通之行  1991年，布鲁塞尔的漫画家们开始创作一系列街边卡通壁画，绘于不同街区的巨大墙壁之上。这条长达6公里的路线终点则是可以看到更多卡通的“漫画博物馆”。游人如果逛累了，可随便找家小酒馆点一杯啤酒，坐在露天铺着精美工艺桌布的桌子旁，放慢节奏尽情享受布鲁塞尔人的生活情调。如果坐到晚上，城市的夜色就像水一样宁静晶莹。色彩、线条、建筑，男人、女人、孩子，若有若无的音乐飘落街头，任由时光在指间流淌。
这就是布鲁塞尔人或者说是比利时人的性格写照，不在乎别人的评判，只要自己活得滋润、舒坦就好。

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