九乡新闻网芈月传纪念版电视:陈皮粥做法
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 06:24:15
陈皮粥： 原料：陈皮10克，苎麻根30克，高良姜10克，粳米50-100克，细麻少许。
制作： 将以上前三味药捣为末，每次用10克，水煎，去渣取汁，入粳米煮粥，临熟，入麻少许。
用法： 早晚分2次服食。
疗效： 理气，温中，安胎。治疗寒凝气滞，冲仕虚寒所致妊娠下血、胎动不安并有腹中疼痛、大便溏薄、四肢清冷等。 陈皮核桃粥： 配方：陈皮6克 核桃仁20克 冰糖10克
制作：1．将陈皮润透，切丝；核桃去壳留仁，用素油炸香，捞起放入碗中待用；冰糖打碎。
2。大米淘洗干净，放入锅内，加水600毫升，置武火烧沸，再用文火熬煮至八成熟时，加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。
功效：祛气滞，补肝肾，通便秘。肝炎气滞、便秘患者食用。 陈皮瘦肉粥： 主料：粳米150克,猪肉(瘦)100克
辅料：陈皮10克
调料：大葱3克,姜2克,色拉油5克,料酒10克,酱油5克,盐2克
做法：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 猪瘦肉洗净，切成肉末；
3. 葱姜洗净均切末备用；
4. 肉末加葱末、姜末及色拉油、料酒、酱油煸炒至熟，备用；
5. 把陈皮润透切片；
6. 锅中加入约1500毫升冷水，将粳米和陈皮片放入，用旺火烧沸；
7. 然后加入猪瘦肉末，改用小火熬煮，见粥变浓稠；
8. 下入盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。