艺术家 赤西仁:【引用】如何做出浓稠的秋梨膏 - pldlxn的日志 - 网易博客
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 10:12:21
【引用】如何做出浓稠的秋梨膏
健康 2011-01-13 19:17:19 阅读40 评论0 字号:大中小 订阅
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有的朋友说秋梨膏做出来象水一样,我想你一定是操作不当,既然为膏,当然就要象个膏样.喜欢更浓的还可以再多煮1-2分钟,首先来看看秋梨膏的作用,用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等,时吃的话,可以消热去实火,不易得感冒,因为梨性寒,那么哪些人不能吃呢!易上火、大便干、咳嗽患者,脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人。
原料:梨1000克、枣80克、冰糖100克、蜂蜜100克、生姜25克。
做法:
小贴士:
1、红枣和梨放在一起搅拌会比较容易。
2、煮的时候一定要看着点,不要糊了。
3、在煮的时候有点象做转化糖浆,如果做转化糖浆有经验的妹妹们就容易了。
4、你也可以根据自己需要,加入其他药材,比如贝母、茯苓、燕窝等。
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