船舶靠码头操纵图解:人类永续生存必由之路
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纽约联合国总部
联合国人們的膳食結構應該做出改變顯著向素食的方向轉變
联合国“可持續資源管理國際小組”於2010年6月2日發表的
一份報告呼籲:人們的膳食結構應該做出顯著的改變:從以
动物蛋白為基礎向更加素食的方向轉變,以減少環境的壓
力。
甲烷的汙染比二氧化碳強72倍,是最嚴重的汙染;氧化亞氮
比二氧化碳約強300倍。牲畜是產生甲烷的首要肇因,氧化亞
氮也是牲畜產生
美國超過半數以上之用水,直接用來灌溉種植飼料的土地以
飼養牲畜,還有用大量的水來洗牲畜的排泄物
吃肉浪費大量的水,剩下的水也被污染,美國牲畜所生產的
排泄物是全國人的排泄物之二十倍 。然而,动物的排泄物今
天回不到田地,大多到了水裡去了。由於未處理的排泄物氣
化成氨和硝酸鹽,使愈來愈多水含有硝酸鹽,會造成嬰兒腦
部受損,甚至死亡
联合国的报告表示,我们必需减少食用动物性产品。才能让
世界免于遭受气候变迁的严重冲击。
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