航空世界杂志官网:五香酱牛肉的做法 - 代沛菡的厨房
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/30 23:24:07
简介:
从哪儿听说/学会这个菜谱?有什么特别的故事或介绍?
材料:主料:鲜嫩的牛肉,辅料1:八角.生姜.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒,辅料2:老抽.生抽.料酒
做法:
将牛肉用流水洗净;将辅料1(八角.生姜.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒)和牛肉混合;加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉
保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室24小时以上(越长越好,会更入味)
大葱切段,鸡蛋煮熟三个剥壳待用
将腌制好的牛肉.腌制牛肉的香料和汁全部放进锅里.加一倍的水.放入葱段和鸡蛋
大火再煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.自然冷却后牛肉不要拿出来,和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时.好了,切片
牛肉切时应逆着肉丝纤维的方向
煮肉剩下的汤置于容器中放冰箱冷藏,天气冷的时候用适量汤料加开水煮手擀面,最后再放几片牛肉在面上,撒上些香菜碎,一碗暖暖的牛肉面就做好了.
五香酱牛肉的做法 - 代沛菡的厨房
五香酱牛肉的做法
五香酱牛肉的超详细做法...
五香酱牛肉的详细做法
五香酱牛肉的做法(图)
五香酱牛肉的做法(最经典的下酒菜)
酱牛肉的做法 - 霍谷菱的厨房
五香酱牛肉的超详细做法(图)2
五香酱牛肉的超详细做法=(图)
五香酱牛肉的超详细做法 (图)
五香酱牛肉的超详细做法2011(图)
五香酱牛肉的超详细做法(图)+
五香酱牛肉的超详细做法(图)01
五香酱牛肉的超详细做法1(图)
五香酱牛肉的超详细做法2(图)
五香酱牛肉的超详细做法( 图 )
五香酱牛肉的超详细做法(图)他
五香酱牛肉的超详细做法(图)
五香酱牛肉_五香酱牛肉的做法,怎么做,如何做 - 卤酱做法视频图解大全3
小炒牛肉的做法 - 阿香婆的厨房
美食厨房:水煮牛肉的做法
五香酱牛肉的超详细做法(图)2011.5.3
又一家五香酱牛肉的超详细做法(图)
酱牛肉的做法-酱牛肉做法