航天科工四院十七所:生活便利贴:冬季温补巧食羊肉

来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/27 14:32:52

生活便利贴:冬季温补巧食羊肉

来源:新快报  发表时间:2011-01-21 14:11:06 

冬天到了,吃羊肉是一个不错的选择,特别是对于怕冷的女性朋友。

在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补和调养,以温养 全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力,维持肌体组织正常功能,抗拒外邪、减少疾病的发生。中医认为,在冬季应多吃性温热、御寒的食物。如羊肉、狗肉、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。在所有的御寒食物中,羊肉是最具保温、发热作用的食品。

值得一提的是,羊肉脂肪熔点是47℃,人体本身温度是37℃,就是多吃羊肉,脂肪也不会被身体吸收,所以吃羊肉不会发胖。

(陈颖雅)