至学馆棒球部的故事:饱和脂肪酸不饱和脂肪酸
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 14:20:19
脂肪酸一般分为两类,一类是饱和的,一类是不饱和的。饱和脂肪酸的分子结构是饱和的,含大量饱和脂肪酸的脂肪在常温下通常是固态的,如猪油;而含不饱和脂肪酸丰富的脂肪在常温下是液态的,如植物油。饱和脂肪酸会大大地增加血液黏稠度,因此我们要选择摄入含有不饱和脂肪酸丰富的脂肪,而尽量减少摄入含大量饱和脂肪酸的脂肪,以防止血液过于黏稠。
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