九乡新闻网自制鱼池过滤器:。。。。。给老爸老妈的100个长寿秘诀二
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 04:40:10
百岁老人宋美龄的长寿经
简介：宋美龄，原籍海南文昌，出生于上海。幼年即赴美求学，拥有美国十几所大学荣誉博士头衔。
宋美龄，这位中国近代史中的传奇人物，她的一生跨越了三个世纪。她的长寿原因固然很多，但其中最重要的就是“寓心态平和于生活，寓保健于生活”。
宋美龄在台湾生活期间，从国民党元老张群那里学到了很多的养生哲学。她对孙思邈的《千金翼方》最感兴趣，书中写道：养生有“五难”，名利不去为一难，喜怒不除为二难，声色不去为三难，滋味不绝是四难，神虑精散为五难。从此，她开始学习和领悟“五难”。她还将这种领悟概括成一句话：“如果想长寿，就必须要‘心静’”。
虽身居高位，但宋美龄也同普通人一样，有七情六欲、有喜怒哀乐。每当她碰到不愉快的事情，就会找熟人聊天，说说心中的话，直到淤积之气一扫而光。她万事都容易想得开，一直都保持着平和的心态：
◇◇每每遇到烦心事，她都淡然面对，很快就把不快忘了。
◇◇她不但善于应对“失意”和“得意”带给她的烦恼，而且懂得平衡“噩耗”与“喜讯”带来的感情冲击。她一贯保持着乐观的心态，凡事想得开、凡事尽可能泰然处之。
◇◇她意境高远，在风云变幻的近代中国历史中，她能够闹中取静、忙里偷闲、随遇而安。
除了保持平和的心态，宋美龄还有一个养生和美容的妙方，就是坚持天天按摩。宋美龄早在上世纪30年代，就开始运用按摩的方法来保养身体。成为蒋夫人后，她在自己每天午睡前或晚上临睡前，会让两名护士轮流为她按摩。按摩的步骤一般是从眼睛、脸部到胸部、腹部再到下肢、脚背、脚心，这样的全身按摩对血液循环有着很好的促进作用。
正是由于长期坚持按摩，宋美龄不但健康长寿，而且青春长驻。
摘自《现代快报》
医生评点：
心境平和，是一种大智慧。中医理论认为，精神因素可以直接影响人体脏腑的生理功能。一个人如果精神愉快、性格开朗，并对人生充满乐观情绪，那他的身体就能处于阴阳平和、气血通畅、脏腑协调的健康状态。
现代医学的研究也证实，心理因素对机体的健康有明显影响：心胸豁达、性格乐观开朗的人，内分泌调节系统和免疫功能都处于一个较好的水平，机体强健有力，抗病能力也强。
除了心态平和，好的养生之道也是长寿的秘诀。在前面的故事中我们看到，宋美龄的养生之道就是按摩。在中华五千年的历史中，按摩可谓源远流长，而它对人体的保健功效也十分显著：
◇◇提高人体的免疫力。按摩可使人体白细胞的数量增加，并能增强白细胞的噬菌能力。
◇◇排毒。在临床实践中，医学专家发现按摩能排出体内毒素，从而达到预防保健的作用。
◇◇促进血液循环。按摩具有扩张血管、促进血液循环、改善心肌供氧、加强心脏功能的作用，并可使血液将更多的营养物质送到身体的组织和皮肤中去，以此保持身体健康
◇◇加强身体的呼吸功能。通过对穴位、经络、神经等的刺激，能影响人体的肺部功能，起到增加肺活量、恢复肺部弹性的功能。
在日常生活中，按摩一般分为自我按摩和被动按摩。就可操作性而言，自我按摩比较简单易行，而被动按摩手法多变，需要专业按摩师才能正确操作。在这里，我们向大家介绍几个比较简单易行的自我按摩小方法：
1.十指梳搔头皮法。每日早晚以十指向后梳搔前额发际至枕后发际各60次。本法可促进血液循环，防治脑血管病变等。
2.搓掌揉脸法。每天早晚双手搓掌至发热，揉面部60次，可激发面部气血，使面部充盈红润，面肌富有弹性，有防老祛皱、精神焕发之功能。
3.搓揉耳廓法。每日早晚搓揉耳廓各60次，使耳部发热有烧灼感为宜。本法有防治耳聋、耳鸣和耳源性疾病等功能(有耳病、化脓性中耳炎者禁用)。
4.颈项部按摩法。每日早晚按摩各60次，有防治颈椎病、血管性头痛、脑血管病的功能。
5.肩胛部按摩法。肩胛部是手足之三阳经脉交会之处，每日早晚按摩各60次，有防治肩周炎、颈椎病的功能。
6.腹部穴位按摩法。每日早晚双手重叠放在脐部，上下左右顺时针方向按揉60次，然后再以同样手法逆时针方向按揉60次，可改善消化系统、生殖泌尿系统的功能。
7.下肢部按摩法。每日早晚拍打由下向上和股下段至股上段，如此反复拍打60次，对活血理气、舒筋通络、调理脾胃效果尤佳。
在这里，我们需要注意的是：按摩虽益处较多，但要注意，有以下病症者不宜实行：急性骨髓炎，结核性关节炎、传染性皮肤病、皮肤有创口，以及各种疮疡等症。
另外，饭后1小时之内不要按摩，太饥饿时或过度疲劳时也不宜按摩。
健康贴士：
从医学角度来说，按摩是一种物理的治疗方法，即安全又无副作用。如果我们找准了按摩的最佳时间、最佳方法、最佳工具，那势必会达到最佳效果。
1.按摩时要遵循身心放松、手法正确、用力恰当、循序渐进、持之以恒的原则。另外还要掌握按摩保健的时间。最好早晚各1次，如清晨起床前和晚上临睡前，每次20分钟为宜。
2.为了加强疗效，防止皮肤破损，在按摩时可选用一定的药物做润滑剂，如滑石粉、香油、按摩霜等。
3.好的按摩工具能使按摩效果事半功倍。这里告诉大家一个非常便捷实用的按摩工具，那就是主妇们在厨房里经常使用的木饭勺。木勺不但对身体无害，而且接触皮肤后人也不会有不适感。另外，它还能方便自如地推向任何方向，可以在短时间内按摩到较大面积的皮肤，既方便又快捷。
百岁老人倪培英的长寿经
简介：倪培英，生于清·光绪十六年(1890年)，经历了清代、民国、新中国三段历史时期，在南京的寿星谱上名列魁首。
倪培英的祖父寿至70岁，祖母寿至87岁，父亲寿至65岁，母亲寿至88岁，全家都是高寿之人。倪培英与自己的亲人一样，一直都与世无争：
◇◇她居住在民风十分淳朴的江南农村.那里与外界接触较少，碧绿的山，清清的溪流，空气十分清新,一年四季总是鸟语花香，俨然一个世外桃园。
◇◇那里的居民世世代代在一起和睦相处，没有尔虞我诈，更没有权势名利之争。
◇◇她对物质没有奢望、对食物不挑不偏，虽生活清贫，却没有任何抱怨。
这位南京的寿魁是当地村民的自豪，当地的行政官员也经常拜访倪培英，对她问寒嘘暖。倪培英的家庭十分和睦，子孙也都极为孝顺，这些都成为倪老太颐养天年的有利因素。此外，倪老太一辈子生活在农村，清苦的生活、淳朴的民风养成了她勤劳俭朴的生活习惯和与世无争的人生态度。
在生活方面，倪老太在饮食上从不挑肥拣瘦，米面、五谷杂粮、鸡鱼肉蛋、蔬菜瓜果等，她都爱吃。多年来，倪老太每天都坚持多饮白开水，这也是她唯一的养生之道。
摘自《现代健康报》
医生评点：
俗话说：“人生一世草木一秋。”在短短的几十年的人生旅途中，我们自然要好好把握自己的人生航程，做人做事也自然要全力以赴。但在名利之前，有时候我们也不必计较得太多。“心中无私天地宽”,正所谓无争自安，我们若能够做到与世无争，自然能常保安康,享有百岁之乐。
在上文的故事中我们看到,除了与世无争，倪老太唯一能称得上养生之道的，就是每天都坚持多饮白开水。
我们大多数人都不太了解水对于维持体内平衡的重要作用。事实上，我们的身体要靠水将食物转化为能量，并且还要依靠水将营养输送到全身各器官。同时，医学研究还发现，饮水不足，最先受其影响的是大脑。人体长期缺水会导致血液的浓缩度及黏稠度增大，因而容易导致血栓形成，诱发脑血管及心血管疾病。除此之外，水缺乏还会影响肾脏新陈代谢的功能。所以说，水是生命之源，人体一切的生命活动都离不开水。
从医学的角度来看，多饮水有很多益处：
◇◇水不仅解渴，而且能透过细胞促进人体的新陈代谢、增加血液中血红蛋白含量，从而增进机体的免疫功能，提高人体的抗病能力。
◇◇水可以调节体温，使人体温度不会波动太大。同时，白开水还是人体各组织之间的润滑剂。
◇◇白开水有极强的溶解性，多种无机和有机物都易溶于水中，体内代谢废物在水的作用下易清除到体外，因此，白开水具有清肠功能。
饮水是我们日常生活中，最为常见的生活细节。但是什么样的饮水方法才能让身体真正有效地吸收水分呢?下面给大家介绍几个较好的饮水方法：
1.一次性饮水。真正有效的饮水方法，是指一口气将一整杯水(约200至250毫升)喝完，这样可令身体更有效吸收和使用水分。当然，所谓“一次饮水”并非一定要一口气喝完，只要在短时间喝稍多一些的白开水都是有效的饮水方法。
2.别等到口渴时才喝水。口渴是身体最后一个提醒缺水的讯号。在这之前，身体的缺水状况，早就影响到了体内各部的运作。缺水的现象如果无法得到及时的改善，就很容易引起脱水。据专家研究，每隔20—30分钟饮用一次水，是给身体补水最好的方法。
3.空腹饮水。空腹时饮用，水会直接在消化管道中流通，易被身体吸收;吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用远不如空腹饮水。
4.饮用水最好为三十度以下的白开水。这种温度的水比较符合胃肠的生理机能，不会由于过于刺激肠胃道，从而造成的血管收缩或刺激蠕动。
饮水虽对我们的身体十分有益，但老年朋友饮水切不要喝得过多过快，因为摄水过多会加重心、肾的负担。因此，浮肿病人、心脏功能衰竭病人、肾功能衰竭病人都不宜喝水过多。另外，贮存超过3天的凉开水会产生一种致癌物质——亚硝酸盐，因此不能饮用;反复煮沸的“陈开水”会丧失人体所需的矿物质，甚至含有对人体有害的微量元素及亚硝酸盐，也不能饮用。
健康贴士：
在很多种情况下，医生都会对病人说：“要多喝水。”多喝水对身体好，而学会在最佳时间饮水，则能给身体带来更多的益处。那么，最佳饮水时间包括那些呢?
1.早上起床后。起床后先喝杯水，既可补偿夜间水分的消耗，又对预防高血压、脑溢血、脑血栓的形成有一定的舒缓作用。
2.运动后。不论活动量大小都应在小憩之后饮水，以及时补充运动时造成的身体水分流失。
3.身处空调环境中时。此时多饮水，不但可以补充流失的水分，还有助于放松紧张的情绪。
4.节食减肥期。只有保持体内水分充足，这样才能使得体内毒素得到有效的排除。
5.发烧感冒时。体温上升使水分流失加快，多喝温水可以帮助身体散热，有助于缓解感冒症状，缩短感冒的痊愈时间。
简介：胡家芝，浙江富春江畔桐庐县人，南京著名百岁女剪纸艺术家，1897年生于书香门第。
胡家芝每天都把自己收拾得十分利索，满头银丝整齐地梳在脑后，一件蓝色老式大褂清清爽爽。她除了几年前左眼做过白内障摘除手术，一生基本没去过医院，也从未用过化学药品。现在她心脏、血压正常，除了听力减退一点，身体没有任何毛病。
除此之外，胡家芝老人还有一个拿手的绝活——剪窗花。在大家眼中，她是一位艺术老人、健康老人、长寿老人。在胡家芝剪纸作品展上，曾有一位专家曾评论道：这些剪纸，简直就是共和国的“大事记”、老寿星的“亲情图”。
或许，正是由于这种对艺术的执著追求，无形中拉长了老人的生命，更成为了她永葆青春的动力。
◇◇从10岁学剪花样到现在，胡家芝的剪纸生涯已整整一百多年。这一百多年中，剪纸是胡家芝快乐自己、快乐别人的途径。她的作品厚重处层层叠叠，精致处细若游丝，满眼花团锦簇、飞禽走兽、花鸟虫鱼、人物文字……全都被老人在一片红纸上剪了出来。
◇◇老人已经坚持看报几十年了。如果哪天报纸没有准时送来，她就会噘起嘴巴嘀咕：“怎么还不来?”而报纸一到，她就立刻拿出放大镜，一个字一个字地认真看起来。看累了，她会放下报纸，闭目养神休息一会儿后继续看。
◇◇胡爱芝喜欢翻看各种各样的画册和中外新闻资料，进行艺术学习。从中苏友好到港澳回归，每逢重大事件，老人都会精心设计一幅剪纸作品作为纪念。因此，翻看老人的剪纸作品，就像掀开了一部共和国的大事记。
除了精神上有所追求以外，老人还有一个独家的养生秘诀：每天早晨起来先喝一杯淡盐开水，然后便四处活动腿脚，她的这个习惯，已坚持了六、七十年。因此，老人的“盐水养生法”成了“传世宝”。家里人和周围的朋友也都养成了同样的习惯。
医生点评：
对艺术有所追求的人，人生境界往往更宽广，看待事物的眼光也会更加高远，内心不易受到外界或他人的影响。老年人若是爱上艺术、追求艺术，往往会在内心中产生一种空灵感，也更容易达到天人合一的境界。而这，也正是我国古代长生之道中的一种秘法。
此外，老人的盐水养生法，也与我国传统医学中的健康之道不谋而合。中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载：盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。
现如今，许多老年人都有被宿便困扰的问题，而早晨空腹喝杯淡盐水，则对治疗便秘有不错的辅助效果。
在正常情况下，食物通过胃肠道，经消化、吸收直至将剩余残渣排泄，一般需24—48小时，也就是每隔一两天就应排一次便。但老年人通常摄入食物过少，有时还会比较精细，再加上活动量少、腹肌无力，往往会造成胃肠蠕动缓慢，食物和残渣不易向下推进。于是，老年人正常的排便规律便极容易被打乱，每隔两三天，甚至更长时间才能排便一次。而每天早晨一杯淡盐水，然后稍微做些肢体运动，不仅能使粪便的含水量增加，还能刺激肠蠕动，进而帮助顺利排便。
这种简单易行的保健方式，不管是在青年群体中，还是在中老年群体中，都很流行。套用年轻人一句很时髦的话来说，也就是：喝淡盐水+适量运动=排毒养颜。
另外，早晨喝杯淡盐水，除了有排毒通便的功效之外，此法还有诸多健体作用，现简单介绍如下：
◇◇对慢性咽喉炎或复发性口腔溃疡，有消炎止痛、愈合疮口之效，若持之以恒，可达到根治的效果。
◇◇由于食盐含有矿物质和多种微量元素，清晨一杯淡盐汤，有益于清除和减少血管壁沉积的胆固醇，降低血粘度和防止血栓的形成，并能调节血管的舒缩功能，因此对高血压、冠心病和脑动脉硬化患者十分有益。
但值得注意的是，早喝淡盐水虽有助于长寿健康，但睡前饮用此物，却是对健康大大不利的。众所周知，夜间睡眠时，人们的运动量要远远小于白天，如果摄入食盐过多，是不能很快排出体外的。当它们积存在体内，便会使血细胞内钠盐积累过多，增加心脏负担，导致高血压患者症状加重或诱发心脑血管疾病。因此，晚餐和晚上少吃盐为宜。
并且，喝盐水也需因人而异，不同体质的人必须依照自己的身体状况酌情服用。这是因为，盐中含有大量的钠，而纳过多则会引起血压升高。因此，盐水的浓度要低，100毫升水中食盐含量最好不要超过0.9克。一些不适宜喝淡盐水的患者最好以白开水代替，以免加重肾脏和心脏负担。
健康贴士：
在我们的生活中，盐除了具有食用功效以外，还在一些“小偏方”、“小窍门”中多有应用。
1.洗头时放一把盐，能有效防止头发脱落。
2.误食有毒食物时，喝一些盐开水，有助于解毒。
3.用茄子的秧根和食盐煮的水洗脚，可以治疗脚气病。
4.脱牙流血时，口中含点淡盐水，可以止血。
5.腿脚发酸发痛，用盐水和白酒擦涂，酸痛可减轻许多。
简介：周秀英，居于广东省高州市探塘村。
周秀英老人有着一个“赤脚大仙”的美名。年过百岁之时，她不仅腿脚硬朗，不用拐杖走路，人也显得特别年轻精神，看上去仅像个90岁的老人。
老人小的时候，因家境贫寒，靠孵小鸡和卖鸡蛋换油盐钱，因此，她对鸡有一种特殊的感情，一生都没有吃过鸡肉，偶尔会吃一些鱼肉和猪肉。其他时刻，老人的饮食则以素食为主，她最爱吃的食物有番薯、杂粮、南瓜、蔬菜、豆腐，还有少量的冰糖。
最难能可贵的是，直至百岁高龄，周秀英老人都始终保持着一颗不老童心，这大概就是她的长寿经之一了。
◇◇有了曾孙以后，老人整天都乐呵呵的，最爱与曾孙玩耍，教孩子们做游戏。一站在孩子堆里，她便浑身都来了劲，似乎散发着无穷的活力。
◇◇空闲之余，老人喜欢讲故事给曾孙们听。但她从不倚老卖老，以训斥的口吻和孩子们说话，而是始终将自己放在与他们平等的位置上，和孩童们心心相印。
除了持有一颗不老童心以外，老人还有一个养生妙法，那便是赤足行走，这也是她为何被称为“赤脚大仙”的原因。
老人因幼年家境原因，没有鞋穿，待到家境好些，却也渐渐形成了不穿鞋的习惯。因此，自小到大到老，她竟一辈子都没有穿过一双鞋。
如今，老人在白天劳动和走路之时，都不着鞋袜，直到晚上洗完脚之后，方才穿上一双木屐，不为走路，只怕脏了双脚。
由于长年累月赤脚走路，她的脚底磨起了一层厚厚的老茧，摸上去约莫2毫米厚。或许正是因为如此，老人居然练就了一双铁脚板，现在，即便踩上了玻璃，也不会刺伤脚底了。
摘自《医药养生保健报》
医生点评：
革命老前辈徐特立曾有一首诗：“世有老少年，也有少年老。不落时代后，年老才是宝。”众所周知，生命的衰老是无法抗拒的，到了晚年，我们的眼会花、耳会聋、发会白、牙会掉、脸上会有皱纹。但只要我们能一直保持那颗纯真的童心，生活便会充满乐趣，精神也会充实且愉悦。
大量研究和实践证明：当我们像孩童一样思考，像孩童一样生活时，我们的心坦然了，大脑负荷减轻了，免疫系统功能加强了，精神无负担、无压力，自然也就不易染病了。这，也正是许多老年人能高寿的重要原因之一。
除了保持童心之外，周秀英老人还有一个非常值得学习的好习惯，那便是赤足行走。
医学研究发现，人体的各器官在脚部都有反射区，通过对足部反射区进行按摩可以治愈对一些中、西医都认为没有什么特效疗法的疾病，更能有效地消除现代生活对身体造成的一些负面影响。
自然，我们在这里首先要把“赤足行走”的概念改一下，不是像上文中百岁老人一样“不穿鞋行走”，而是适当地进行一些“赤足锻炼”。
赤足锻炼是指赤脚在高低不平的地面上行走或小跑以直接刺激足部反射区，以达到加强血液循环、调节内分泌乃至于治疗疾病、增进健康的一种锻炼方法，其原理等同于足部按摩。
在这里，我们给大家介绍一种最简单易行的赤足锻炼方式——赤足踩踏鹅卵石。
从中医学角度来看：人体有几百个针灸穴位，其中在脚板上就有60多个，光着脚在鹅卵石上踩踏，不但可以刺激足底穴位，疏通足底血脉经络，还能起到锻炼足底肌肉、增强下肢稳定性的作用，是一种值得推广的健身方法。
不过，但凡科学锻炼，都要讲究个度，赤足健身本是好事，但路面选择以及锻炼方法都须有所讲究。
◇◇路面铺有密且细小的鹅卵石为佳。密实的鹅卵石路面可使足底负重均匀，减少因撞击足底骨突而导致的疼痛，因此十分适合赤足锻炼。
◇◇如在练习过程中感到鹅卵石轻度挤痛足底，便要频繁换脚，不断调整姿势，学会多用足趾抓持路面，避免足底负重过于集中。
◇◇踩踏过程中应感到足底舒适，有按摩的感觉。如果痛感明显，则最好改穿软底鞋练习，或者减少练习时间。
此外，由于踩踏鹅卵石对足底是一种较强的刺激，所以一般只适合短时间练习，否则容易导致足底肉垫损伤。老年朋友请一定谨记：卵石路只是日常平地行走之外的良性刺激和有益补充，不能像散步一样经常在上面行走。
健康贴士：
中医学认为，脚是人的第二心脏，保护好脚，经常做些足底按摩，毛细血管就会扩张充血，不仅可以增强心脏的功能，还能起到辅助睡眠的作用。因此，在日常生活中，我们应掌握一些足底按摩的简单手法。
1.单食指扣拳法。
食指关节弯曲，其余四指握拳，拇指固定在中指上顶住弯曲的食指。
2.双指钳法。
食指、中指弯曲成钳状，钳住脚趾间穴位，压在穴位上。
3.双指拳法。
用手握拳，中指食指弯曲，关节凸出，以凸出的关节着力，以手腕施力
4.拇指握推法。
拇指与四指分开，用拇指指腹为着力点，以手腕手掌施力。
5.扣指法。
拇指与四指分开呈圆弧状，四指为固定点，拇指指尖施力。
百岁老人苏局仙的长寿经
简介：苏局仙，原名裕国，是当地知名的寿星兼文人，也是清代科举制的末科秀才。
苏局仙24岁时考中秀才，但他无意仕途，最后以教书为生。苏局仙任教时间长达46年之久，可以说是桃李满门。65岁时，苏局仙告老居家，他的身体虽然闲赋下来，心却没有闲下来。他给自己的精神找到了寄托：
◇◇他一生酷爱书法，对书法具有不凡的认识。虽眼睛高度近视，但苏局仙仍坚持每天早餐后写一个多小时的字，从不间断。他的书法“用笔苍劲沉着，用墨浓枯相杂，点画扎实稳健，结体生动有姿。”时人称其“人书俱老”。
◇◇他酷爱唐诗，经常边读边写，每天都要写一首甚至几首。
◇◇他坚持勤读勤写，创作了大量文稿，内容涉及上下古今、天南海北，极为广泛。
除了精神有所寄托，坚持每天散步则是苏局仙的一个养生妙方。他在70岁的时候，把长跑改成了散步锻炼。开始的时候，每天只走几百步，以后逐渐增加到每日5000步。直到80岁以后，他每天仍然沿河畔缓行2000步;而百岁以后，他把户外活动改在了室内进行，每日在家中以甩手和散步作为运动，并每日坚持在堂屋内绕八仙桌慢步走动。苏局仙说：“散步对于老年人来说也是一种锻炼，能畅通腿部血脉，延缓衰老。”
在苏局仙百岁寿辰时，他写了这样一首诗：“盛世人难老，奚须九转丹;镜中无白发，永久驻童颜。”从诗中我们能深切地感受到苏局仙高尚的精神境界和对生活的美好信念，这也正是值得我们大家学习和思考的。
摘自《上海地方志》
医生评点：
从医学的角度来说，寄托是一种精神范畴，看不到，却可以感觉到。一位女作家玛丽?韦伯说得好：“不论你爱好什么都可以，但是，你总得有所爱好。”正因为有所爱好，精神才会有所寄托，心灵才能有所依附。
现代心理学家都十分赞成和提倡老年朋友为自己的精神找一个适当的寄托。这种寄托可以是人、可以是事、也可以是物——只要它是您所喜爱的、所偏爱的、所情有独钟的，那它都可以成为您精神寄托的载体。只有当您的精神有所寄托，生命才会更加得生机勃勃。
除了精神寄托的问题，上面的文章中还提到了“每天都散步”这种养生方式。散步是日常生活中最简单易行的健身运动，运动量不大，但效果却很明显，并且不受年龄、体质、性别、场地等条件的限制。医学上也早已研究证实，步行健身有助于防治多种疾病。例如——
◇◇散步可促进心脏的收缩功能，使得心跳加快，并带动人体的血流加快。因此，散步有效地改善了冠状动脉的血液循环，从而减少高血压、心肌梗塞与心脏衰退的发生和发展机会。
◇◇促进呼吸功能。在近郊野外、绿树成荫的洁净环境中散步时，可通过加快呼吸吸入大量的新鲜空气，从而促进脂类和糖类在体内的氧化代谢，释放更多的能量，以满足生理活动的需要。同时，由于换气较快，增强了呼吸系统的代谢机能，因此可防治气管、支气管及肺部感染等疾病。
◇◇改善消化系统功能。散步的同时做一些疏导运动如按摩腹部等，可解除食管、胃肠道的痉挛，避免溃疡病等消化系统疾病的发生，还可促进排便，预防痔疮、肛裂等症。
◇◇控制体重。持之以恒地散步，可使人体的体重保持在相对平衡的状态。对肥胖者可收到减肥的效果，对瘦者却能起到增加体重的功效，同时还可减少老年疾病的发病几率。
◇◇防止骨质疏松。步行使我们的胳膊和腿脚都得到了锻炼，因此它有助于延缓和防止骨质疏松症。同时，散步还能延缓关节的老化，并能有效预防消除风湿性关节炎。
散步适量有益于身心健康，但若过度，对身体也是有害的。因此，我们还需要掌握一些散步的“技巧”：
1.步行的最佳时间，为下午或傍晚8时以前。这时人的精力旺盛，反应也比较敏捷，可以达到运动健身的最佳效果。
2.步行的程度。我们应根据个人的身体状况调节散步的速度和时间的长短。普通步行是一项轻微运动，至少需要持续20分钟，才能对身体各器官形成代谢刺激，产生有效结果。轻快的步行可以缓和神经肌肉的紧张，每天只需1小时，就可起到保持心脏健康的疗效。长时间步行和大步疾走(一般心率为100-110/分)，可增加能量的消耗，促进体内多余脂肪的利用，因此可以起到减肥的效果。
另外，人们常说：“饭后百步走，能活九十九”，其实这种说法并不科学。从人体的生理功能来说，饭后，胃正处于充盈状态，这时必须保证胃肠道有充足的血液供应，以进行初步消化。因此，只有饭后适当休息一下，才能使得胃肠道有足够的血液供应量，保持胃部健康。
健康贴士：
随着现代生活水平的提高，人们对长寿问题越来越关注。国外的一些老年学研究者，通过对百岁以上的老人进行调查研究，归纳出长寿者大多具有如下几个特征：
1.在家族和兄弟中有不少长寿之人。父母、祖父母、外祖父母6人总共活475年者，本人就有长寿的可能。
2.不过分饮酒且不吸烟，平时有良好的生活习惯。
3.不吃过咸的食物，多食鱼、蛋类及乳制品。
4.听力虽显著下降，但视力还基本保持完好。
5.家族中患过高血压、脑溢血的人很少。
6.没做过大手术。活到90岁以上的人，在高龄前很少做过外科手术，也就是说，他们没有患过严重的外科疾病。
7.平时身体并不太健壮。相当多的长寿者平时体弱多病。在这些人中，发病率较高，但死亡率却很低。
此外，大多数百岁老人在性格上都有一种共同的倾向，就是乐观、开朗、做事认真、热爱劳动、积极上进。
百岁老人刘桂珍的长寿经
简介：刘桂珍，女，现居于山东青岛市市南区，生于1900年。
刘桂珍老人生有5个儿女，其中4个女儿，1个儿子。老人的儿女十分孝顺，因此，她也总是精神矍铄，脸上挂满慈祥的笑容，给人一种春风拂面之感。更让人感慨的是，百岁以后，老人还能声音洪亮、十分动情清晰地唱起《东方红》：“东方红，太阳升，中国出了个毛泽东……”
老人的身体一直很好，只是98岁时，得过偏瘫。然而，她在医院经过了八九天的治疗，竟然奇迹般地好了。
如今，刘桂珍老人已安然跨越两个世纪，而她的长寿秘诀，则与她对生活的热爱不无关系。
◇◇喜欢看电影。过去中山路上的几家电影院，凡是有新片上映，她几乎一场不拉，有时遇到特别喜欢的片子，还要反复看上好几遍。老人现在还记得《白毛女》、《洪湖赤卫队》、《江姐》等影片中的一些细节。
◇◇喜欢听戏。特别是茂腔、柳腔等地方戏，她百听不厌。现在老人患有白内障，但是耳朵很好使，每天抱着袖珍收音机，听戏、听一些老歌，很着迷。
除了热爱生活以外，刘桂珍老人长寿的另一个秘方恐怕就是吃海货了。只是，老人爱吃海货，却与那些常在集市上淘海鲜的人们不同。
刘桂珍老人的住处离海边很近，她便常常亲自带上工具去挖蛤蜊，或是到礁石上去砸些海蛎子。回到家后，她又亲自下厨，将挖到的海货做熟，然后美美地吃上一顿。老人将此事当作生平一大乐趣，直到近百岁高龄，也仍乐此不疲。
摘自《健康时报》
医生评点：
我们的人生，犹如一片一望无际的大海，我们每个人，每天都在这片广阔的大海上航行。不爱大海的人，每天都会觉得度日如年、生无所盼;只有热爱海洋的人，才会懂得大海，懂得如何在海上航行得更加长远、更加顺利。
刘桂珍老人便是对这片海洋充满爱的人，她热爱生活，更懂得享受生活。她的长寿经验告诉我们：当我们热爱生活，生活也必会让我们在世上留得更加长久。
除此之外，刘桂珍老人还有一个非常好的习惯，闲暇时刻，坚持吃点自己挖来的海货。众所周知，世界上有许多岛国都是长寿之国，比如日本，其国民的平均寿命都在85岁以上。除了海岛国家空气新鲜、气候怡人以外，他们的民众以海产品为食，也是其长寿的一个重要原因。
首先，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA(俗称脑黄金)的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。
其次，海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中低密度胆固醇减少，从而降低老年人患冠心病、高血压和中风的几率。
再次，海产品有自然咸味，咸入肾，所以亦可达到养阴补肾长寿延年的功效。并且，常吃海贝、海蛤、海蜇，还可滋阴润肺。
海产品虽营养丰富，但由于个人体质有差异，对于某些人群来说，却不宜食之。
◇◇关节炎患者忌多吃海参、海鱼、海带、海菜等海产品。这些海产品中含有较多的尿酸，被人体吸收后易在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。
◇◇肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜。中医认为，海产品多为大寒之品，可导致脾胃受伤，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。
◇◇再者，有痛风病、或海产品过敏史者也尽量不吃海鲜或少吃为好。
海货虽好，却要因人制宜，不可过多食用。毕竟，生活在海边的老人，自小便以此为食，身体早已适应了此种食物的属性。而深居内地的老人，则需因个人情况小心慎食为好。
健康贴士：
老年人的肠胃功能往往较之年轻人略差，且内陆老人对于海鲜的适应能力又常常因人而异，因此，我们现列举一些品食海鲜的注意事项，供您参考：
1.老年人抵抗力差，不宜生吃海鲜。如遇生鲜想一尝而快，也应将食物先冷冻，再浇点淡盐水，然后食之。这个简便的生食方法具有一定的杀菌作用。
2.海鲜忌与某些水果同食，比如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等，因这些水果含有一种酸性物质，同食对身体不利。
4.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现，虾类所富含的一些元素在维生素C的作用下能够转化为有毒的物质。因此，食用虾类等水生甲壳类动物，一定不能同时服用维生素C。
5.吃海鲜时最好加上三个最佳搭档：生姜、醋、酒。
百岁老人王顺英的长寿经
简介：王顺英，原籍唐山市丰南区黄各二村，生于1899年1月。
出生于1899年腊月初五的王顺英老人走过了三个世纪，如今已是五世同堂。家里大大小小的140多口人，都非常孝敬她。
王顺英老人性情温和，一辈子都很开朗平和，和老人小孩都很聊得来。更加难能可贵的是，她无论和谁相处，都不爱管他人闲事，也从不生闷气，因此，即便是五世同堂，全家人受了老太太的影响，也都相处得非常和睦。
并且，老人直到百岁，身体仍然十分健康，除了耳朵有点背以外，眼睛特别好，做针线活从不戴眼镜。老人的长寿健康，或许与她一贯坚持生活自理不无关系。
◇◇老人一生勤劳节俭，非常喜欢干家务，家中无论活计轻重，她从来都是自己动手，从不要他人帮忙。
◇◇百岁之后，尽管她行动已不似从前灵便，但她也坚持亲自料理自己的起居饮食。
除了生活坚持自理以外，王顺英的另一个长寿秘方就是爱食醋。老人不管吃什么都爱放点醋，这是她坚持了一辈子的饮食习惯。据她的家人说，老人吃饭，几乎达到了无醋不欢的地步。
摘自《燕赵都市报》
医生评点：
调查发现，许多健康长寿的高龄老人都不愿让子女为自己操心、替自己做事。他们在劳动中发现了自己的潜力和价值，这使得他们更加积极乐观、更加对生活充满期望。如此，有了一个好的精神状态，长寿也就是顺其自然的事情了。
除了生活坚持自理之外，王顺英老人的故事还告诉我们：要长寿，不如常常食点醋。
食醋有利健康，这是自古以来便有科学依据的。远在我国古代，《黄帝内经》中便已记载了醋的药用价值：水肿病人忌盐时，可用醋替代。汉代时，华佗便曾用醋治疗蛔虫引起的腹痛。古罗马的人们早已懂得用醋治疗创伤;中世纪时，人们已经开始用醋来消毒。
从医学角度来看，食醋的保健功能很多，主要集中在以下四个方面。
第一，减少肝病的发病率。经研究发现，由于醋含有丰富的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸和维生素等多种肝脏所需要的营养物质，所以其对保护肝脏有良好的作用，并能促进消化液的分泌，增强肝病患者的食欲。
第二，降血脂、血压、胆固醇。醋中含有维生素C和尼克酸等物质，可以使血管扩张，并能增加血管的弹性，增强其渗透力。
第三，健胃和防止腹泻。醋中的主要成分醋酸具有杀灭多种病菌的功能，例如会引起急性肠炎的葡萄球菌、引起肠道传染疾病的病原性大肠杆菌等。
第四，食醋具有美容、延缓皮肤衰老的功能。
由于醋具有多种保健功能，所以，我们在吃饭的时候适当加点醋，这对我们的身体健康是很有帮助的。
不过，醋虽有较好的食疗作用，却并非所有人都适合食用。如有以下几种情形者，便不宜吃醋。
1.正在服用某些西药者不宜食醋
服用磺胺类药物，碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药，以及庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，是不适合食醋的。当药品与醋发生化学反应后，不仅会降低药效，还会对身体造成不小的伤害。
2.服“解表发汗”的中药时不宜吃醋
中医认为，酸能收敛。当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
3.胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋
醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身含有丰富的有机酸，能促使消化器官分泌大量消化液，从而造成胃酸增多、溃疡加重。
4.骨折治疗和康复期间应避免吃醋
醋具有软化骨骼和脱钙的破坏性作用，这会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
健康贴士：
在现代，食醋保健已成为一种时尚悄然在家庭中流行，醋饮品也堂而皇之地登上了人们的餐桌。殊不知，只要使用方法得当，醋还能在生活的其他方面起到诸多作用。
1.取适量的醋(每平方米2—10毫升)，用1到2倍的水稀释，然后用慢火加热熏蒸30分钟，可以消灭室内会引起呼吸道疾病的肺炎双球菌、白包葡萄球菌、流感病菌等多种病菌。
2.洗手洗脚时加适量的醋，能起到消毒抑菌、增强人体免疫机能的作用。
3.吸烟后牙齿留有烟垢，滴几滴醋在牙膏上刷牙，可除去烟垢。
百岁老人李李氏的长寿经
简介：李李氏，女，生于1899年，居于山东省青岛市北区。
年过百岁的李李氏老人非常喜欢聊天，她将聊天当成生活的一部分，越到晚年，聊性越浓，聊资越多，聊劲也越足。
◇◇与众人聊天之时，她将许多生活中的忧愁、烦恼之事统统痛痛快快地“一说了之”，不再为疙疙瘩瘩而牵肠挂肚。
◇◇她将聊天当作家庭和睦的一剂良方，每当女儿与孙辈闹意见，她总是借由聊天，在女儿和孙辈之间调解撮合。
老人自己也说，聊天或许就是她的长寿秘法。与家人聊天之时，她感受亲情;和邻居唠嗑，她感受温暖;和晚辈攀谈，她感受童心。
除了聊天之外，老人的另一个长寿心得，恐怕莫过于动与静的完美结合了。
老人好动也好静，耄耋之年的时候，即便腿脚不便，她也总爱拄着拐杖出门溜达，看路边的光景。出门之时，老人随身总带个小马扎，走得累了，便就地打开马扎，坐在上面晒太阳，休息好了再起来走动。及至百岁，外出下楼她也不肯让家人搀扶，执意自己行走。
如今年事已高，不便行走，呆在家中无事，她便自创了一套坐功。她经常坐在床上，或是椅子上，连续两、三个小时不动，一天常常能坐上近10个小时。如此静坐后，老人的睡眠质量变得特别好，每晚一躺到床上，便能很快进入梦乡。
摘自《健康时报》
医生评点：
俗话说：“有空聊聊天，日子赛过活神仙。”老年人退休之后，身心都会清闲下来。如果我们将身体的“闲暇”当作一种适度休息，这是很有必要的，但如果我们的精神生活过于清闲，则往往会闲出一些莫名的病痛来。而聊天就能够很好地解决这个问题，当我们聊得高兴、谈得舒心、谈得无忧无虑时，我们的生活中便会充满阳光、鲜花和笑脸。这对我们战胜孤独，消除烦恼，促进身心健康都有好处。
在上文中，除了提到李李氏老人爱聊天之外，还讲到了她的一个生活习惯——行走与打坐。在这里，我们不妨将其归纳为一种“动静结合”的养生方式。
“动静结合”是中医一贯推崇的养生之道。此法早在古医术中便曾提及：“动中思静，静中思动，皆人之情也。”如此，只有一动一静、一张一弛、一文一武、一阴一阳，才更加符合自然之道。
“动”，自然指得是运动。医学证明，长期运动能使人体的肌肉、骨骼得到锻炼，使生理、心理得到调节，气血畅通，阴阳协调，可起到祛病延年的作用。我国一千八百多年前的著名外科学家华佗，就自创“五禽戏”作为健身运动，以致“年且百岁，犹有壮容”。而他的学生如法锻炼，坚持不懈，活到耄耋之岁，仍耳不聋、目不瞑，齿牙完坚。
古人通过运动可达到健体长寿的功效，但在如今，许多职业运动员却并非长寿之人，这又做何解释呢。事实上，我们所提倡的“动”是一种相对意义上的动，是“动中有静”的“动”。一味地、不假思索地去运动，并不是一种有益的养生方式，只有作到“动静结合”方可达到运动的最佳效果。
其实，所谓静，也并非是指完全静止不动，而是说在大的运动之后，我们的身体要放松，行动要放缓，进行一个自我调息的过程;或是开始运动之前，身心都需进入状态，此时，“静”便成为了“动”的一种过渡方式。
事实上，除了静坐之外，以“静”养生还有许多其他方式，比方说，在完成一整套运动动作之后，慢慢踱步回家，此为一种静态;清晨将起之时，闭目冥思数分钟，这又是另一种静养之法;午饭过后，老年人沐浴在温暖的阳光之下，抛却杂念，面对墙壁静静站立，这也不失为“静”养的一种好方法。
在这里，我们要强调的一个问题是：虽然“动”需有法，但“静”也不能胡乱为之。故事中，李李氏老人所采用的静坐之法，时间过长，姿势也不求讲究，因此，她的这种方式并不适用于所有老年朋友。事实上，坐得时间太久，反倒会对身体产生诸多不利之处。
1.久坐会使血液流动缓慢，不利于全身各脏器和肌肉的供血。
2.久坐会使下肢静脉瘀血，使输送回心脏的血液减少，容易导致静脉血栓形成，也容易加重静脉曲张。
3.久坐可导致臀部受压及局部血液供应减少，时间一久即可致臀部的褥疮形成或感染。
老年朋友一定要知道，在养生之道中，动以养身，静以养神。只有身心互动，内外兼顾，我们才能真正做到健体强身，长寿而缓衰。
健康贴士：
有一些老人坚持运动健身，最后却出现了效果不佳的现象，这究竟是怎么一回事呢?原来，运动前后的一些细节问题，会直接影响运动的效果：
1.切记不要空腹锻炼。如锻炼时间在早晨，则应该提前半小时前喝点热开水，进点饮食。
2.勿要骤然停止锻炼。运动后，应继续做些缓慢的放松运动再渐渐静止为佳。
3.运动过后不宜马上喝水。在运动过程中适当补充水分才是健康之道
4.尽量遵守人体生物钟，保证每天在同一时间运动。
百岁老人程欣远的长寿经
简介：程欣远，男，生于1899年6月，居于大连市。
程欣远老人有一个儿子、两个女儿。每逢年节和老人的生日，五代人便欢聚一堂，尽享天伦之乐。
百岁高龄的程欣远老人至今思维清晰，双耳不聋，两眼不花，目光炯炯有神，不仅如此，血压、心肺功能也都十分正常。
当被问及长寿及健康原由时，老人的儿子如是说：“父亲很少喝酒，即使逢年过节，也只抿几口，最多不超过一小盅，并且喜欢喝茶、喝稀饭、喝汤”。
此外，他还提到，老人的一个重要饮食习惯，就是不吃剩饭菜。
据老人自己说，年轻时条件有限，吃剩饭菜是难免的，但年纪大了以后，不管多么好的饭菜，只要隔夜剩下，他都不会再吃了。因此，老人也养成了看人做饭，吃多少做多少的好习惯。
除了不吃剩饭菜以外，老人的另一个健康习惯，恐怕就是喜欢吃粗杂粮了。老人在年轻的时候，生活条件十分艰苦，粗粮杂粮成为了家里的主食，从此以后，便渐渐形成了爱吃粗杂粮的饮食习惯。
◇◇高粱、玉米、豆类、薯类等等粗杂粮都是老人爱吃的食物。
◇◇如今，即便家人吃饭都爱吃精食，老人每餐饭也必要加点杂粮。做饭之时，即使没有粗粮，老人也必将玉米茬子或是高粱掺进精米之中，这顿饭他才吃得香。
摘自《健康时报》
医生评点：
据调查显示，从艰苦环境中走过来的老年人，大多都有吃隔夜饭菜的习惯。从医学角度来看，这个“勤俭节约”的好习惯，却恰恰是长寿养生的大敌。
医学证实，剩饭菜经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质，不但会损害人体消化系统，导致胃酸、胃涨、头晕，严重的还可能导致恶心、腹泻等食物中毒现象。
因此，老年人如果一定要坚持勤俭习惯，想保存剩菜，那也应注意保存方法。剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装在有盖的容器中，变凉后再放入冰箱中冷藏，吃时还要烧开热透。剩下的拌菜，酱、卤肉类应立即放人冰箱冷藏或冷冻，下次吃时一定要回锅加热，或者改为汤菜、炖菜等。事实上，最好的饮食习惯应是按食量做饭，吃多少做多少，避免有饭菜剩下。
除了不吃剩饭菜以外，程欣远老人的另一个养生要方便是坚持吃粗杂粮，这个好习惯也正是他长寿健康的另一个重要因素。
现代人的食物越来越精细，如精白米、精白面等，从营养上来说其实并不好，慢性病发病率年年增高就与此有关。事实上，偶尔吃些粗、杂粮对人体是有益的。
1.首先，粗粮、杂粮能给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、锌、锰、铜、钙、磷等。
2.其次，这些食物含有特殊结构的有机化合物，如芳香物质、氨基酸等。而这些物质都对人体有益。
3.再次，食物的多样化对促进食欲、引发进食胃口和增强人体的消化吸收能力也很有帮助。可经常食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。
此外，吃粗粮也应讲究方法。从营养学上来讲，玉米、小米、大豆单独食用不如将它们按1：1：2的比例混合食用营养价值更高，因为这可使他们的营养成分起到互补作用。我们在日常生活中常吃的腊八粥、八宝粥等，都是很好的粗粮混吃食物。
健康贴士：
在中医看来，我们每天吃的五谷杂粮，不但有果腹之效，还有一定的药用价值，在此给大家介绍一、二：
1.大麦。性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用，可辅助治疗消化不良、小便淋痛、水肿、烫伤等症。
2.小米。性甘微寒，有健脾、除湿、安眠等功效。
3.玉米。其中所含的高纤维素不但可加速肠部蠕动，还可降低胆固醇吸收，预防冠心病。
4.大豆。性味甘平，有健脾宽中、润燥消水的效用。可用于痢疾、妊娠中毒、疮痕肿毒、外伤出血等症。
5.糯米。糯米所含营养十分丰富，具有补中益气、暖脾胃的作用，食用糯米可减缓神经衰弱、肌肉无力、体虚神疲等症状。
6.绿豆。味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。
百岁老人夏庆会的长寿经
简介：夏庆会，威海人。
夏庆会一生养育了4个儿子，2个女儿。为了这6个孩子，他吃苦受累不少，但却能始终保持乐观的心态。他的饭量非常好，平日吃饺子时，一次能吃10个左右。此外，他的睡眠也非常好，在沙发上坐着时，时常能打个盹。
除了心态乐观、食寝有常外，他还很善于去发现生活中的小乐趣：
◇◇90多岁的时候，他自己还打理着一个小菜园，并以此为乐。
◇◇随着年龄渐大，老人的腿脚不再利落，但手却闲不住，没事时，总喜欢拿刀用木料雕刻些小东西。
◇◇老人爱好颇多，晒太阳、用热水泡脚、吃糖等等，都是他每天必不可少的生活内容。
用热水泡脚是他每天都必须要做的一件事，在热水里加一点盐或花椒，老人会一直泡到水变冷。他的儿子们也都非常孝顺，坚持天天给老人按摩脚心。夏庆会老人泡脚的习惯源于15年前，当时老人去了趟济南，可能是因为水土不服的原因，回到威海后，老人的脚一直肿着，为了消肿，儿子们费尽了心思。夏庆会的三儿子夏文迅说，他听一位老中医说，老人脚肿是因为年纪大了，血脉不畅引起的，用热水泡脚可以促进血液循环。从那以后，夏庆会一直保持着用热水泡脚的习惯。
摘自《威海日报》刘倩倩报道
医生评点：
随时享受生活的乐趣，是健康长寿的秘诀之一。这是我们在夏庆会老人身上看到的第一点长寿启示。
除此之外，文中还提到了夏庆会老人长期坚持用热水泡脚。我国有民谚道：“春天洗脚升阳固脱，夏天洗脚暑湿乃除，秋天洗脚肺腑润育，冬天洗脚丹田暖和。”
我国古代传统医学认为，足部是足三阴经、足三阳经的起止点，与全身所有脏腑经络均有密切关系，用热水泡脚，可以起到调整脏腑功能、增强体质的作用。俗话说：“热水洗脚，胜吃补药。”这是有着一定的医学道理的。在日常生活中，只要我们每天坚持泡脚15分钟，就能起到保健身体的作用。
◇◇减少脑充血现象，从而缓解头痛。如果我们把双脚浸入到40摄氏度左右的热水中，约15~20分钟后头痛就会明显缓解，这是因为双脚血管扩张，血液从头部流向了脚部，从而起到减轻脑部充血的作用。
◇◇对于感冒引起的发热症状，热水泡脚还有助于退热。特别是在刚刚发现有感冒迹象的时候，用热水浸泡双脚，可起到预防的最好效果。
◇◇在泡脚同时不断用手按摩涌泉穴及按压大脚趾后方偏外侧足背的太冲穴，还有助于降低血压。
◇◇用热水泡脚，不但可以促进脚部血液循环，而且对消除疲劳、改善睡眠大有裨益。累的时候泡泡脚，身体会感觉清爽很多。
经常坚持热水泡脚是一个很好的健康习惯，并且在风湿病、脾胃病、失眠、脑外伤、中风、腰椎间盘突出症、肾病、糖尿病等病的康复治疗中，热水泡脚能起到很好的辅助治疗作用。
生活中，有些人习惯在泡脚时把脚泡得通红，并以为水温越高效果越好。而事实上，泡脚水是不能太热的。首先，水温太高会导致双脚的血管过度扩张，从而引起心、脑等重要器官供血不足;其次，水温太高容易破坏足部皮肤表面的皮脂膜，使角质层干燥甚至皲裂。因此，热水泡脚以水温40℃左右为宜。
除了水温外，我们在热水泡脚时还应注意以下问题：
1、泡脚时间不宜过长，以15—30分钟为宜。在泡脚过程中，由于人体血液循环加快，心率也比平时快，如果时间太长的话，容易增加心脏负担。另外，由于更多的血液会涌向下肢，体质虚弱者容易因脑部供血不足而感到头晕，严重者甚至会发生昏厥。其中，心脑血管疾病患者、老年人应格外注意，如果有胸闷、头晕的感觉，应暂时停止泡脚，马上躺在床上休息。
2、饭后半小时不宜泡脚。吃完饭后，人体内大部分血液都流向消化道，如果饭后立即用热水泡脚，本该流向消化系统的血液转而流向下肢，日久会影响消化吸收而导致营养缺乏。因此，最好饭后1小时后再泡脚。
3、中药泡脚最好用木盆或搪瓷盆。许多患有足跟痛、失眠、高血压病的患者，常用中药泡脚来辅助治疗。但切记不要用铜盆等金属盆，因为此类盆中的化学成分不稳定，容易与中药中的一些成分发生反应，生成有害物质，使药物的疗效大打折扣。
健康贴士：
热水泡脚好处很多，但若在热水里加点辅助物，便可起到更好的保健效果。现在，向大家推荐几种泡脚的小方法：
1.浴盐泡脚。用温水将脚洗净后，再另取一盆温水，舀一小匙浴盐撒入盆内，双脚泡在其中。此法有舒缓疲劳、松弛神经、安抚情绪的作用。
2.精油泡脚。在洗脚水中滴上两滴精油，然后双脚在热水中充分浸泡20分钟。茶树油具消炎杀菌的特性，可治脚气、冻伤等;薰衣草精油能够缓解皮肤老化、干燥、皮炎、湿疹等情况;柠檬精油可用来杀菌、消炎止痛等。
3.中药泡脚。气虚的老人可选用党参、黄芪、白术等补气药;高血压患者宜将菊花、枸杞子、桑叶枝、丹参等与少许冰片一起煎成药汤，用来泡脚;一些老人冬季需要活血补肾，可选择当归、赤芍、红花、川断等。一般来说，有慢性病的老人更适合于采用中药足浴。
4.在热水中加入姜汁，可防治下肢静脉曲张。
5.在热水中加入酒，能促进血液循环。
百岁老人朱宝吓的长寿经
简介：朱宝吓，莆田市平海镇嵌头渔村人，一生经历了清王朝的覆灭、民国的战乱、新中国的诞生和改革开放。
朱宝吓老人17岁结婚，相继生了7个儿子。丈夫在文革时期过世，她的7个儿子中除三儿子已经过世外，其他6个都健在。
虽然人间沧桑在朱宝吓老人的脸上刻满深深的皱纹，可老人依然神清气爽、耳聪目明、手脚麻利。老人一生勤劳惯了，平时也总是闲不住：
◇◇平时喂鸡鸭、削地瓜、倒猪食、缝衣服样样都干。
◇◇最喜欢赶着家中的羊儿到后山吃草，被村中人称为“百岁高龄的牧羊女”。
◇◇她还会自个儿在村里逛逛，找些老人聊天话家常。
至于老人长寿之原因，她的儿孙们将其归纳为以下几点：生活起居有规律、睡眠充足、坚持劳动锻炼;吃饭不挑食等等。
(摘自《人民日报》陈建平报道)
医生评点：
中华民族是一个勤劳、勇敢的民族，热爱劳动是炎黄子孙的传统美德。劳动不仅是我们生活的第一需要，同时也使得我们锻炼了体魄、增长了智慧、延长了寿命。
对于劳动养生益寿，古人早有精辟的论述。三国时的医学家华佗认为：“动则谷气易消，血脉流利，病不能生。”唐代孙思邈在《千金方》中记述：“养生之道，常欲小劳，但莫大疲及强所不能堪耳。且流水不腐，户枢不蠹，以其运动故也。”宋代苏武说：“善养生者，使之能逸而能劳。”我国广为流传的《十叟长寿歌》中也有“服劳自动手”之说。
朱宝吓老人的长寿，自然与其爱劳动不无关系。除此之外，我们从她长寿的经验中还看到了这样一点——保持充足的睡眠。这，也正是决定人长寿与否的关键因素之一。我们大家都知道，睡眠对于每一人来说都是必不可少的。可究竟保持充足的睡眠有何好处呢?下面，我们不妨来一起看一看——
◇◇消除疲劳。在日常生活中我们都知道，在身体状态不佳时，或在剧烈活动后感到疲惫不堪时，如果能美美地睡上一觉，则体力和精力都会很快得到恢复。
◇◇防病祛病。有规律的生活起居，对于一个人的健康有着多种的积极作用。充足适宜的睡眠既可预防疾病的发生，也能在已患疾病时促使病情减轻与好转。
◇◇延长寿命。在一个人的一生当中，大约有三分之一的时间用于睡眠，这对于一个珍惜时间的人来讲好似是一个时间的浪费，其实却不然。一个人如果没有充足的睡眠，则可使他的寿命明显缩短。现代科学研究证实，人在睡眠中身体内一切生理活动均会减慢，并进入一个恢复和重新积累能量的过程。
事实上，睡眠对健康的积极作用还有许多，这也正是古人“不觅仙方觅睡方”的原因所在。但对于我们老年人来说，很多人都会在睡眠方面存在烦恼，或是睡眠时间不足、或是睡眠质量不高。这，又该怎么办呢?对此，我们建议您：如果睡眠时间不足，可利用中午时间午睡片刻，这对缓解睡眠不足很有实际功效。而对于睡眠质量不佳，我们则可尝试用以下几种方法来改善：
1.坚持有规律的作息时间，每天不要睡得太晚。如果您某天睡得晚第二天起得晚，那么当天晚上您很可能就会失眠。
2.睡前养成良好的饮食习惯。在睡前大约两个小时尽量不要进食，不要喝太多的水，因为晚上不断上厕所会影响睡眠质量;晚上不要吃辛辣的以及富含油脂的食物，因为这些食物也会影响睡眠。
4.选择最佳锻炼时间。下午锻炼更助晚间睡眠，而有规律的身体锻炼则能提高夜间睡眠的质量。
5.保持室温稍凉。卧室温度稍低有助于睡眠。
7.睡前洗澡。睡觉之前的一个热水澡有助于您放松肌肉，可令你睡得更好。
健康贴士：
现代医学证实，食疗对于失眠来说是最好的治疗方法，优于安眠药，并且无副作用。下面介绍数则以供试用：
1.食醋一汤匙，加入一杯冷开水中一并饮之，此方法可以起到加深睡眠的作用。
2.经常失眠者，用莲子、龙眼、百合配粟米熬粥，这个方法能改善失眠的状况。
3.因高血压而致的失眠者，用芭蕉根50g，猪瘦肉100g，同煮服用，能催眠入睡
4.神经衰弱的失眠患者，可取莴笋浆液一汤匙，溶于一杯水中。由于这种乳白汁液具有镇静安神功能，所以有一定的催眠疗效。
5.临睡前吃一个苹果，或在床头柜上放上一个剥开皮或切开的柑橘，让失眠者吸闻其芳香的气味，这样可以镇静中枢神经，帮助入睡。
6.洋葱适量捣烂，装入瓶内盖好，临睡前放在枕边嗅闻其气，一般在片刻之后便可入睡。
7.因思虑过度、精神不振等引起的失眠。把冰糖与龙眼肉放入茶杯中，用沸水冲泡，随冲随饮。
百岁老人王忠义的长寿经
简介：王忠义，四川秀山土家族苗族自治县官庄乡新庄村人，1884年生于世代长寿之家，曾荣获“全国健康老人”桂冠。
王忠义的曾祖父活到102岁，祖父和父亲分别在112岁及106岁谢世。现在一家17口人，四世同堂，共享天伦之乐。直到现在，王忠义还能协助家人拾柴、担水、料理家务，与孙辈们嬉戏取乐，被人誉为“童颜鹤龄不老松“。
王忠义不仅生活起居有规律,且满百岁后仍坚持锻炼：
◇◇每日起床后都打几套拳。
◇◇入睡前坚持打坐，练内气功。
◇◇他是当地的民间医生，百岁之后他还经常出诊，为人治病。
王忠义自己总结了四句长寿诀：练体质三更起舞,环境美山水宜人;食油腻三分足矣，戒烟酒益寿三分;宰相肚三分仁义，喜事临只乐三成;艰难险阻进三尺,笑口常开三分春!
其实，老寿星还有一个十分独特的养生“绝招”。100多年来，他每天黎明即起，在床上打坐，练内气功，并将满口的“玉浆”(即口中的唾液)一口一口慢慢地咽下，然后方进早餐。古医书曾云：“唾液充盈，又常含而咽之，能润五脏，悦肌肤，使人长生不老。”年逾百岁后，他仍耳聪目明、头脑敏捷，身体犹如壮年。
(摘自《新民晚报》)
医生评点：
人体衰老的原因之一，是因为新陈代谢的迟滞。当我们不断活动时，必使五脏六腑活跃，促进细胞活力，这样体内代谢速率就大大提高了，新陈代谢旺盛，则可使机体保持较强的生命力，衰老自然就来得迟。
王忠义不但长期坚持锻炼，身为中医的他还把吞咽口水作为自己的养生秘诀坚持不懈。其实，古医书早就记载了咽唾有延年益寿的功效。李时珍说“唾精，乃人之精气所化。”他还在《本草纲目》中记载：“人若能每天不吐唾液，则精气常留，颜容形槁，眼明耳灵。相反，经常吐唾液，则损精神，颜枯形槁。
吞咽口水在古时叫咽津，亦称“赤龙搅海”、“胎食”，是古代人常用的一种强身健体方法。古代养生家把唾液称之为“金津玉液”，这都说明口水对人体益处多多。
◇◇唾液有灌溉脏腑、利脾、健胃、强肾的作用，以及增强抗病能力和防衰老的作用。
◇◇近年来发现唾液含有大量生物化学物质，这些物质对维持生命的正常进行有重要作用。不仅能杀灭口腔中的某些细菌，保护牙床防止蛀齿，还可促进细胞的分裂和生长、维持血糖的稳定，促进人体骨骼、肌肉、关节、眼睛、牙齿的生长。
吞咽口水虽对人体诸多方面十分有益，但也要讲究吞咽的方法。现将其具体做法陈列如下，以供大家参考：
1.上身自然挺直，安然坐于凳上，两腿分开如肩宽，两手轻放于大腿上，嘴唇微合，全身放松，摒除杂念。
2.自然呼吸，轻闭双目，思想集中在口腔处。口微微合上，将舌头伸出牙齿外，由上面开始，向左慢慢转动，一共转12圈，然后将口水吞下去。之后再由上面开始，反方向再做一次。
3.口微微合上，这次舌头不在牙齿外边，而在口腔里，围绕上下颚转动。左转12圈后吞口水，然后再反方向做一次。
从现代科学角度分析，口水中含有大量酵素，能调和荷尔蒙分泌，因此经常做这个动作，可以强健肠胃、延年益寿。此外，这个方法在清晨、午休、晚上休息前时都可施行，并没有次数上的限制。
健康贴士：
当我们出现口干舌燥的情况时，千万不能小视。有时候，口干是多种疾病的发生信号。
1.干燥综合征。口干是干燥综合征的主要症状之一。其口干往往难以忍受，即使水不离口也不解渴。患者唾液减少，吞咽干的食物十分困难，部分患者伴有关节疼痛，及眼内常有异物感、烧灼感，且鼻孔干燥，易结痂。
2.糖尿病。糖尿病人常有口干、口渴症状。临床糖尿患者的典型症状可概括为“三多一少”，即多饮、多食、多尿和体重减轻。口干作为糖尿病的早期信号，常因其他症状不够典型而易被人们忽视，以致错失早期治疗的良机。
3.甲亢。甲亢的早期临床症状为口干多汗、怕热，皮肤湿润且温度升高等。
当出现口内干燥现象时，及时就诊很重要，同时还可伴以中医疗法。中医多以滋养肝肾、益气润燥、清热生津的方法治疗口干症，既无毒副作用又有较好的疗效。
简介：马英，女，生于1897年，居于辽宁省大连市沙河口区。
马英老人已跨过了三个世纪，如今，她依然精神矍铄、思维敏捷、记忆力过人，并能、背诵毛主席语录几十条，且一字不差。更令人称奇的是，她一辈子居然从没去过医院，生点小病也是立马就好。当人们打听老人的养生保健之道时，她总是笑呵呵地说：“我的健康多亏了大海，是吃海吃出了长寿。
据老人80多岁的女儿讲，从她记事时起，母亲就喜食海菜，餐桌上海菜几乎从不断顿。但老人从来不吃得很饱，一般吃八分饱即放下筷子。过生日时儿孙们围着她众星捧月似地祝寿，面对满桌丰盛的海珍美味，依然食不过量。
在众多海菜之中，老人最爱吃的便是藻类食物。她的居所濒临大海，近海之中，生长着大量取之不尽的各种海菜，如海带、海裙菜、海麻线、紫菜等近十种。
所谓近水楼台先得月，老人总是能吃上这些新鲜的藻类食品，且一吃就是一百多年。由于一生爱吃营养丰富的各种海藻，老人不仅看起来很年轻，抵抗病痛的能力也很强，这或许就是她极少得病的原因吧。
每次谈到大海，老人都会兴奋地说：“大海是个宝，我能活到现在，多亏了大海。”
医生点评：
社会在进步，人类的疾病却不见减少。我们渴盼健康，却总是生活在对疾病的担忧与恐惧之中。事实上，长寿健康并不需要很多条件，只要有新鲜的空气、良好的水质、无污染的健康食品，加上心情愉快、生活充实就足够了。这其中，食用健康食品无疑是其中最重要的一点。
那么，究竟哪些才是健康食品呢?其实，健康食品并不复杂，归纳起来也就是：五谷杂粮、蔬菜水果、种子坚果、豆类海菜等等，这些食品将人体所需要的碳水化合物、蛋白质、矿物质、维他命、微量元素、脂肪、糖类、纤维等营养全都囊括其中。
而马英老人爱吃的藻类食品，便属于健康食品中的一个大的分类。
海洋藻类是生长在海洋里的自殖植物，含有多种特异成分，营养丰富，近年来更被国内外誉为“长寿菜”，而国外的营养学家也曾预测它将成为风靡21世纪的健康食品。
海洋藻类食物在人们的日常饮食中经常出现，比如说，紫菜、海菜、石花菜、海带、裙带菜等等。这些藻类食物的碘、钙含量极高，同时还含有人体必需的多种营养成分，对血管和心脏有很好的保护作用。
现代医学发现，导致人体血压升高的一个重要因素就是：人体中的微量元素钠和钾失去平衡。因为吃盐的缘故，人每天都要吃进一些钠，但不一定能补充进足够的钾。因此，许多人特别是高血压患者经常处于钾低钠高的状态，常食藻类食物则能弥补这点不足。
这个原理也很容易懂。许多海藻中有都含有一种叫做海藻酸的物质，它实际上是包裹着钾、钙、镁等金属离子的混合物。当其进入人体就会大量地与钠离子结合，并将其牢牢包裹直到排出体外，从而让血管更加畅通，有效防止高血压的发生。
常食藻类食品的另一个功效则是降低胆固醇。调查发现，凡是喜食海藻的老年人，血液抽检都十分正常，他们也很少会被动脉硬化一类的疾病而困扰。
既然提到藻类食品，就不得不提到我们最常食用的海带，又名海草、昆布等，因生活在海水中，柔韧而长如带子，故得其名。海带具有较高的营养保健价值，被誉为“海上蔬菜”、“含碘冠军”。在西方，海带被认为是一种健体食品，而在中医看来，如能正确食用海带，其药用价值不可估量。
1.海带、绿豆、红糖煮粥食，治皮肤湿毒瘙痒。
2.海带一尺长，草决明30克，水煎，吃海带饮汤;或用海带晒干研末，每次3克，一日三次，连服一至三月。可治高血压、冠心病、肥胖病、肝火大等症。
3.海带30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮汤，用适量白糖调味食用。有降血压、降血脂、清暑解热、利湿健脾、防癌等作用。
不过，海带药用价值虽高，却是凉性食品，体质偏寒的人最好不要经常食用，不然容易导致腹泻或脾胃虚寒。
健康贴士：
大家都知道，常食藻类食品有益健康，但如果我们不注意一些食用细节，海藻的营养就很可能在我们的眼皮之下偷偷溜走。
1.乾燥海藻所拥有的营养价值全在表面，所以不要大力清洗，轻轻用水冲一下就好。
2.海藻表面的白粉不是尘埃，而是一种营养价值极高的物质，因此，不要随意把它洗掉。
3.提高海藻营养价值最好的方法就是煮汤。
百岁老人张务菊的长寿经
简介：张务菊，湖南省泸溪县兴隆场镇龙头寨村人。
张务菊结过两次婚，大女儿杨云碧出嫁后，她便一直与女儿女婿生活在一起，生活条件一直不错。如今，张务菊一家已是四世同堂，全家有25口人。
张务菊老人有一个很大的特点，那就是极富爱心：
◇◇哪家有困难，张务菊总是尽力相帮，因此人缘极好。
◇◇她十分喜爱小动物，经常收留被别人家遗弃的猫狗，。
老人的大女儿杨云碧介绍说，老人很喜欢过年过节，因为每次过节全家人就都能聚在一起。“今年肯定更热闹。”杨云碧高兴地说，因为年底，这个家就是五代同堂了，新生命的到来，将给和乐的家庭带来更多的欢笑。
杨云碧还介绍说，老人特别爱晒太阳，“要把疾病晒死。”是张务菊进入百岁之后常说的一句话。因此，只要天气好，杨云碧和家人都要搀着张务菊出来晒晒太阳，到户外散散步。
(摘自《长沙晚报》张维夏报道)
医生评点：
医学研究早已证实，心理健康和生理健康之间有着紧密的联系。一个富有爱心的人往往比别人更加轻松快乐，也更懂得享受生活。其实，当我们在把爱心献给他人的同时，也把幸福带给了自己。
从上面故事中我们看到，富有爱心是张务菊老人的一大特点，而晒太阳则是她的一大嗜好，更是她能够长寿的重要因素。
现代医学研究发现：“不光植物的光合作用离不开阳光，人体新陈代谢同样也要受到阳光的影响。”阳光照射不但能愉悦人的心情，同时，它对人体健康也有诸多好处。
◇◇晒太阳能防癌、抗抑郁。“阳光、空气、水和运动，一向被视为人类生存的四大源泉。”美国癌症研究联合会已经证实，晒太阳可以防癌。这是因为皮肤只有在接受紫外线照射后才能产生维生素D，而维生素D能破坏肿瘤形成的血液环境，预防结肠癌、前列腺癌等。
◇◇阳光能预防流感。医学研究发现，流感在冬季高发与晒太阳少有关。与阳光接触太少，不仅会导致免疫力低下，更使得紫外线的杀菌作用没了“用武之地”，让病毒有机可乘。
◇◇经常晒太阳可改善睡眠。睡眠质量的优劣与人体所分泌的褪黑素多少直接相关。阳光能刺激人脑分泌一种褪黑素，这种激素能抑制精神亢奋，并使人昏昏欲睡，因而能够安眠。
◇◇经常晒太阳可治疗高血压。医学研究已经证实，在户外晒10分钟太阳，血压可下降6毫米汞柱。其实，不论是已经患上高血压的病人，还是高脂、吸烟等生活方式不健康的高血压“储备军”，适当的户外锻炼都是必不可少的防治手段。
此外，阳光还可缓解人们压抑的情绪。不少人一到冬天和阴雨天气就会失眠、胸闷、烦躁。可以说，日照时间的减少是引起季节性情感障碍的主要原因。
对于我们老年人来说，经常出门晒晒太阳，可以说是一种最为经济和有效的养生方法。闲暇的时候，不妨走出家门吧!让我们多听听、多看看、多晒晒，健康的心理与体魄自然不请自来。
健康帖士：
老年人适当接受太阳光的照射，有助于防治骨质疏松和抑郁症等，但过多接受紫外线照射，却容易诱发皮炎、白内障、老年斑等多种疾病。那么，老年人应怎样正确的晒太阳呢?
1.老年人可在上午9时以前和下午4时以后，坐在凉台上晒太阳或外出活动，因为此时的太阳光比较柔和，不会对人体产生危害。
2.每天晒太阳的时间以30-60分钟为宜，要逐步锻炼皮肤对日光的耐受能力，但要避免在烈日下曝晒。此外，穿红色衣服也有助于减少紫外光对皮肤的损害。
5.菜市场上常见的芹菜、莴苣、油菜、菠菜、苋菜、小白菜等都是光敏性蔬菜。紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花草、羊蹄根等也是含有光敏性物质的蔬菜。因此，进服这些蔬菜后最好不要过多接受阳光照射，以免发生皮肤反应，患上植物性日光性皮炎。
8.晒太阳前，可多吃富含维生素C的蔬菜、水果，这样能够增强皮肤抗紫外线损害的能力，另外，多喝水可防止人体脱水。
百岁老人李玉义的长寿经
简介：李玉义，女，生于1898年2月，现住青岛市北区。
年过百岁的李玉义老人生有7个儿女，现在她的家已是四世同堂。虽然老人年轻的时候生活十分清贫，但老人现在却是衣食无忧，日子过得其乐融融。
在饮食方面，老人很有自己的特点：饭量很大，但从不挑食——
◇◇一般老人早饭要吃5根油条，1个鸡蛋，并喝上一碗稀饭。她特别爱喝稀饭，稠稠的栗子稀饭是老人的最爱。
◇◇爱吃芋头，尤其是加上排骨，老人会吃得津津有味。
◇◇平日里，嘴里常会叼块冰糖。
◇◇每天她都要吃上一根香蕉，家人有时还会买些时令的桃子、苹果等水果让她尝尝鲜。
平日里，老人还有一个十分健康的习惯，就是喜欢梳头。她每天都要梳上好多次，把头发梳得整整齐齐，一丝不乱。除此之外，老人还要经常摸摸脸，揪揪鼻子，拽拽耳朵，捋捋腿，不停地在家里走来走去。她还是个在家里呆不住的人，每天都要出去遛达和晒太阳，累了回家喝口水再出去。现在，老人的身体仍然很硬朗，血压也很正常。
(摘自《健康时报》宗成伟报道)
医生评点：
俗话说“民以食为天”。要拥有一个健康的身体，不挑食就是我们首先要做到的一点。自然，除了不挑食之外，注重对食物的选择、饮食有制，也都对我们的身体大有裨益。这，是所有长寿老人都在遵行的一条铁律。
另外，除了不挑食，上文中还提到李玉义老人经常梳头。中国古代的《养生论》中说：“春三月，每朝梳头一二百下。”说的就是，梳头可以养生。
中医认为，经络遍布人的全身，人体内外上下脏腑器官的互相联系、气血的调和，都要靠这些经络起传导作用。“百会穴”处于人的头顶，这就表示人体的经络直接会集头部，且间接作用于头部。而梳头时，梳子常常会触碰到我们头顶的各大穴位，从而起到按摩保健的功效。因此，我们可以说，梳头是一种很好的自我保健方式。
◇◇用梳具梳头可刺激到头部经络和内脏相对应于头表的穴位，起到疏通经络、振奋阳气、祛淤充氧、调理脏器等功效，从而提高了人体的抗病能力。
◇◇勤梳头可以起到改善血液循环、促进组织细胞的新陈代谢和发散汗液的作用。早在隋朝，名医巢元方就明确指出，梳头有祛风散湿的作用。
◇◇梳头可以起到滋养头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛等作用。北宋大文学家苏东坡对梳头促进睡眠深切体会，他说：“梳头百余下，散发卧，熟寝至天明”。
勤梳头虽可起到强身健体的作用，但正确的梳头方法却可使梳头的保健效果更为显著。下面，给大家介绍一二：
1.首先从散乱的毛梢开始，用梳子轻贴头皮，慢慢地旋转着把头发梳拢。
2.用力要均匀，如用力过猛，会刺伤头皮。
3.要全头梳。先从前额的发际向后脑勺梳，然后再沿发际从后脑勺向前额梳。然后，从左、右耳的上部分别向各自相反的方向进行梳理，最后让头发向头的四周披散开来梳理。
4.在梳头时，同时将身体向前屈或向后仰，以促进血液循环，这样效果会更好。一处每次梳5～6次，整个头发平均一天梳拢100下左右为最适宜。
5.时间以早晨最佳，因为早上是人的阳气升发之时。
6.梳具最好选用玉质、牛角质或木质的，而不要用塑料制品。玉梳和多功能牛角梳最为理想，因为它含有丰富的矿物质和微量元素，对人体的健康大有裨益。
在这里需要特别提醒大家的是，梳头虽是一种强身之法，却并非治病之方，有病求医才是佳径。
健康帖士：
在梳头时，我们还可以加上一些头皮按摩。头皮上有很多神经末梢，手指在头皮上按摩，能轻柔地刺激到头皮上的神经末梢，通过神经反射，使大脑皮质的思维功能增强。
下面，给大家介绍几个简单的头皮按摩法——
1.将指腹整齐地排列在额前，从眉心开始，延中线一路按压至头顶中央的百会穴，揉按10下;再继续按压至发根处的风池穴，揉按10下。
2.以双手指腹，从后脑枕骨开始按摩——按住——螺旋转动指腹——提起，再以重复动作逐渐往上，直到按摩完整个头皮。按摩次数不限，只要您觉得头皮已经放松了即可。
3.将两手手掌心盖住两耳，手指放在脑后，尽量包住整个后脑勺;四指像弹钢琴一样弹击后脑勺，感觉舒服即可。
4.双手手指张开，贴着头皮插入头发中，用力握拳令头发有被抓起的感觉。重复这个动作直到整个头皮都被拉撑过为止。
5.最后是指腹“梳发”：将双手十指微屈，由前额发际开始将头发梳往脑后，一面梳理头发一面摩擦头皮。重复这个动作至少10次。
百岁老人郑桂英的长寿经
简介：郑桂英，1902年10月出生于山西五台县，她的丈夫是清末的一名秀才。
郑桂英出生在一个家境不错的家庭里，进过私塾，受过教育。现在已经一百多岁的她仍精神矍铄，行动自如。在儿孙的眼里，老人的长寿与她良好的生活习惯不无关系：
◇◇她平时不抽烟、不喝酒、不吃油腻的食物。
◇◇她从不让自己过于清闲。只要家里有没有做完的家务活，她就会主动去帮忙，并且做得干净利落。
◇◇她尤其讲究卫生，每周都要洗澡，而她用过的碗、穿过的衣，也都要亲自动手洗得干干净净。
◇◇拥有良好的自我保健意识。因为对中医比较了解，所以老人遇到小病小痛时，就会自己熬制中草药汤服用，对身体进行调理。
除了拥有良好的生活习惯，老人还有一个特别好的爱好，就是喜欢吃姜。郑桂英的丈夫不但是一名秀才，还是当地的“赤脚中医”，常年的耳濡目染也使得郑桂英懂得了许多中医方面的知识。她认为，姜不仅可以消炎、美容，还可以暖胃。因此，多年以来，郑桂英都保持每天早晨食用少量姜沫的习惯。目前百岁高龄的她，不但全身都没有老年斑，而且还有长出黑发的迹象。
(摘自《科学导报》)
医生评点：
不论是医学研究，还是临床实践，均证明：良好的生活习惯是影响健康的一个重要因素。从上面的故事大家不难发现，郑桂英的长寿与她良好的生活习惯是分不开的。
要知道，不论我们处于哪个年龄层次，造就适宜舒畅的生活环境，养成有节有度的饮食起居，都是长寿康健所必不可少的条件。
除此以外，上面还提到了郑桂英老人的另一个养生秘诀——每天早上吃点姜。姜是典型的药食同源植物，它既是一般的食物和调味佳品，同时也是不可或缺的常用药物。姜的广泛应用在我国有着悠久的历史，早在1500年前的《名医别录》一书中就记载了姜的药用之法。民间也广泛流传“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”的顺口溜。这些都说明，适量的食姜对身体是大有好处的。
◇◇发汗解表。用于风寒感冒，常配大枣合用，民间曾总结“三片姜一根葱，不怕感冒和伤风”。
◇◇温胃止呕。姜散逆气，为止呕吐的圣药，可用于胃寒腹痛呕吐。
◇◇化痰止咳。常用于风寒咳嗽，咳逆上气，咳痰清稀。
另外，人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质——氧自由基，这种物质会促使机体发生癌变和衰老。而姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜不仅能防癌抗衰老，更可消除“老年斑”，郑桂英的事例就足以证明这一点。
另外，隔年的‘老姜’还可入药，最普遍的药用方法有以下几种：
1.姜片糖。取当年生长的鲜姜洗净，然后切片加温与白糖一起制作成姜片糖，适合于胃寒、肺寒、虚寒之人食用。
2.姜汤可去风寒;姜粉与蜂蜜调服可治虚寒之咳嗽，亦平寒人之喘;腌制姜，有开胃之功;煨姜，内服可用于胃寒腹泻。
3.姜汁法。姜汁法就是取生姜的温中止呕、解毒这些特性，把姜汁加入其他药物中，起到辅助医治的效果。同时，姜汁还可降低药物对人体的毒副作用。
姜的益处虽多，但却不可多食。李时珍也对生姜特别爱好，但他就尝到了过量食姜的害处：“食姜久，积热患目，珍屡试有准。”因此，炎症患者、肺结核、胃溃疡、糖尿病以及痔疮患者等都不宜长期食用生姜。
另外，人们常说的“烂姜不烂味”的说法也是不正确的。烂生姜会产生一种毒性很强的物质，从而导致肝细胞变性、坏死，进一步诱发肝癌、食道癌等病症。因此，如果发现姜块有腐烂迹象，是万万不可食用的。
健康贴士：
通常，医生们都会叮嘱自己的病人要养成良好的生活习惯。那么，良好的生活习惯究竟包括那些内容呢?现举例如下：
1.睡前不要吃得过饱，睡时不要穿得过暖，被子要轻柔保暖，注意卧室的通风换气。
2.起床后最好能够空腹喝一杯白开水，白天也要有适量饮水的习惯。不喝水大脑就没有活力，就有疲劳感。汽水以及含有咖啡因和碳酸气的饮料最好都不要喝。
3.饮食要多样化，注意食物的酸碱性平衡，并要讲究营养价值，且不要吃得过饱。
4.如果连续几个小时坐在电视前，对身体非常不利。最好每隔40—45分钟起来活动一下。散步、爬楼梯、舒展双臂和做操都是很好的运动。
百岁老人吕正规的长寿经
简介：吕正规，江西省兴国县潋江镇人，对饮茶颇有研究。
在一条人来人往生意兴隆的大街上，有一位老人每天会准时摆开摊位，他就是已过百岁高龄的吕正规老人。吕正规出生于1901年正月，12岁开始就跟着父亲做生意。自70岁后，他便在自家的屋前摆了个小摊，仅卖些酒饼和少量烟花爆竹等,生活清心寡欲、无忧无虑：
◇◇他做生意不在乎赚钱，只是以此打发寂寞的时光。
◇◇有时偶尔收到一两张假钞，他也并不生气，更不会把假钞用出去。
◇◇税务等管理部门考虑到老人做的是小本生意，年纪又大，决定给他免税。但老人执意不肯，他至今仍是一个既及时又足额的纳税人。
除了清心寡欲，心态好，吕正规还有一个养生妙诀，就是喝茶。除茶之外，其余的如白开水、矿泉水、饮料等，他一概不喝。吕正规每天早晨一起床，第一要务就是烧水泡茶。他泡茶的水一定要是刚烧沸的，茶泡好后，再慢慢地品上半个小时，才开始吃早饭。老人喝的茶不淡不浓，茶叶也不拘好坏。生活差时，用的茶叶就差一些;日子宽松些，用的茶叶就相对好一些。
令人称奇的是吕正规一辈子从没上过医院，如今他身体硬朗、步履稳当，百岁高龄的人看上去像七八十岁。
(摘自《人民日报海外版》李志龙报道)
医生评点：
清心寡欲，原是道家的养生要旨，说的就是要做到内心清静、节制嗜欲。心理学家研究认为，物质上的清贫，可以使精神愉悦;欲望上的清贫，可以为我们舍去烦恼之苦。古人也曾讲过：“寡欲者，其志洁;多欲者，其心贪也。”其意就是：寡欲之人，对自己的物质生活要求不高，而重在追求精神上富有。因此，清心寡欲的人，往往容易产生满足感和幸福感，在自得其乐中，达到了修养身心的功效。
在吕正规老人的养生之道中，我们可以深刻地感受到清心寡欲对身心健康的影响。而吕正规的另一个养生之法——饮茶，也是一个延年益寿的好方法。古人云：“只消清茶淡饭，便可延年益寿。”事实表明，从古至今，许多百岁寿星对饮茶都情有独钟。他们的事例有力地证明了，饮茶是一种很好的养生习惯。
从中医的角度来看，饮茶的具体好处大致有以下几点：
◇◇生津止渴、清热降火。李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，最能降火。火为百病，火降，则上清矣。”清凉饮料中唯有茶，对解热止渴最有效果。这是因为茶汤中的化学成份与人的唾液发生了化学反应，使口腔得以长效滋润，从而产生清凉的感觉。
◇◇喝茶可以减肥。茶叶所含的多种成分，有预防和抑制肥胖的功效。
◇◇喝茶可预防蛀牙。饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。
◇◇饮茶对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的防治作用。大量的临床实验已经证实，长期饮茶，可以降低人体内的血脂和胆固醇含量，并对降低血压有一定疗效。
◇◇茶叶是医治肠道疾病的良药。现代医学研究证实，茶中的多酚类物质，能将细菌杀死。同时，饮茶还能预防肠道传染病。
茶叶品种繁多，但总的来说也就分为六大类，因每一类茶叶的功效不同，其适用的人群自然也就不同：
1.红茶，适用于运动量大、体力消耗多的人。
2.绿茶，具有降血脂防动脉硬化和抗癌的功效。它比较适合运动量及劳动量较少的人、爱抽烟的朋友、嗜酒者、减肥人群和工作压力大的人饮用。
3.花茶，适用于用脑过度者、脾胃虚寒者和较少劳动者。
4.乌龙茶：适用于爱吃肉的人和想减肥、美容的人。
5.蜂蜜茶，特别适用于便秘者。
6.普洱茶，在减肥美容方面有明显效果。
适量饮茶，对人的身体有很多益处，但我们却要注意喝茶的量度和浓度。胃寒的人，不宜过多饮茶，否则会引起肠胃不适;神经衰弱者和患失眠症的人，睡眠以前不宜饮茶，更不能饮浓茶，否则会加重失眠症;服药的人不应该用茶水送服，以免降低药效。另外需注意，不要空腹饮茶、不饮隔夜茶。
健康贴士：
除了根据自身具体情况选择茶叶外，在不同的季节喝不同的茶叶，也能使其“各尽其能”，在体内发挥其最大的功效。这也是许多百岁寿星最常采用的喝茶方式：
1.春季宜喝花茶。花茶可以协助人体散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发。
2.夏季宜喝绿茶。绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，适合夏季饮用。
3.秋季宜喝乌龙茶。乌龙茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，使人神清气爽;
4.冬季宜喝红茶。红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。
百岁老人范香秀的长寿经
简介：范香秀，女，1890年出生于湖南省桃江县苏团村。
湖南桃江县老寿星范香秀五世同堂，全家共有158人，其中60岁以上的15人，80岁以上的7人，年龄最大者107岁，因而被称之为“长寿之家”。
范香秀一生有一个最大的特点，那就是爱干净、讲卫生：
◇◇吃了东西马上漱口。
◇◇过去尽管生活艰苦，衣衫破旧，房屋简陋，但她仍坚持勤洗衣被、勤洗头发、勤洗身子。
◇◇洗澡时通常放一勺盐，以防皮肤病。她还勤剪指甲，勤扫房子，饭前便后坚持洗手。
◇◇剩菜剩饭都是热了吃，从不吃冷的。她还从不喝生水和饮料。出外砍柴割草，都是用凉壶带上自己烧的开水。
范香秀对当地的擂茶也情有独钟。此外，老人的枕头也很特别，她的枕芯内装的竟是茶叶。问起范香秀的长寿之道，她的曾孙女介绍说：“祖母早晚都漱口，吃了甜的、咸的东西就马上漱口，还坚持叩齿，上厕所也不例外，为的是保护好牙齿。”
(摘自《深圳特区报》)
医生评点：
随着物质生活水平的提高，人们的健康意识、卫生意识、文明意识也在不断提高。战胜疾病要依靠科学，但清洁的环境、良好的卫生习惯则可以帮助人们尽量减少感染疾病的可能。
范香秀老人不仅拥有良好的卫生习惯，同时她还十分重视对牙齿的保护。事实上，现代医学发现，长寿老人之所以长寿的奥秘之一，就是保护好了牙齿。
我国历代医学家和气功学家在预防牙病方面都积累了丰富的经验，并在古籍医书中作了详细记载，如唐代大医学家孙思邈在《千金方》中指出：“每晨起，以一捻盐纳口中，以温水含揩齿，及叩齿百遍，为之不绝，不过五日，齿即牢密”。《陆地仙经》记载说：“睡醒时叩齿三十六遍，永无虫牙之患”，意即每天将上下牙齿有意识有规律地互相叩击，就可以达到保护牙齿的目的。
保护牙齿的方法古已有之，但随着时代的变迁，却已发生很大的改变。现在，我们将日常生活中一些保护牙齿的基本手段简单归纳如下：
◇◇不吸烟。吸烟不仅会使牙齿变黑，而且会使牙槽骨受损。有资料表明，牙槽骨的受损情况在吸烟人当中比不吸烟的人要多，且受损状况发展很快。
◇◇多食粗粮淡饭。这些食物含有丰富的对牙齿有益的矿物质，同时含纤维素也高，既可使锻炼口腔肌肉及牙齿的咀嚼能力，更可使牙齿组织坚韧结实、不易松动。
◇◇充分咀嚼。进食时充分咀嚼食物，可按摩牙龈、擦洗牙面、弹拨牙周韧带，有加速局部血液循环之功效。
◇◇早晚刷牙。刷牙可把牙缝中的残渣、牙菌斑、牙面色素渍刷干净，清洗后的口腔内细菌减少了，牙齿少受腐蚀，故不易发生牙病。同时，刷牙还可以对牙齿、牙周组织起到按摩的作用，从而增强牙龈对细菌的抵抗力，使牙周组织更健康。
虽然人人都知道保护好牙齿对身体健康十分有益。但在护齿方面，却有不少老人存在着观念上的误区。例如下面的几种错误观念，就是您一定要勇于去打破的——
1.老人牙齿松动脱落是自然现象，防也无用，治也无益。大多数老年人的牙齿松动脱落是因牙周病、根面龋、骨质疏松等疾病引起的，只要这些病得到预防和治疗，就会延后脱落的年限。
2.牙齿越磨越结实，啃点硬东西没关系。过度磨损就会被破坏掉牙外层的保护物质。并且，牙齿磨损严重，还会引起耳旁的关节因长期不当咬合而引发疼痛。
3.只漱口不刷牙，这是祖宗传下来的。不少高龄老人至今没有刷牙习惯，尤其在农村更为普遍。其实，，正确的刷牙既有牙刷的机械刷洗作用，又有牙膏的化学去污和消毒杀菌作用，可有效地防止菌斑和牙石的形成。
4.掉一两颗牙，不必急着补，等掉净了换全口假牙。有些老人缺了牙又不想镶假牙，怕麻烦怕花钱多。其实，让牙齿空缺下去害处会很多，不仅会明显降低咀嚼能力，影响消化和营养吸收，更会加快邻牙松动脱落。
健康贴士：
要保有一口好牙，除了有良好的刷牙习惯、定期进行牙齿检查外，如果在食物的选择上也下点功夫，则更是会事半功倍。这里给大家推荐几种健齿的食物：
1.芹菜是天然牙刷。芹菜中含有大量的粗纤维，不但可以刺激胃蠕动、促进排便，还能保护牙齿。因为在咀嚼时，粗纤维通过对牙面的机械性摩擦清洗，可以擦去黏附在牙齿表面的细菌，同时芹菜还能达到自然抗菌的效果，从而减少牙菌斑形成。
2.洋葱、芥末能抑菌杀菌。洋葱的香辣味道除了可以增加人的食欲外，还有一定的保健作用。洋葱内含有强有力的杀菌成分，能杀灭造成龋齿的变形杆菌。
3.香菇可消灭牙菌斑。香菇营养丰富、味道鲜美，自古就被誉为“蘑菇皇后”。医学研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇中所含的某种成分可以抑制口中的细菌，使其不能制造牙菌斑。
4.绿茶可去除口臭。绿茶含有大量的氟(其他茶类也有)，氟可以和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果。而且，绿茶中的某些成分还可除去难闻的口臭。
百岁老人陈纳逊的长寿经
简介：陈纳逊，教授，是一位十分重视将自然科学有机融入生命科学的人。
陈纳逊教授曾把自己的长寿秘诀总结为这样几个字：“能源的转换”。简单来说，就是一种让心理、生理和日常生活保持平衡的方法。
◇◇心理平衡。陈纳逊教授拥有一种难得的年轻开朗的心态和安祥平和的心境，凡事都乐观以待，不烦不躁。
◇◇营养平衡。他平时很注意营养均衡，并认为：“饮食是代谢的基础，年龄大了更要保证有足够的营养供应。”
◇◇运动平衡。陈纳逊教授自小喜欢各种体育运动。进入老年后他仍坚持锻炼，现在他不仅每天散步一次，还自编了一套徒手操，每天习练。除此之外，他每天晚上看电视时还要按摩手、足、背等部位1小时，常年不断。
此外，陈老还在饮食之外，适当补充一些老年人易于缺乏的维生素，如维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等。这对于维持体内代谢平衡起到了有益的补偿作用。
相比其他老人，陈老还有一个很好的保健习惯——定期做体检。因为有了这个好习惯，他总是能够做到小病即治，大病自然不容易上身。
摘自《中国中医药论坛》
医生评点：
老年生活中的平衡一般包括心态的平衡、膳食的平衡以及动静的平衡。前者可影响到心理状态的变化，中者可关系到人体的营养保障问题，后者则可影响到某些人体机能。由此可见，“平衡”莫不与老年朋友的身心健康息息相关。
陈纳逊教授不仅在“平衡”生活方面做得很好，而且，我们在上文中还可看到，他还有一个很好的健康习惯——定期体检。
从医学角度讲，定期进行全面的健康体检，不仅是自我保健的重要方式之一，更是一种十分科学有效的养生之道。这不仅可以让我们及时发现一些健康中的隐患，更可使产生疾病的危险因素被及时排除。
并且，定期体检还有很多其他方面的好处：
◇◇发现小毛病背后的大隐患。
主观感觉没有疾病并不可靠，许多疾病在初期乃至中期，可能没有任何不适的感觉。正因如此，我们不要过于相信自己的主观感觉，感觉只是一方面，重要的是通过体检及早发现疾病。
◇◇制定自己的专属体检方案。
每个人的身体状况、家族病史都各不相同，所以体检方案也不能千篇一律。正确的做法是：由专业医师根据个人情况量身定制个性化的体检方案。哪些方面需要重点检查，哪些方面需要全面观察，都是很有讲究的。
◇◇花小钱，省大钱。
身体是一个动态系统，每天都在不停地发生着细微的变化，一次体检的结果并不具有长期的意义。所以，体检是一种持之以恒的保养方式，只要我们坚持“花小钱”，必然会“省大钱”。
为了提高体检质量，尽可能从中得到最大收益，在进行体检的前、中、后，我们特别要注意以下几个问题：
1.首先，体检前您应向医生详细叙述一下自己以往和现在的健康状况。若以往和现在均健康无恙，即可进行常规健康检查。反之，则应向医生说明自己以往或现在患有哪些疾病，现在有哪些症状(不适)，当前的治疗情况。另外，不良嗜好或家族遗传病史也应告知大夫。这样既有助于体检医生根据您的状况，在一般健康体检的基础上，再为您进一步“量身定做”，设计适合您需要的专项体检方案;也有助于体检医生为您分析判断某些情况。
2.在体检过程中不要只看重器械检查，而轻视医生的经验判断。如甲状腺包块、直肠肿瘤、支气管炎、心脏有杂音以及心功能不全等等病症的体征，都是一般体检器械所查不出的。
最后还要提醒大家，在体检后应把所有的结果请医生进行分析和解读。千万不能自觉没有大的问题，就丢在一边不管了。假如上次体检就发现有异常，本次检查后要特别注意一下该项指标，对比一下是否有明显变化，以便及时确认是否需要医疗干预。
总之，体检是好事，但要做得好也需要讲求方法，这需要医生和受检者双方共同努力。
健康贴士：
老年人应定期体检，发现疾病及早治疗，这是众所周知的道理。但是，我们都应做哪些项目的检查呢?通过体检又能发现哪些疾患呢?
1.量体重：身体过于肥胖会增加心脏负担，易诱发心血管疾病，过于消瘦则会导致抵抗力降低，免疫功能下降而感染其他疾病。
2.测血压：血压高或低都应引起重视。
3.验小便：可及时发现肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病等。
4.心电图：可及时发现冠心病以及心律失常等症。
5.查眼底：眼底动脉可反映出脑动脉硬化的程度。通过眼底检查可早期发现老年性白内障，原发性青光等疾患。
6.胸部X线透视：可早期发现肺部疾患，尤其嗜烟者更应定期检查。
7.甲胎蛋白测定：可早期发现肝癌，慢性肝病患者应注意检验此项。
8.大便隐血试验：可早期发现消化道疾患及癌症。
9.肛门指检：有助于发现直肠癌，男子前列腺癌、前列腺肥大等症。
老年人应定期体检，每半年至少做一次，并注意作好体检记录，保管好化验单。有条件的最好每季度查一次，这样既能及早发现疾患，又能对自己已患疾病的治疗、病变、发展有所掌握。
百岁老人吴玉如的长寿经
简介：吴玉如，女，是一位有名的百岁寿星。
吴玉如老人看上去特别清爽，从头到脚，打理得井井有条。她总说“自己能做的事一定要自己做，动一动对身体有好处。”
除此之外，一辈子的艰辛也使得她拥有一个非常好的心态，凡事不操心：
◇◇在邻居的眼中，老太太是一个挺和气的人，从来没有与人红过脸。她说：“这样也好，省了很多烦心事啊。”
◇◇农村里东家长西家短的事，她也从不愿意牵扯其中。
◇◇她总是说，再大的事情都有解决的办法，太操心对身体也不好。
在家中，作为长辈的吴玉如，特别注意自己的言行，讲求公道，不会偏袒某个人。正因为如此，吴玉如成了晚辈的偶像。早年，家里的任何事情都愿意听听老太太的意见。连隔壁邻居家有事，也喜欢找老太太咨询。
吴玉如的作息时间也很有规律，每天早上要睡到七点才起床，老太太说这样才能精力充沛。一天的生活中，她还有一个雷打不动的习惯，就是中饭后一定要睡上一个小时的午觉。吃了晚饭后，八点又准时躺在床上，即使睡不着，也喜欢在床上闭目养神。她认为，闭目可以养神和养目。
摘自《体坛报》童新富报道
医生评点：
老年朋友要想少生烦恼，就应对琐事不操心。少操心，也就少了忧虑，多了快乐。这，也是我们必修的一门将生活化繁为简的学问。
在上文的故事中，吴玉如老人不仅凡事少操心，并且懂得运用闭目养神达到养生之效。这也正是值得我们学习的一种科学养生方式。
中医学认为，“神”是人体生命活动和精神知觉的总称，“神”对健康影响重大。《内经》曰：“得神者昌，失神者亡。”可见神的盈与亏，关系到人的健与衰;神的得与失，又关系到人的生与亡，欲养生者当先养神。而闭目，则正有养神的功效。
但是，首先我们要明白，闭目养神与睡觉可不是一回事。闭目养神重在调解精神，睡觉则重在休息。古人非常注重以静养心，许多名士都有抽暇静坐、闭目养神的习惯。所以，我们老年人在操劳之余，抽出一定时间，静坐闭目，对健康是十分有益的。
许多人都有过这种体验：一阵劳作之后，便会觉得头目发昏，此时若能闭上眼睛，休息几分钟，再睁眼时即有一种清爽之感。这个过程就是通常说的“闭目养神”。“闭目养神”的方法简便易行，而且作用也很多：
◇◇闭目静心。当杂事纷扰、头昏脑胀时，找一清静空寂之所，随意而坐，双目闭合，排遣思绪;或半眯双眼，视若无睹，不一会便可感到头脑清晰、精力充沛。
◇◇闭目调气。当遇不平之事或遭受委屈时，常常怒火中烧或愤懑难忍，此时应设法控制情绪，闭目平心，同时可用双手食指指腹轻轻揉按眼睑，使眼球感到胀、热，即可觉得气息平稳、燥火降散，并有一种战胜自我的快感。
◇◇闭目自悦。当遭遇挫折或不幸，感到忧郁、悲伤、失望、空虚、烦乱时，可退至静舍，独坐闭目，仰面昂首，神聚头顶，放松神经，回忆得意愉快之往事，想想“挫折是人生的苦药良方”的意味，便会觉得精神振作、信心复生。
◇◇闭目驰意。当事不遂意，若有所失，烦闷终日时，可闭目抬头，思接千古，置己于度外，淡眼看人生，便会感到得意失意乃平常事。
我们在闭目养神时要注意做到八个字“放松、入静，顺其自然”，这样才能使全身经络疏通、气血流畅。
而晚上睡不着觉时，最好的选择也是“闭目养神”，以静其心，降低失眠的烦躁感。
健康贴士：
在“闭目养神”的同时，如能练练“眼功”则可防治老年朋友头晕眼花、视物模糊、目睛干涩、眼肌疲劳等症。简单的几项做法是：
1.定神。合目静坐，自然呼吸，逐渐地把意念转移到双眼眼球中心，持续几分钟。
2.熨目。两手轻握，以双手拇指中段互相搓热，沿眼眶周围顺时针轻熨转，接着换为逆时针熨转。
3.转睛。合目凝神，眼球向左转动若干次，随即向右转动若干次，然后定神片刻，双眼忽然睁开，注视前方一点，约半分钟。
4.轻揉太阳穴。以两手拇指取太阳穴，另四指贴前额，用两拇指同时轻揉太阳穴。
百岁老人何六的长寿经
简介：何六，1887年6月出生，原籍从化市良口镇塘肚村。
人的一辈子能够跨越两个世纪已是非常幸运，然而，有人却奇迹般地见证了三个世纪。广东寿星阿婆——何六就是这样一位创造了长寿奇迹的人物。
何阿婆是个地地道道的农家妇女，一生共生育过10个儿女。现在大儿子和二儿子已过世，她与年近80岁的三儿子一家六代生活在一起，整个家族成员多达130多人。阿婆尽管满头银丝，但眼不蒙、耳不聋、心情舒畅、精神矍铄。
家人介绍说，阿婆的生活起居并无特别之处，晚上10时左右睡觉，早上9时起床，一日三餐与家人一样，早晚都吃一碗半米饭(近3两)，中午吃两碗粥。
令人吃惊的是，阿婆满口已没有一颗牙，但最喜欢吃的零食却是硬梆梆的炒花生。年过百岁时，她还要上山砍柴，下地种菜，直到家人把工具藏起来才罢休。
还有就是，何阿婆的脾性特别好：
◇◇心胸开阔，爱开开玩笑，别人骂她从不还口，她说：“骂赢了也不会拿奖，天下从没见过有人被骂死的。”
◇◇再事多，再忙活，都不发火。
谈到长寿的“秘方”，就不能不谈及那些在屋子前后墙壁上吊晒的几把草药。这些草药都是她从附近的山上采来的。而何阿婆对各种草药的用途可以说是了如指掌，比如，溪黄草可治肝火、灯心草治心病，还有狗耳草、茅草、青蛇草等20多种草药，有些要煲服，有些要冲服，还有些是有用来冲凉擦身的。
摘自《羊城晚报》
医生评点：
医学已经证实，人的性格与健康关系甚大。不同的性格，对健康的影响是完全不同的。不过，性格既有稳定性，又有可变性。性格的形成，虽与先天遗传因素有关，但更重要的是受后天环境和教育的影响。因此，我们老年朋友更应该注意自我分析性格特点，扬长避短。要知道，好脾性对防病健身、延年益寿是大有好处的。
另外，文中提到何阿婆另一个长寿的“秘方”，就是使用草药。
事实上，常用中草药包括植物、动物、矿物等多种物质，并非仅指“草”类药。中草药在我国数千年来广泛运用，迄今不衰，足以说明其是深受大众喜爱而又确实行之有效的治病药物。而且，中草药在其他方面的优点也很多：
1.中草药皆取自自然，其中有许多药本身即为人们的常用食品，故而相对西药而言，中草药的毒、副作用较轻而少。
2.中草药因取材广泛，来源丰富，几乎是无处不可得，故而其价较廉，尤适合于需长期服药者使用。
3.中草药的药理作用大多温和，千百年来无以数计的中医实践早已确切地证实了中草药治病的可靠性，故而疗效确实。
4.中草药在运用中有一定的灵活性——常见的草药配方大多由数味或十数味草药组成，每一药方中，各味草药均可在药效上相互取长补短，每一草药的用量更可随症而加减。
鉴于草药的诸多优点，我们在日常生活中可以适当使用。但同时，大家也一定要学会“善用”。因为，中草药的成份常常是不够明确的、复合的，这决定了一旦因误用中草药而导致中毒，常常难以找到有效的解毒剂，因而中草药引起的中毒往往比误用西药中毒更危险。所以我们建议，在服用中草药医治病痛前，最好悉心请教为您诊治的中医大夫，以便更好达到治病强身的目的。
健康贴士：
虽然中草药是纯天然的，毒副作用少，但其实，一些中草药的使用不当，却会给我们带来更多身体上的伤害。例如，服用以下中草药时，我们就需特别注意——
1.甘草。如果每天服用50克以上的甘草，就可能会引发其毒副作用，伴有头痛、血压升高等症状。
2.银杏。银杏提取物和阿司匹林长期混合服用，可出现自发性眼内前房积血。
3.胖大海。胖大海是药，不是日常保健饮品，只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人及脾虚者更应慎用。
4.草决明。草决明对视神经有良好的保护作用，还有抑制葡萄球菌生长及降压、降胆固醇的功效，对防治心脑血管疾病有显著效果。但同时，它也可引起腹泻，长期饮用对身体不利。
百岁老人陈继良的长寿经
简介：陈继良，光绪28年(公元1902年)出生在宜兴市西锄村一个贫苦家庭，11岁丧父，12岁即帮地主放牛。
陈老一生坎坷，历经磨难。父亲去世后，年幼的他和母亲以及妹妹，每天都在死亡线上挣扎着，过着衣不遮体、食不裹腹的贫困生活。但年幼时候的困苦经历，却并未影响到他开朗乐观的个性。老年后，生活安定而富足的他更显其笑口常开的个性，每天都是笑意盈面。
◇◇和陈继良谈天说地的人，总是见他一副笑嘻嘻的神态，好像从来就没有过愁事、烦事。
◇◇整天乐呵呵的陈老几乎每天都要到宜兴市老干部活动室好几趟，那里有他的牌友、棋友、戏友。
◇◇他平时从不与人争强斗胜，见人总是笑脸相迎，啥时候都有个好心情。
陈老在老干部活动室玩象棋的老人中属“顶尖选手”，常与他对垒的一位八旬老人也常常败于他手下。“陈老心平气和，思维缜密，下棋是个好手”。棋友们这样评价他。“下棋、打牌、唱戏，和大伙在一起，人才有精神。”陈老告诉笔者。
邻里都说陈老的胃口不错，常常见到他下午给自己买点点心吃。“我一日三餐吃得不多，七八分饱吧，但是饿的时候便吃些蛋糕之类的小食。”陈老说。与许多老人一样，陈老以吃素菜为主，荤素比例大约为1：4。与许多老人不同的是，陈老喜欢“懒”床，特别是冬天。早晨8点多，太阳完全露了脸他才起来。
这样一位心境平和、笑口常开的老人，又岂能不长寿。
摘自《宜兴老干部网》张菊生报道
医生评点：
人们常说，“笑口常开，百病不来”。这也是有一定科学依据的。当我们笑对生活，自然心情就愉快，烦心事就少，对外界不良因素的抵抗能力就强，大病小病也就自然远离我们了。
除了笑口常开，陈继良的另一个养生之道就是饭吃七八分饱。古今中外，延年益寿的方法不下几百种之多，这其中，“低热量膳食”就是大家公认最有效的能够延年益寿的办法之一，也就是古代老中医常说的：“若要身体安，三分饥和寒。”
从医学角度来看，七八分饱确实对身体健康很重要，且益处也多：
◇◇养胃。俗话说胃病“三分治七分养”，如果胃就像一部每天不停工作的机器，那么食物在消化的过程中就会对黏膜造成机械性的损伤，因此，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。
◇◇降低患癌几率。吃得太饱，会造成抑制细胞癌化的遗传因子活动能力降低，增加患癌的概率。大量临床数据充分证明，肥胖能够增加患癌的危险。因此，控制体重是预防癌症的首要方法。
◇◇防止“富贵病”。营养过剩同样会增加体内各脏器的负担与畸形发展。心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖症等等“富贵病”的原因皆为贪吃惹出来的。
另外，还有一个简单易行的方法可以协助我们达到每餐只吃七八分饱。大家不妨记住下面两句顺口溜：
1.饭前喝汤，苗条健康。
2.饭后喝汤，越喝越胖。
饭前喝汤有助于减少食欲，是有一定科学依据的。因为汤到胃里后，食欲中枢兴奋性会下降，饭量会自动减少1/3，饱腹感会提前出现，七八分就觉得饱了。
但在此我们需要注意的是，每个人的饭量不一样，所以，我们应结合自己的实际情况来施行“七八分饱”制度。事实上，长期吃不饱就易导致身体营养不良，甚至形成恶性“厌食症”，因此，我们一定要掌握好“七八分饱”这个度。如果在饭后仍然觉得很饿，想吃东西，可以在吃饭半小时后补充一点水果。
健康贴士：
医学研究证实，情绪波动与食物也有着密切联系。要知道，一些食物本身即有抗忧郁的功能——
1.深水鱼。研究显示，全世界住在海边的人都比较健康和快乐。大海的确能让人神清气爽，但最主要的原因是他们把鱼当作主食。鱼油中的某种脂肪酸有类似抗忧郁药的作用。
2.香蕉。香蕉中含有一种称为生物碱的物质，可以使人振奋精神、提高信心。
3.南瓜。南瓜能制造好心情，是因为它富含维生素B6和铁，这两种营养素能将人体内储存的血糖转变成葡萄糖，而葡萄糖正是发动脑部能量所必需的燃料。
4.樱桃。樱桃被西方医生称为“自然的阿斯匹林”。这是因为樱桃中含有的一种叫做花青素的物质能够“制造”快乐。一些科学家甚至认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃，比吃任何药物都有效。
百岁老人周恒和的长寿经
简介：周恒和：1904年4月出生于山东，16岁到上海谋生。
周恒和老人解放前曾做过清洁工，经营过小食摊，当过30年三轮车夫。解放后，他在某菜场做采购员;1980年退休后又到某园林所工作，直到1994年90岁时才第二次退休。
老人自己居住，很少生病吃药。他的饮食简单且有规律。早饭吃鸡蛋、牛奶、麦片，中饭和晚饭以米饭、蔬菜为主，有时自己烧红烧肉，常吃烤鸭，喜欢吃豆类蔬菜;经常喝茶，偶尔还喝点黄酒。
周恒和老人每天都很忙碌，他总是说：“我忙得很，有好多事要做!”
◇◇他天天健身、养花。
◇◇他每天背诵《三字经》来锻炼大脑。
◇◇他每天自己买菜做饭，每月水、电、煤气、电话费都是自己去缴。
这么多安排使得老人每天生活得充实而饱含乐趣。认识他的人都说，周老伯比上班族都忙!
在长期健身过程中，周恒和老人总结出了一套适合自己的独特健身法：每天坚持早晚做合手翻转推掌29次;利用肺部深呼吸进行吐故纳新;每天做20次收腹提肛运动。另外，每天晚上热水洗脚后，老人还坚持用木棍搓脚心。此外，老人还经常到小区的健身器材上活动筋骨。
摘自《新闻晚报》王传馥报道
医生评点：
生活充实，体现了一个人乐观向上的精神面貌，换而言之，就是精神不老往往能给生命注入健康长寿的源泉。
周恒和老人就很会养生，懂得充实自己的生活便是充实了心情的道理。而他的提肛养生法，也是一个很好的长寿秘诀。
“提肛”即古时的“撮提谷道”，是古来养生家常用的养生之法，苏东坡就曾说：“养生长寿古方，肛常提也。”据史料记载，乾隆在上朝时也喜欢做提肛运动。提肛是由肛提肌、肛门括约肌、盆底肌群共同协作完成的动作，简单来说，就是有规律地往上提收肛门，当然也需要必要的间歇放松。现将提肛的方法，简单呈列如下：
1.可采用站、坐、行中任何一种姿势，放松，合上双眼。
2.吸气，收缩肛门。
3.悬息由一数到五，同时始终保持在悬息期间收缩肛门。
4.呼气，放松收缩的肛门。
这个动作无论何时都可以练习，最好是每天早晚各做20至30下。锻炼中要以感到舒适为宜，关键在于持之以恒。
事实证明，提肛运动是一种对身体十分有益的保健方式。比如——
◇◇提肛对预防和治疗痔疮有明确的效果。肛门外括约肌、肛提肌等肌群的收缩与舒张，可触动内括约肌收缩和舒张，由此可改善肛门局部的血液循环，起到预防和治疗肛门疾病的作用。
◇◇对脱肛的患者来说，提肛是必不可少的保健和治疗方法。提肛使肛门括约肌收缩力提高，在很大程度上可以缓解脱肛症状。
◇◇提肛运动对于长期便秘者有很好的治疗作用，可改善尿频、尿失禁、下腹胀痛等症状。对男性，则更有使前列腺充血减轻、炎症消退等功效。
提肛运动是一种简单并易于操作的养生方法，我们老年人可根据自己的实际情况酌情选用。
健康贴士：
提肛就是有规律地往上提收肛门，然后放松，一提一松就是提肛运动。在下列时间坚持提肛疗效会更佳。
1.晚睡前或起床前，躺在床上进行提肛运动。
2.大小便后紧接着做提肛运动。
3.性生活后亦应提肛数次。
百岁老人黄玉英的长寿经
简介：黄玉英，家住高州市金山街道陈垌圩。
黄玉英一生坎坷，幼年丧父，童年即下田劳动，20岁结婚，生下两个儿子。不久后，丈夫便辞世，丢下她和一个年仅5岁的儿子。寡妇孤儿相依为命，沉重的生活担子压得她喘不过气来，这曾令她万念俱灰。那时候，她的邻居是个武术师，收徒传艺，悬壶济世，常在晚上讲杨门女将的故事。也正是这些故事，让她拥有了克服逆境的无穷信心和勇气。
◇◇当她听到穆桂英大破天门阵、十二寡妇征西、佘老太君百岁挂帅的故事时，被杨门女将的英雄气概深深感动了，她决心振作精神，战胜困难。
◇◇她白天上山砍柴卖、打短工，晚上在家纺纱织布、绣花做鞋，含辛茹苦，受尽艰辛，终于守得云开见月明。如今，黄玉英一家四世同堂，儿孙绕膝，家业兴旺，其乐融融。
◇◇她乐观处世，笑对人生，宽容待人，从不与人争吵，对欺负过自己的人也不记仇，因而人缘很好。
她的生活习惯很好，每日进食以素食为主，爱吃瓜菜和香蕉、荔枝、甘蔗，特别爱吃番薯和薯叶，她说吃番薯可防便秘。除此之外，她还很注意身体锻炼，总要去逛逛农贸市场，看那琳琅满目的商品和五彩缤纷的世界，感受生活的美好，促进身心愉悦。
摘自《茂名日报》邓伟南报道
医生评点：
逆境不是坏事，相反，它是磨练、是考验。唯有经过磨炼的生命，才能累积出坚强的生命力，也唯有历经风风雨雨的人，才知道生命的难得与珍贵。面对逆境敢于面对、敢于挑战的精神，是我们拥有心理和生理双重健康的有力保障。
故事中的黄玉英老人不仅心态好，生活习惯也好。她所遵从的素食为主，其实是老年朋友比较理想的一个养生之道。
提起食素，很多人的第一反应就是要吃青菜、萝卜和豆腐。事实上，素食并不仅仅是青菜、萝卜和豆腐这些蔬菜。而我们通常所说的“素食”，涵义也很广泛。目前国际上通行的食素方向一般有四类。
1.奶素食：可吃奶类制品，不吃蛋类、肉类。
2.蛋素食：可吃蛋类，不吃奶类制品及肉类。
3.蛋奶素食：蛋奶均食，不吃肉类。
4.严格素食或纯素食：蛋类、奶类及一切与动物有关的食品包括燕窝、蜂蜜等都不吃，只吃植物。
食素在我国是历史源远流长的食俗。古人认为食素是一种美德，可体现节俭。其实，食素于健康也是大有好处的，下面列举部分：
◇◇益寿延年。事实证明，素食者比非素食者更能长命，常见的百岁老人多以素食为主。
◇◇降低胆固醇含量。素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压、心脏病等病症的主因。
◇◇素食者更健康少病：素食含有大量的粗纤维，能降脂减肥，防止便秘。同时，素食还能提高人体免疫力，素食者患心血管疾病、癌症、痛风、关节炎、肾功能衰竭、大脑瘫痪等病的比率也比普通人低得多。
◇◇素食易于消化吸收。消化肉类会给我们的脏器带来巨大的负担，而素食则不会。
素食虽好，但长期食素同样对健康不利。据对九华山食素僧尼的调查，发现多有贫血、驼背和骨质疏松症。这说明长期素食，并不能全面保证身体对各种营养的需要。另外，素食中含草酸、植酸多，可降低人体对矿物质的吸收。故素食为主，并不是主张长期只吃素，而是指荤素食物要适当搭配。
健康帖士：
事实上，只吃素对老年朋友而言是一种错误的养生方法，因此，我们所提倡的健康饮食方式是：素食为主、荤食为辅。下面，给大家介绍一下素食为主的主要原则：
1.每天必须摄入一定的荤食：如油、蛋、奶、脂肪等肉类食品，确保机体的必须营养。
2.多吃豆制品：大豆在植物性食品中蛋白质含量最佳并含钙较丰富。
3.主食以米面为主：可多吃酵母发酵的馒头、面包以提高微量元素的摄入，米面尽量避免精白。
4.不能忌油：适量植物油可避免人体热量不足，还可避免脂溶性维生素的缺乏。
5.应有多种辅助食品：如紫菜、黑木耳、芝麻酱、花生酱、黑芝麻、核桃等，可从中摄取钙及铁等微量元素及维生素E。
6.改变净素食习惯：建议净素食者转变为乳蛋素食，每天喝1瓶牛奶，吃1个鸡蛋，有利于健康，有助于增寿。
百岁老人蒋忠秀的长寿经
简介：蒋忠秀，生于1900年，湖北省荆州市人。
人们常说，大难不死，必有后福。蒋忠秀老人的晚年经历，恰恰应验了这句古话。她的晚年有过3次大“难”：80岁那年，她下楼看孙子放鞭炮，不小心一个鞭炮飞进了眼睛，左眼不幸失明;90岁时，不慎跌倒，小腿摔成骨折，医生以为她年纪大，难以恢复，可不到100天，她就能拄着拐杖下地走路了;100岁时，老人突发心衰，被女儿急送到医院抢救，当医生让家属准备后事时，她却奇迹般地康复了。
老人身体上出现的这些奇迹，绝对不是凭空而来。二女儿认为，母亲之所以能够健康长寿，都是因为她的思想开明，凡事皆能平易待之。
◇◇前几年，老人的大女儿不幸去世，儿女们害怕老人接受不了，一直以各种理由瞒着她。最后，老人得知消息，竟还是扛下来了。
◇◇对待生死，老人也十分看得开。数年以前她便为儿孙立下遗嘱：“死后不要通知任何人，不要搭灵堂，将骨灰用纸包上，撒进大江。”
除此之外，老人能够长寿健康，或许也和她独特的饮食习惯不无关系。
女儿为了让老人吃上可口易消化的食物，可谓费尽心思，买回瘦肉、鸡脯等剁成碎末，煲成汤或者熬成稀粥。因此，老人也便渐渐养成了以粥代食的饮食习惯。
一日三餐在于晨，早上，老人也常常以麦片粥为主食，偶尔外加一小杯牛奶。
摘自《健康时报》徐至伟报道
医生评点：
粥在我国被食用的历史长达4000年之久，自古以来便受到养生学家的重视。古书早有记载：“此物极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也。”民间也流传着这样一句话，“稀粥烂饭好活人”。现代医学界也公认，粥能健脾胃，补虚损。因此，上文中蒋忠秀老人的养生秘诀之一——以粥代食，是有一定科学依据的。
一般情况下，粥以五谷杂粮为原料，加水熬制而成。谷类中所含有的人体必需的营养成分，经慢火熬煮之后，质地更加糜烂松软，营养更易为人体吸收。老年人消化功能较柔，食粥能更好地保护肠胃，此是其一。
其二，粥中所含的热量明显低于经过各种手法烹制的菜肴，因此，吃粥能减少热量的摄入，能有效防止高血压、心脏病等老年疾病的发生。
其三，相比其他主食，粥还有一个最大的特点——煮粥之时，除主要粮食以外，还可在其中辅以各种具有药用价值的辅食，使其更具滋补、养身，祛病的功效。
我国古人在药物治疗的同时，也常把粥作为一种辅助食材。《黄帝内经》中便有记载，“浆粥入胃，泄注止，则虚者活。”而汉代名医张仲景所著《伤寒论》的第一个方剂“桂枝汤方”也曾注明：“桂枝汤服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。”
可见，在粥中放入不同的辅食，其滋补功效也会因此不同。以下，我们针对老年人的生理特征，举几个药粥食补的例子。
1.赤豆粥有补肾消水肿的功能，适合肾功能较差的人食用。
2.荷叶粥能起到解暑热、清胃润肠、止渴解毒的作用。
3.莲子粥能健脾益气，对腹泻、失眠等多有好处。
4.百合粥能润肺止咳，养心安神，适合肺阴不足的老年人食用。
5.冬瓜粥利水消肿，止渴生津，并有降血压的作用。
6.银耳粥生津润肺，滋阴养肺，可治疗高血压和慢性支气管炎。
对于我们来说，除了吃粥必须讲究辅食以外，粥如何烹煮，其中也有不小的学问。粥的制作方式，直接关系到粥的功效。在养生专著《老老恒言》的“粥谱说”卷中，就曾详细描述了食粥的煮法，从“择米”、“择水”、“火候”、“食候”4个不同的步骤讲述了煮粥的要点。
1.择米：“米用粳，以香稻为最，晚稻、早稻次之”，一定要选择新鲜、质佳、无霉变、无污染的好米。
2.择水：煮粥时，水要一次添足，中途不要临时再添水，这样“方得正味”。
3.火候：一般情况下，煮粥时用文火为好，这样既可以将米煮出油和味来，也不损害其中营养。
4.食候：所谓食候，就是食粥的时间——具有补益作用的药粥最好早晨空腹服用;具有安眠作用的药粥，一日三餐都可服，但临睡前服效果最好。
蒋忠秀老人能活到百岁，恐怕不仅仅只是缘于她以粥代食的饮食方式，还得益于她开明的思想。思想开明，便意味着凡事想得通，放得下，这与我国的传统养生之道“通则寿，不通则早衰”不谋而合。老年朋友应多多学习此种开通之法，要知道，只有心情畅通了，气血才能运行自如，当身体机能运行状况良好时，我们自然也就能够长命百岁了。
健康贴士：
俗话说，“牙疼不是病，疼起来却要命”，止痛药效果再好，却都无一例外有着各种禁忌，令人望而生畏。所谓，药疗不如食疗，下面便给大家介绍几种饮食治疗牙痛的方法，牙痛患者不妨试一试。
1.咸蛋牡蛎粥：咸鸭蛋2个，干牡蛎肉100克，大米适量，连吃2-3天，适宜虚火发炎牙痛者食用。
2.皮蛋腐竹咸瘦肉粥：皮蛋2个，水发腐竹60克，咸瘦猪肉100克，小米适量，连吃2-3天，适宜虚火龋齿疼痛者食用。
3.柳根煲瘦肉：柳树根50克，猪瘦肉100克，二味洗净加适量水同煲，调味后饮汤吃肉，适宜牙龈肿胀、腮部红肿的风火牙痛者食用。
4.绿豆鸡蛋糖水：绿豆100克，鸡蛋1个，冰糖适量。将绿豆捣碎，用水洗净，放锅里加水适量，煮至绿豆烂熟，把鸡蛋打入绿豆汤里，搅匀，稍凉后一次服完，连服2-3天，适宜风热牙痛、口腔红肿热痛的风热牙痛者食用。
28.永葆朝气+吐故纳新
百岁老人侯玉山的长寿经
简介：侯玉山，男，昆曲艺术家。
侯玉山老先生是北方昆曲艺术的老前辈，直至百岁高龄，依然思维敏捷、记忆明晰、精神健旺。尤其是与人聊到戏曲艺术的时候，常常是数小时不间断，甚至边讲解边做示范，一派大家风范。
关于长寿的秘法，先生自有一套心得。事实上，打从60岁起，先生就从未服过老，直到百岁高龄，仍是生气勃勃、朝气永葆。
◇◇60多岁时，老先生自认腰腿依旧灵活，常常练习翻筋斗。
◇◇70岁时，数分钟的大顶拿下来，先生仍然心跳平缓。
◇◇80岁后，他坚持大段大段地背诵戏词，且做到一字不落。
◇◇90岁，先生还能自打自唱录下数十出昆曲资料。
◇◇100岁那年，他在吉祥戏院连续登台两天，表演了《金貂记·装疯》、《虎囊谈·山亭》片断，令人叹为观止。
永葆朝气的健康心态，使得先生百岁高龄依然精力充沛。但仅仅拥有充沛的精力是不足以长寿养生的，热爱昆曲艺术的他，还有着自己特殊的锻炼方式。
每天早上，先生都坚持5点出门，到离家不远的紫竹院公园内喊嗓练功，几十年如一日，风雨无阻几乎从不间断。练功之时，先生气沉丹田，仿佛要将所有浊气都呼出体外，每日到时方归，从不偷懒马虎。
摘自《光明日报》张卫东报道
医生评点：
我们的身体，必须时时刻刻与大自然进行物质交流，才能维持机能的正常运转。而侯玉山老人每日坚持喊嗓练功，便是一种吐故纳新，与大自然进行能量交换的最好方式。
声乐学家认为，歌唱之时，由呼吸控制的发声方式才是最正确的。由此，当歌者正确歌唱之时，必须运用丹田之气发声。因而，正确的发声练习，确可达到“吐故纳新”之功效。
在我国古代，“吐纳”是一种“祛病养生、益寿延年”的手段。庄子云：“吹嘘呼吸，吐故纳新……为寿而已矣。”而从现代医学的眼光看来，它的实质便是倡导人们吐出浊气，吸入足够的新鲜空气，以用来改善体内细胞的营养状况。
但文中百岁老人所选择的锻炼时间，却并非适合每一个人。俗话说：“一日之计在于晨”，大部分人习惯于早晨锻炼，认为这时空气新鲜、精神振奋。其实不然，从医学角度看来，人体最大摄氧量约在下午6点，心跳和血压的调节在下午5点到6点之间最为平衡。因此，人体在下午4点到7点时，生理状态最好，也是最适合进行吐故纳新锻炼的时间。
那么，究竟什么才是“吐纳”的关键所在呢?如何“吐纳”才能真正达到养生的目的呢?事实上，“吐纳”的关键在于正确的呼吸方式。
在我们周围，不少人呼吸的时候，肩膊是上下伸缩的，这种呼吸方法叫做胸部呼吸。而从养生角度看，它却是一种不正确的呼吸方式。如若我们常常使用此种方式呼吸，吸入肺部的氧气量和吐出的二氧化碳量便会受到限制，不但容易造成呼吸短促，更会使我们精神紧张、身体疲倦。
而有利于养生的呼吸方式则与上不同，下面，我们来介绍一下正确的吐纳方式。
1.腹式呼吸：仰卧，将手轻轻放在肚脐上;吸气时，把空气直吸向腹部。采用这种呼吸方法时，吸气正确，手便会随着腹部一同抬起。吸气越深，腹部升起越高。呼气时，腹部向内朝脊柱方向收;凭着尽量收缩腹部的动作，把所有废气从肺部全部呼出来。这样做，我们能够获得最多的新鲜空气。
2.胸式呼吸：仰卧或伸直背坐着，深深吸气，但不要让腹部扩张;代替腹部扩张的是把空气直接吸入胸部区域。在胸式呼吸中，胸部区域扩张，腹部应保持平坦。当呼气时，肋骨应向下并向内收。
3.完全呼吸：即把以上两种呼吸方式结合起来完成，形成一种自然的呼吸方式，也叫做瑜伽呼吸法。这种呼吸方法的好处是，由于增加了氧气供应，血液得到了净化;肺部组织健壮，增强了抗病能力;胸腹活力和耐力均有增长，心境也会变得更加清澈。
值得注意的是，完全呼吸的方法和平时的呼吸法正好相反，我们刚开始练习时也许会有些接不上气的感觉，多次练习之后，才会渐渐习惯，从而达到修养身心的效果。
先生除了用吐故纳新之法延年益寿以外，还有一项值得我们学习的品质，那便是——朝气永存于心。事实上，虽然人人都会老去，但“衰老”却十分喜欢欺软怕硬。当我们不怕老、不认老时，他便不敢太快接近我们;而当我们畏惧它时，它反倒会更加嚣张与猖狂。老年朋友如若能试着将“衰老”二字抛之脑后，以平常心待之，长寿也就离我们不远了。
健康贴士：
中医认为，随着四季交替，不同食物进补的效果也会有所不同。四季饮食应遵循以下原则——春季，祛风散寒;夏季，清热解暑;秋季：滋阴润燥;冬季：温阳散寒。下面，我们就来介绍几种常用食物的寒热定性，以供大家参考。
1.寒性食物。
(1)主食类：粟米、秫米。
(2)蔬菜类：芹菜、苦瓜、藕。
(3)禽肉类：鸭肉、兔肉。
(4)水果类：西瓜、柚子、白梨。
2.热性食物。
(1)主食类：大麦、糯米。
(2)蔬菜类：韭菜、大葱、辣椒。
(3)禽肉类：羊肉、牛肉、狗肉。
(4)水果类：石榴、荔枝、樱桃。
3.平性食物。
(1)主食类：大米、小麦。
(2)蔬菜类：荠菜、胡萝卜、木耳。
(3)禽肉类：鹅肉、鸽肉、猪肉。
(4)水果类：苹果、枇杷、芒果。
百岁老人马寅初的长寿经
简介：马寅初，，中国近代史上著名的经济学家、教育家、人口学家，1882年6月出生于浙江省绍兴市。
马寅初先生大半生经历坎坷，但他却能笑对世态炎凉，坦荡面对宦海沉浮，享有百岁高寿，这不得不令所有人心生敬佩。
而他的保健养生经验，则可以概括为“内养外练”四字。
说到“内养”的功夫，就是“从容”二字。明代养生学家吕坤在《呻吟语》中曾经提道：“天地万物之理，皆始于从容，而卒于急促。”
当年，任大学校长的马老被撤职，当他的儿子告诉他这个消息时，他只是“噢”了一声。数十年后，当儿子告诉他被平反的喜讯，马老又是“噢”了一声。这种修养、气度，实非一般人所能做到。
而说到外练，则是一种自外修炼体魄的方法。马老对此的做法是：“热冷浴”。他早年在美国读书时，体质孱弱，时常患病。在耶鲁大学求学期间，有幸结识了一位93岁但仍鹤发童颜的医生。这位医生告诉马寅初，要想健体强身，洗“冷热浴”是一种极为有效的方式。
马寅初于是便照此方式热冷水交替洗浴，多年坚持不辍，并深得其益，具体方式如下。
◇◇先用热水冲淋全身，再将水温逐渐调至冷水，待洗至差不多时，再将水温调至热水，彻底冲净全身的肥皂泡沫和污垢。
◇◇如遇夏季天热，可用冷水再冲一下;而秋凉以后，冷水冲毕，再用热水冲淋即可。
医生评点：
自古以来，洗浴就被认为有活血通络的作用，而当淋浴出现以后，它的健身作用便更加显而易见了。
在人淋浴之时，水温和冲洗的水压会对人体形成一种按摩作用，会使神经系统得到改善和调节，血管体表得到扩张，血液循环加速，有利于我们代谢体内毒素，从而增强机体的抵抗力。
并且，水温不同，沐浴的作用也略有差异。热水对人体起刺激作用，入浴后会让人血压升高、心跳加快、交感神经兴奋，产生要活动的欲望;温水对皮肤刺激较小，可起到镇静、催眠作用。
而健身效果最好的沐浴方式，则当属用冷热水交替淋浴了。在医学界，这种“冷热浴”又被称为血管操。当我们用冷热水交替沐浴时，热水可以使皮肤血管扩张，而冷水则能使其收缩，这就好比让血管做了一场体操。若是长期坚持，人体就能更好地适应外界气温的冷热变化，不仅能够防治过敏性鼻炎，还能预防感冒、冻疮等，可以改善呼吸，加大肺活量。文中马老的此种习惯，的确于身体十分有益。
现在，我们简单介绍下“血管操”的具体做法。
◇◇“血管操”的一般程序为先热后冷。先按热水浴方法沐浴，使毛孔扩张，皮脂污垢清除;再以冲淋法施冷水浴。
◇◇冲淋时，老年人可按以下步骤进行：冲淋上肢、下肢、腰部、胸腹、背部、头顶。同时配合擦浴，转动肢体，以通体清爽、舒适为度。
◇◇淋浴完毕，可用浴巾擦拭全身，直到身体发红发热为止。如此做法有益于全身血流畅通，使得“血管操”能发挥它的最大功效。
但是，马老的习惯毕竟在年轻时就已养成，老年人如若马上施行此种健身方法，身体难免会有些不大适应。因此，老年人在进行冷热水交替洗浴时，下列问题不可忽视。
1.初洗冷热浴，老年人应从夏季开始，并根据个人的健康情况确定洗浴持续时间，以浴后自我感觉良好、舒适为宜。
2.一开始的水温调节，必须先调至适当温度，循序渐进，而不应大冷大热，急于求成。如若一开始无法适应，可尝试以冷热水交替擦身，再渐渐过度。
3.患有严重高血压、冠心病、风湿病、坐骨神经痛或有其他病症的老人，应遵从医嘱，不宜擅自进行冷热水交替淋浴。
4.吃饭前后30分钟内不宜沐浴。因洗澡时，内脏的血液集中到体表，胃肠道的血液供应量减少，同时胃酸分泌降低，会使消化能力减弱;而饥饿会沐浴则容易引起低血糖，尤应注意。
5.洗浴之时，应尽量少用香皂。人的皮肤为皮脂腺分泌的脂肪所滋润、保护，如洗掉这层薄薄的油脂，皮肤会干燥易裂和脱屑。尤其是老年人，皮脂腺萎缩，用碱性大的肥皂，会使皮肤更加干燥，降低皮肤的保护作用，使细菌得以孳生。
从容看待人生的人，会将人生中的种种苦难视为一种必经的过程。他们不会因此过于苦恼，也不会埋怨上天待他不公。事实上，马老的这种精神修养，也正符合我国传统的养生之道。试想，不好的事情既然已经发生，如心情再受其影响，我们受到的伤害便是双重的了。因此，情绪浮动过大的人，往往不易长寿，讲的也就是这个道理。
健康贴士：
俗话说：“萝卜进城,医生关门。”萝卜作为一种普通的蔬菜，不但营养丰富,还有较高的食疗价值，在我国古代，民间常以它的药膳俱佳之功能治疗多种疾病。现在，我们针对老年人的生理特征，为大家介绍一、二。
1.治疗哮喘:取萝卜汁300毫升,加蜂蜜30毫升,加温开水调匀服之,每次服100毫升,每日3次,具有润肺定喘之功效。
2.治疗高血压头晕:取萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次100毫升,具有清热降压之效。
3.治疗偏头痛:取霜后萝卜适量,捣碎拧汁,加少许冰糖,炖后温服,每日两次,每次60毫升。
4.治疗口腔溃疡:取萝卜汁100毫升,加等量白开水,作漱口之用,每日数次。
百岁老人黄氏的养生经
简介：黄氏，女，1905年生。
豁达开朗的老人有6个子女，为了不给孩子们找麻烦，4年前她自己主动要求住进了老人院。到目前为止，她除了有些耳背外，身体特别硬朗，百岁之后，本已花白的头顶居然长出了黑发。
提起老人的长寿秘诀，熟识她的人们一致认定，“爱好文艺活动，是老人长保青春的灵丹妙药。”
◇◇老人爱听戏，公园里的票友聚集地是她常去的场所。一开始，她也只是站在一边看看他人的表演，时日久了，老人自己也加入到票友的行列，与众人同乐。
◇◇除了戏曲，评书一类的说唱艺术也是老人的最爱。从前，中央电视台每日中午所播放的评书表演，她都会按时观看，一集不落。
如果说，爱好文艺使得老人拥有一个年轻的心态，那么，对于舞蹈的情有独钟，则赋予了老人年轻的体态，使她不但长寿，并且更显年轻，富有朝气。
老人最爱的舞蹈，非秧歌莫数了。每逢社区举办老年活动，在活动大厅内，她飞舞的身影便显得格外出众。在周围的小区内，百岁老人扭秧歌的事迹几乎人尽皆知!
医生评点：
上文中说黄女士因爱好跳舞而寿至百岁，这并非夸大其辞。对于老年人来说，跳舞不仅是一种积极的休闲方式，而且还是一种音乐与运动协调结合的健身活动。从医学角度看，老年人若能坚持适量跳跳舞，身体受益着实不小。
◇◇跳舞的时候，上肢、下肢、肩部、胸部及腰部都在同时活动，这不但能使全身的血液循环加速，还能让动脉软化富有弹性。因此，跳舞可以预防动脉硬化及各种心血管系统的疾病。
◇◇舞蹈运动不但可增强肌肉力量，还能改善关节的灵活性和韧带的柔韧性，使骨骼得到锻炼，有延缓运动系统老化的功效。
◇◇跳舞还可使糖尿病患者的血糖降低，减少消化不良、肥胖、高血压等病症的发生，也能够促进大脑更好地休息，促进睡眠。
◇◇老年人的消化功能普遍不强，跳舞则能促使营养物质的消化吸收，使消化系统功能得到改善，这对预防和治疗消化不良症大有裨益。
不过，我们的身体机能毕竟不如年轻时代，在进行舞蹈锻炼之时，必须选择适合的方式，方能起到强身健体的作用。
1.应选择舒缓的舞曲和舞蹈。老年人心血管弹性较差，音乐节奏过快，容易使得交感神经过度兴奋，导致心率加快、血压骤升，严重时可诱发或加剧心血管疾病。
2.跳舞应穿软底鞋或舞蹈专用鞋。老年人平衡能力不佳，穿硬底鞋跳舞容易发生扭伤或滑倒，并且，硬底鞋弹性差，对地面的反作用力也大，这于小腿肌腱和关节组织不利。
3.切忌饱腹起舞。饱腹跳舞不但会影响消化功能，还可能导致胃肠道疾病的发生。
不过，动态的舞蹈动作并非适合于所有的老年朋友，当您腿脚不便，或是不适合做大幅度运动时，不妨尝试以静态的瑜珈养生法代替舞蹈。
瑜珈可算是一种静态舞蹈，通过缓慢的身体的大幅度伸展与收缩，能有效刺激人体的肌肉、神经、内分泌系统和消化系统，不但可以改善血液循环，更能使身体内的毒素及时排除体外，这与舞蹈有着异曲同工之妙。并且，瑜珈中的呼吸、冥想等练习，还可以安静神经，平和心态，使人胸襟开阔。老年瑜珈的具体练习方法可咨询相关专业人士，在此就不一一介绍了。
无论是舞蹈，还是瑜珈，或是其他任何文艺活动，只要锻炼方法得当，都能起到延年益寿的作用。当我们与文艺结下不解之缘，收获的将不仅仅是健康!
健康贴士：
老年性心衰对健康的威胁极大，如若我们能加强对其的认识，积极防治，便可有效地防患于未然。老年人请注意，当出现下列情况时，应警惕老年性心衰的可能：
1.稍活动或劳动即感心慌、胸闷、气促。
2.尿量减少，短时间内体重明显增加。
3.睡眠后大约1～2小时，突然憋醒或伴有呼吸急促及喘息，坐起或起床后症状很快消失。
4.不能完全平卧。平卧后即感到胸闷气短，且需垫高枕头或取半卧位才舒适。
5.全身静脉回流不畅或出现静脉淤血情况，如颈部血管(静脉)明显充盈或怒张，下肢或全身出现压迹性浮肿，此症状常伴有食欲不振、腹胀、消化不良、腹泻等表征。
百岁老人郭希才的长寿经
简介：郭希才，1900年出生于一个殷实的农家，他是全国文物考古界最长寿的老人。
在我国文物考古界，有一位颇具传奇色彩的寿星郭希才。他八岁时随母沿途乞讨北上郑州，后被张学良的军队征为民夫。抗战开始不久，郭希才在西安民乐园一带以经营一个小饭馆为生。
1953年的一个偶然机会，郭希才到中国社会科学院考古研究所西安研究室当了一名小工。1958年，他调入陕西省考古研究所从事文物考古修复工作。从这个时期开始，年过半百的郭希才才算正式参加了工作，与文物考古修复工作结下了不解之缘。随后，郭老可谓老有所为，做出了不少卓越的贡献：
◇◇他53岁“参加工作”入考古界后，一干就是30余年，直到84岁才退休，97岁时还荣登领奖台。
◇◇他到了百岁高龄仍要坚持每天为盆花浇水施肥，松土修枝。他所种植的花卉曾多次获奖。
晚年的郭希才生活十分规律，他的养生之道就是：“少量吃肉，少量饮酒，以稀为主。”据家人介绍，老人有饮酒习惯，每日必饮两小杯白酒，以调养心气神。
摘自《汉唐收藏网》
医生评点：
郭希才老人很懂得养生，因此他也明白饮酒少量为益，强身的同时还能调养心气神。
在古代，用酒治病，特别是制成药酒来防治疾病的现象十分普遍，如端午节饮艾叶酒、重阳节饮菊花酒等等。在现代，科学研究也早已证明，酒对人体健康有两重性，有益也有害，主要与饮酒的量有关，多饮有害,但少量饮酒则有益健康(患肝病、高血压等不宜饮酒者除外)：
但从医学的角度来说，我们还是不提倡老年朋友饮酒的。因此，如果喜欢饮酒或想通过饮酒养生的老年朋友，我们建议大家一定要把握好饮酒的量，并且最好是饮用一些具有保健功效的药酒。许多事实也证明，一些老年朋友对症饮用某些药酒，也确实起到了强身健体、延年益寿的功效。这是因为，用酒泡制中药，酒不仅可以引药上行、更好发挥药效，另外还可起到防腐、矫味的功效。
李时珍曾在《本草纲目》列举了69种不同功效的药酒。而目前市场上的药酒则种类很多，制作工艺也不尽相同。下面，给大家介绍几种在日常生活中较为常见的药酒：
◇◇人参酒。
配方：人参30克，白酒1000毫升。
制作方法：将人参洗净，用竹片切成段(勿用铁器)，晾干表面水分，置入酒中，密封浸泡10日以上即可饮用。
功效与主治：补中益气，通治诸虚，用于身体虚弱。
服法：每日1~2次，每次20毫升，空腹服用。
说明：饮服人参酒时，忌食萝卜，体质实热内盛者勿服。
◇◇陈皮酒。
配方：陈皮30克，白酒500毫升。
制作方法：将选好的陈皮洗净晾干，撕成小碎片，放入白酒中密封浸泡，5天后即可饮用。
功效与主治：止咳化痰，用于咳嗽痰多偏寒者。
服法：每次15~30毫升，每日1~2次。
◇◇枸杞酒。
配方：枸杞子100克，米酒500毫升
制作方法：将枸杞子用干净纱布袋装好，稍加拍打，令破碎，投入装酒的容器中，密封浸泡10日后，取清澈酒液饮用。
功效与主治：补肝肾，养血和阴，用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物模糊、腰膝酸软、阳痿等症。
服法：每日2次，每次30毫升，温服。
◇◇当归酒。
配方：当归30克，米酒1000克。
制作方法：将当归洗净，与酒一同煎煮，装瓶备用。
功效与主治：活血养血，用于血虚夹瘀所致的头痛。
服法：每日2~3次，适量饮用。
◇◇菊花煮酒。
配方：菊花9克，米酒适量。
制作方法：将菊花洗净、撕碎，与糯米酒同放入沙锅中，边加热边搅拌至煮沸，滤去菊花，取酒汁饮服。
功效与主治：清肝明目，用于治疗肝火上炎所致青光眼，亦可用于其它风热目疾。
服法：每次煮酒为一次量，顿服，每日2次。
◇◇五味子酒。
配方：五味子60克，低度白酒500克。
制作方法：将五味子洗净晾干，用酒浸泡14天，即成。
功效与主治：滋肾敛肺，适用于白内障等症。
服法：每晚睡前1小盅。
另外，在这里要还要提醒大家，在购买泡酒的药材时，一定不要自己随意购买或听取非专业人士的意见。中草药本来就具有不稳定性，并且因个人体质的不同对药材的需求与反应也不同。因此，购买泡酒药材时，最好先咨询专业人士或听取医生的建议，
健康帖士：
酒属于特殊饮品，容易与某些食物发生化学反应。因此，喝酒时切记不要进食下面五种食物：
1.饮酒3小时内不宜吃红薯。红薯与胃酸发生反应会生成不溶于水的坚硬片块。饮酒同食红薯，更易消化不良。
2.不宜吃刺激性食物。辣椒、生姜、大蒜、芥末等物会加剧对胃肠粘膜的刺激。
3.不宜饮绿茶。茶叶中的某酸性物质与蛋白质相结合，使胃肠蠕动减慢，加上酒精麻痹，易造成便秘。
4.不宜吸烟。酒精可加速有毒物质溶解，使致癌物质更易透过粘膜进入人体。
百岁老人漆元鑫的长寿经
简介：漆元鑫，重庆人。
35岁以前，漆元鑫身处动荡的重庆，在颠沛流离中度过。在动荡岁月里，漆老的发妻走了，带着亡妻留下的两个孩子，生活愈加辛苦。直到遇见现在的妻子李顺英，漆老才算开始了真正意义上的安定生活。再后来，漆老进入了重庆特钢厂工作，生活一天天好了起来。对于自己现在所拥有的一切，漆元鑫老人始终怀着感恩的心。
◇◇他常说的一句话就是：“真的感谢党，我见过军代表，好亲切。”
◇◇他怀着感恩的心，在厂里专心研究技术，改良造铁钉的机器、改造炼钢的火炉，并获省劳动模范的殊荣。
◇◇他与妻子李顺英相濡以沫，生下了6个孩子，家里常常充满了欢声笑语。
虽已年过百岁，漆元鑫老人却还像70岁左右的样子，且面色红润、口齿清晰。据老人的儿媳介绍，每天老人虽然早上6点就醒了，却并不着急起床，而是在床上从头到脚进行自我按摩。老人下午会跟家人打打牌，偶尔还出去逛逛街，还一直坚持每天睡一个小时的午觉。
摘自《成都商报》魏丽英报道
医生评点：
中国自古以来就有“投之以桃，报之以李”的美谈，提倡长存感恩之心。漆元鑫老人怀着感恩之心对待身边的人和事物，在感染他人的同时也康健了自己的身心。同时，他“做事慢半拍”的良好习惯，也是一种很好的养生方法。
随着年龄增长，我们的姿态平衡和步履稳定能力逐渐变差，做事过于急躁的话就会给身体带来诸多危害：
其一，若突然站立不稳而跌倒，往往会造成关节、骨盆等重要部位骨折。
其二，突然行动还是引发中风等危险疾病的“导火索”。如门铃、电话铃响了，突然一惊而引发的动作与转身，都足以使老年人突发心脑血管疾病。
由此可见，“做事慢半拍”是我们日常保健中必须遵守的一个原则。在一切行动中，都应贯彻一个“慢”字，不管上楼、下楼、走路、转身都要“慢半拍”。
但是，这“慢”又具体体现在哪些方面呢?
1.走路步速不宜太快。
过快的行走往往容易让我们失去平衡，而将脚步慢下来则是一种最佳的调节平衡方式。
2.体位改变幅度宜小
当由卧位变成坐位，由蹲位、坐位变成立位时，如果动作快，体位突然改变，就会使脑的供血量明显不足，而造成大脑的暂时性缺血缺氧。因此，老年人在体位改变或进行体力活动时动作幅度要小一些，速度要慢一些。
3.排便时不可操之过急。
患有高血压、脑动脉硬化等疾病的老人，大便时如果屏气排便，猛然用力，增加腹压，就可使血压骤然升高，引起脑出血或蛛网膜下腔出血，直接危及生命。因此，老年人排便时切不可操之过急，要有节奏地慢慢用劲，以防发生意外。
4.进食细嚼慢咽。
进食过快，不仅不利于消化和吸收，更易使食物误入气管。因此饮食要慢，慢慢嚼、慢慢咽，宁可少量多餐，也不可暴饮暴食。
除此之外，老年人在进行体育锻炼和过性生活时，也都应放慢速度。只要养成了凡事“慢半拍”的习惯，好身体自然不请自来。
健康贴士：
最容易发生意外的地方，往往是家中，因为一般人都觉得家里环境是自己最熟悉的，反而疏于注意。其实，居家生活中有很多细节都是需要我们去注意的。
1.家中最需要注意的地方是浴室，不论是坐下、站起，一定要动作缓慢，地面如有水渍，则更要小心。
2.如有东西掉在地面，千万不要强行弯腰去捡。尤其是高血压患者，蹲下后，如果站起来太快，血压会突然上升，另人立时有头晕目眩之感。
3.居家座椅，要选择有扶手的。当我们当离开座椅时，要先把臂部向前挪动，双手支撑扶手，慢慢地站起来。
百岁老人杨明运的长寿经
简介：杨明运，山东烟台最长寿的老人，曾被全国老年人体育协会、全国老龄协会和全国妇联评为“世纪健康老人”。
杨明运自小就住在烟台市区。老人至今行动自如，谈笑风生，亲邻也称赞他人品好、性格好、身体好，是个难得的健康老人。据老人的侄子介绍，老人性格好，做工人时没和工友吵过架，结婚后夫妻没红过脸;搬了七八次家，与邻居从没吵过嘴。他在家也从不发脾气，天天乐哈哈地，不知道生气，也从不生病。
杨明运老人年轻时，正值国民党和日本统治时期，社会秩序很乱，什么烟馆、赌场、妓院到处都有，许多好人都学坏了。他看到身边的人变成了酒鬼、烟鬼和色鬼，有的身体垮了，有的早年身亡，心里很有感触。但他一直坚定自己的信念，决心过好酒色财气这四关：
◇◇不喝过量酒。
◇◇不做非礼事。
◇◇不贪不义财。
◇◇不生闲气。
“家和万事兴，孝顺万人敬”，这是他常说的一句话。在他的带动下，全家儿孙都很孝顺，他家年年被评为五好家庭。
杨明运老人的晚年生活很有规律，早晨5点起床，活动全身;7点吃早饭;8点喝豆汁;11点半吃午饭;下午6点吃晚饭。而且他还一直保持着一个很好的饮食习惯——餐餐必在饭前喝汤。
摘自《郑州日报》
医生评点：
在上文中我们看到，杨明运老人有一个很好的生活习惯——饭前喝点汤。从医学角度讲，这的确是一种行之有效的养生方式。
我国自古就有“饭前先喝汤，胜过良药方”的说法。慈禧太后是中国历史上最有名的美食家，她就最喜欢在饭前喝汤。德龄公主在她的《瀛台喋血记》中曾写到“这位老佛爷一生似乎与汤结下了不解之缘”。
喝汤对身体十分有益，但是喝汤的时间也很重要，饭前喝与饭后喝的差别就很大。
◇◇从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路。吃饭前先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。
◇◇医学研究发现，饭前喝汤有利于减肥，并能有效预防由老年肥胖问题引发的多种病症。
此外，吃饭时，中途不时进点汤水也有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。而与饭前、饭中喝汤相反，饭后才喝汤却是一种有损健康的吃法。这个道理很好理解，因为最后喝下的汤会把已被消化液混合得很好的食糜稀释，势必影响食物的消化和吸收。因此，正确的喝汤方法是：饭前先喝几口汤，饭中适量喝汤。
当然，饭前喝汤并不是说喝得越多越好。一般情况下，中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，这是因为一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好。
除了要懂得喝汤应该在饭前这个道理外，我们还要避免许多在其他方面的
“喝汤误区”：
1.喝汤不吃“渣”。
经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸却更易于被人体消化吸收。因此，在喝汤时，应提倡将汤与“渣”一起吃下去。
2.爱喝“独味汤”。
每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“氨基酸”、多种矿物质和维生素。因此，我们提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也可使营养更全面。
3.喝太烫的汤。
喝太烫的汤是有百害而无一利的，实验证明，喝50℃以下的汤对健康最佳。
4.爱吃汤水泡米饭。
这种习惯非常不好。日久天长，不仅会使消化功能减退，甚至会引发胃病。
5.感冒的时候要煲汤进补。
感冒时多喝水是好的，但喝汤却应该避免，因为这些汤中的油腻更易加重感冒症状。
健康贴士：
日常人们常喝的汤有荤、素两大类，但无论是荤汤还是素汤，都应根据各人的喜好与口味来选料烹制。如能做到“对症喝汤”，则更可达到抗衰治病的“汤疗”效果。
1.多喝骨汤抗衰老。骨头汤中含有一种特殊养分——胶原蛋白，可疏通微循环并补充钙质，从而改善体质，延缓人体的衰老。
2.多喝鸡汤预防感冒。鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管粘膜部分的血液循环，增加粘液的分泌，及时清除呼吸道病毒，对感冒、支气管炎等症的防治效果尤佳。
3.多喝鱼汤治哮喘。鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸，具有抗火作用，可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作。
4.多喝菜汤解体衰。各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化，并可使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。
百岁老人吴煜秀的长寿经
简介：吴煜秀，男，出生于1899年。
百岁老人吴煜秀的最大特点就是爱吃。元宵、糖葫芦、油饼、炸糕以及来自国外的麦当劳、肯德基、汉堡包，他都喜爱。吃饺子也是老人的一大爱好，而且每吃饺子必蘸醋，每次还要把碗中的剩醋都喝掉。这个习惯影响了他下面的几代人，至今他的孙女一家，包括重孙子都有喝醋的习惯。
除此之外，老人还有很重要的一个特点，就是待人待事都常怀一颗豁达之心，凡事看得开、想得开。
◇◇吴煜秀的儿子、儿媳都去世早，虽然老人很伤心却并没有因此而被打倒。
◇◇不生闷气，不钻牛角尖，不自寻烦恼。
◇◇从没见他和谁吵过嘴，凡事都看得开。
闲时老人就到处遛弯儿，天安门、劳动人民文化宫、游乐场是他常去的地方，有时孙女陪着遛，有时就是老人自己遛。
每天早上老人做的第一件事是沏茶、喝茶，晚上躺在床上临睡前他还一定要做“摩腹操”——用双手掌心交替轻摩腹部，一边揉一边数，100下才罢手。他认为，腹部上下是神厥、关元、气海、丹田、中脘等各穴位所在位置，轻摩腹部不但有提神补气之功效，更是有预防和治疗中风的效果。
摘自《人民日报海外版》冯军军报道
医生评点：
医学调查发现，八成长寿老人都属于遇事想得开的类型。事实上，心情与健康，的确是关系密切——心情不好，则容易导致疾病;心情愉悦，则能够祛除某些疾病。因而，我们可以这样说：遇事“看得开、想得开”就是一剂养生的良方。
吴煜秀就是一位善用“心情药方”的长寿老人。此外，他的轻摩腹部养生法也是有着一定科学道理的。
摩腹养生，是中医园地中盛开的一朵健身奇葩，历史悠久。南北朝齐梁时期，达摩撰写的《易筋经》中记有摩腹三法，当时曾在民间广为流传。南宋诗人陆游也深谙此道，摩腹就是他坚持的养生方法，并有诗为证——“解衣摩腹西窗下，莫怪人嘲作饭囊”;“解衣许我闲摩腹，又作幽窗梦一回”。
我国中医学也认同以上的观点。中医认为，人的寿夭与五脏六腑盛衰有着密切关系。因此，中医极重视五脏，尤其是将脾胃誉为“后天之本，气血生化之源。”故有“有胃气则生，无胃气则亡”之说。而摩腹则能通和上下、去旧生新、调理脏腑的阴阳气血，从而起到去病强身延年之功。
现代医学研究也表明，摩腹运动对人体益处颇多：
◇◇摩腹可促进腹部血液和淋巴液的循环，
◇◇摩腹对整个消化道是一个有益的刺激，可促进消化液的分泌，有利于对食物的消化和吸收。
◇◇摩腹可增强胃肠功能，使得胃肠道蠕动加快，从而促使粪便尽快排出体外，可起到预防大肠癌的作用。
◇◇摩腹能刺激末梢神经，使毛细血管开放，将皮肤组织中的废物及时排出，从而促进机体的新陈代谢，起到消除脂肪、减肥健美的作用。
摩腹运动对时间、地点都没有什么特别的要求，十分方便可行。下面给大家介绍一下仰卧时摩腹的具体步骤，此法适用于清晨或晚上就寝前。
1.全身平躺，放松。
2.将手掌放置肚脐之上(左右手均可)，然后以顺时针方向从中心开始揉搓，即从左向右转动。先从小圈开始，慢慢扩大，直至扩至整个腹部为止。完成顺时针方向的轻摩后，把手掌转动到中心肚脐处。
3.然后以反时针方向从大圈至小圈再转动到中心肚脐。
4.重复进行顺时针和反时针摩擦运动，次数不限。
摩腹好处虽多，但要达到防治疾病的效果，还应讲究科学。例如，不可在过饱或过饥的情况下进行摩腹;在摩腹之前，先尽量排空大小便;摩腹时，要注意对腹部的防寒保暖;摩腹后1小时之内，忌热食生冷食品和饮料，等等。
健康贴士：
“摩腹操”对我们常见的一些病症有很好的调理和保健作用，现介绍如下：
1.便秘。每天早、晚各摩腹l次，每次揉5～10分钟。腹部摩揉能有效地增强肠道蠕动，令人产生便意。
2.失眠。每晚睡前坚持摩腹，可促使入眠。因摩腹是一种单调而机械的运动，很容易使神经系统感到乏味而产生睡意。
3.肥胖症。每天上、下午和睡前各摩腹1次，每次摩腹20分钟。摩腹可生热，将脂肪转变为能量供人体利用，从而达到减肥之目的。
4.手术后肠粘连。患者在伤口完全愈合后，进行自我腹部摩擦，可防手术后肠粘连的发生。一般应在每天凌晨起床前、上午10点、下午3点钟和每晚睡前各揉1次。此过程中，要注意动作要轻柔。
百岁老人赵庞氏的长寿经
简介:赵庞氏,女,居于黑龙江省哈尔滨市南岗区。
赵庞氏老人虽然裹了小脚，但在90岁那年，却仍然可以亲自挎着菜篮子在菜场转悠,连拐杖都不用拿。据老人自己推断,她的长寿秘诀,也许和自己晚年充实的生活大有关系。
◇◇与许多老人不同，赵庞氏的年龄越往上走，她的人却越精神，兴趣也越广泛。当别的老人都爱呆在家中颐养天年时，她却总是给自己揽下一大堆事情，从不让自己空闲下来，并美其名曰“生活健美操”。
◇◇只有一有闲暇，老人便会邀请好友一起去集市游玩。直到90岁，家人觉得她年龄太大，好意劝阻多次，她才安心呆在家中，做些自己感兴趣的事。
◇◇在女儿的支持下，老人还曾进入老年大学继续学习，不但每日都能学到一些有益身心的小知识，还结交了一大帮志趣相投的好姐妹。
充实的生活让赵旁氏越活越美，越活越健康。不仅如此，老人的兴趣爱好也十分广泛，而在这众多的兴趣爱好之中，对其长寿起到关键作用的，则莫过于嗜好花鸟，整日与鲜花为伴了。
女儿十分孝顺，老人喜欢养花，她就在家中帮助母亲侍弄各种花草盆栽，还养了一对鹦鹉和一缸金鱼。在母女俩的精心布置下，走进老人的家，就仿佛走进了花鸟鱼展厅。
不过，即便有了女儿的帮忙，老人也是整日“忙碌”得不行。每天早上一起床，她就要先给花浇水，然后便是喂鸟、喂鱼。
除了侍弄花草，老太太最喜欢的便是和两只鹦鹉聊天。据说，这两只鸟很通人性，老人说一句它们便能跟着学一句。更有意思的是，快要过年的时候，她还教鹦鹉学会了拜年吉祥语。
对此，老人自有一番心得：“人老了都喜欢有点儿事做，养花养鱼不但能活动身体，还能调节心情，只要长期与花草相伴，活到百岁都不显老。”
医生评点：
养花养鸟，是许多老年朋友用来解闷的法宝。当我们赋闲在家，为花浇一瓢水，给鸟喂一捧食，既陶冶了情操，又于身心大有益处。
现代科学也证明，花卉是天然的“芳香制造机”，它的香气可以镇静安神、活络血脉。而且，花卉还是高品质的“空气净化仪”，它能够制造对人体十分有益的“负离子”，其分泌的杀菌素，能杀死多种病菌。
只不过，就如人类也分好坏，在花卉之中，也存在着天使与魔鬼的区别。当我们将健康的花卉搬进家中，既宜人又怡心;而当我们错将花卉中的小恶魔请进屋内，不但对健康不利，更会生出许多烦心之事。事实上，养花也需有法，尤其许多爱将花卉搬进屋内的朋友，更须牢记以下的“三宜”和“三忌”。
1.宜养吸毒能力强的花卉。某些花卉能吸收空气中一定浓度的有毒气体，如二氧化硫、氮氧化物等。将此种花卉放置屋中，可起到净化空气的作用。
2.宜养能分泌杀菌素的花卉。茉莉、金银花等花卉分泌出来的杀菌素能够杀死空气中的某些细菌，抑制结核、痢疾和伤寒病菌的发生，保持室内空气清洁卫生。
3.宜养“互补”功能的花卉。大多数花卉白天进行光合作用，吸收二氧化碳，释放出氧气;夜间进行呼吸作用，吸收氧气，释放二氧化碳。仙人掌类则恰好相反，白天则释放二氧化碳，夜间则吸收二氧化碳，释放出氧气。将此种“互补”功能的花卉养于一室，既可使二者互惠互利，又可平衡室内氧气和二氧化碳的含量，保持室内空气清新。
居室养花“三忌”：
1.忌多养散发浓烈香味和刺激性气味的花卉。室内如果摆放香型花卉过多，香味过浓，则会引起人的神经产生兴奋，尤其是摆放于卧室之内，更是会引起失眠症状。
2.忌摆放数量过多。夜间大多数花卉会释放二氧化碳，吸收氧气，与人“争气”。而夜间居室大多封闭，空气与外界不够流通。如果室内摆放花卉过多，会降低夜间室内氧气的浓度，影响睡眠的质量，并易引发胸闷、频发噩梦等。
3.忌室内摆放有毒性的花卉。如夹竹桃，在春、夏、秋三季其茎、叶乃至花朵都有毒;水仙花的鳞茎中含有毒素，如果小孩误食后会引起呕吐等症状，叶和花的汁液则会使皮肤红肿;含羞草接触过多易引起眉毛稀疏、毛发变黄，严重时引起毛发脱落等。
此外，还需要注意的是：养花虽好，却并非人人适宜。比如说，哮喘病患者，如果受到花粉刺激，便很容易引起哮喘复发。老年朋友一定要明白，喜欢花草，更要科学养花，只有如此，才能让身体受益于花卉，让花草成为我们养生的法宝。
健康贴士：
早在多年以前，国外的研究人员便曾使用芳香疗法治疗疾病。而以下几种常见花卉，更是具有意想不到的理疗作用。
1.桂花的芳香能解郁、清肺、辟秽。
2.龙脑香可清热、祛风、平肝、明目。
3.菊花能治头痛、头晕、感冒、眼疾。
4.丁香花散发的香气杀菌效果极强，能预防传染病，对牙痛有镇痛作用。
5.蔷薇花的花香具有松弛神经、减轻精神紧张、解除身心疲劳的作用。
百岁老人郭子兰的长寿经
简介：郭子兰，女，河南省武陟县人，生于1903年。
郭子兰老人年岁虽高，看上去却非常年轻，精神也很饱满。
据老人的家人说，一年四季，她都与医生无缘，老了之后也几乎没生过病。迄今为止，她的思路一直非常清晰，记忆力也很好，经历的事和儿孙们的名字都能说得一清二楚，儿时学的歌也能从头唱到尾。
当谈到自己长寿的秘诀时，她总是笑笑说：“知足呗”。的确，纵观老人的一生，无论行事言语，都无比遵循了“知足”二字。
◇◇老人对于钱财方面非常看得开。儿女主动孝敬的，她极少推辞，却从不不主动向儿女要钱。家里有什么她就用什么，东西破了就换掉，从不刻意节俭，但也绝对不会有奢侈的行为。
◇◇说起人际关系，老人更是信奉“知足者长乐，能忍者自安”的道理。她和任何人都能和睦相处，即便人家讲了不尊敬的话，她也从不发脾气，善于将大事化小，小事化了。因此，左邻右舍对老人都很尊敬，称她是“慈善寿星”。
而谈到母亲的长寿秘诀，她的儿子却持有不同看法。他认为，母亲之所以能够长寿健康，是因为她养成了吃蜂产品的习惯。老人的儿子是蜂农，多年以来，他采集的蜂蜜、王浆、花粉，在保证母亲服用的前提下，剩余的才销售。据说，老人每天无论喝白开水，还是吃流食，都喜欢加上一勺蜂蜜或者花粉的混合液。她的这个饮食习惯，一直坚持了几十年。
医生点评：
在我国，汉代的药典《神农本草经》，就列蜂蜜为上品。李时珍在《本草纲目》中也曾写道：“益气补中、止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不老延年。”
蜂蜜的益寿功能不仅在我国得到认可，据说，古希腊医生希波克拉底也经常食用蜂蜜，他活到了107岁;俄国教授缪尔巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120岁时还精力充沛。
现代医学也早已证实，蜂蜜中含有大量碳水化合物，并含有多种维生素和人体必须的微量元素，是一种良好的抗衰老、防病治病的养生药物。常食蜂蜜不仅可以促进消化吸收、增进食欲，更可起到镇静安眠、提高机体抵抗能力的作用。
事实上，蜂蜜除了具有极高的药用价值，作为一种常用食品，它也经常应用在生活的方方面面。
1.在冬季，每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。
2.由于肺虚引起的咳嗽不止，食用蜂蜜有显著效果。
3.将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用蜂蜜可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜂蜜可解酒止头痛。
不过，您需要注意的是，蜂蜜虽好，却忌讳与一些食物同食，否则不仅会破坏蜂蜜的营养，甚至会产生不良的效果。
◇◇蜂蜜和豆浆不能同冲服。蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体无法吸收。
◇◇蜂蜜不宜与茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。
◇◇蜂蜜不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致腹泻。
◇◇蜂蜜不宜与韭菜同食。韭菜中含有丰富的维生素C，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。
除此之外，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。不合理的加热会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，使蜂蜜中的酶失去活性。
健康贴士：
在蜂蜜中加入不同的食材，其食疗效果也不同，在此为大家介绍一些食疗精选，供您参考使用。
1.藕粉30克，用滚开水冲搅成糊状，加入蜂蜜30克温服，有清除虚热、润肺止咳作用。
2.鲜藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌匀服用，每曰一次，连服数天，可治肺热咳嗽、咽干喉痛等症。
3.川贝末5克，蜂蜜30克，蒸半小时服用，治经久不愈的肺燥咳嗽、干咳无痰、或痰中带血。
4.金银花30克，用水两碗煎成一碗，去渣取汁，冲入蜂蜜20克，分早晚两次服，可治流感、咽炎、便秘等症。
百岁老人戚焕堂的长寿经
简介：戚焕堂，女，威海人。
人们都说，人生七十古来稀，戚焕堂老人虽已越过百岁大关，但模样看上去却更像七旬左右。她脸色红润，皮肤光滑，脸上、手上几乎没有老年斑。除此之外，老人至今思维清晰、声音洪亮、反应敏捷，除了听力减退外，视力、记忆力没有明显退化。
老人的长寿，恐怕来自于她那张“泼辣”的嘴。据他的儿子说，母亲从不挑食，酸甜苦辣、荤的素的什么都吃。因此，老人的膳食可谓营养均衡。
◇◇过去，老人家里不富裕，地瓜、玉米饼子、杂面汤是主食，她不嫌粮食太粗糙，吃得极香。
◇◇现在，家里条件稍微好点了，时不时也吃上些精制素食或肉类，老人也从来都是“来者不拒”。
◇◇有条件的话，在与人唠嗑或是娱乐之时，老人还会嚼点零食。只是嚼完之后，毕定要漱口刷牙，这个习惯一直伴随了她多年。
除此之外，老人爱吃鱼的习惯，也是她得以长寿的一个重要原因，
她特别爱吃鱼头，过去生活困难，买点小鱼，鱼头舍不得扔掉，她便拿来熬汤喝。现在生活好了，老人仍然有保留鱼头的习惯，并且特别喜欢吃鱼头，每次看见鱼头汤，她那顿饭都会吃得格外香甜。
摘自《威海晚报》
医生评点：
众所周知，日本男女寿命均列世界第一。而其个中原因，与他们科学的饮食结构不无关系，尤其与常吃鱼有关。有调查表明，日本人均每年吃鱼70公斤，是世界平均值的5倍。
研究发现，多吃鱼可长寿的理论是有一定科学道理的。鱼肉中不但含有丰富的优质蛋白质，更有多种人体必需的氨基酸。因此，适当多吃或经常吃些鱼，可以对脑中风起到预防作用。同时，充足的优质蛋白还可以延缓人体的衰老进程，对延年益寿颇为有利。
此外，鱼肉中的不饱和脂肪酸还可防治冠心病、脑血栓、脑出血等严重疾病。美国的心脏病协会就曾推荐：“每星期两次食用富含脂肪的鱼，如金枪鱼或鲑鱼等，可以降低心脑血管疾病的危险。”
不过，除海鱼之外，大部分生长于江湖之中的鱼类周身遍布小刺，这使得一部分老年朋友食之不便。因此如不便食鱼，也可喝鱼汤代替。鱼汤除含有鱼肉的全部营养价值以外，其自身，也有着独特的食疗效果。比如那些因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者在睡觉前喝一碗鱼汤，不但可补充钙质，还能明显提高睡眠质量。
不过，鱼肉鱼汤虽然营养丰富，却不是任何人都可以食用的。患有以下几类疾病的朋友，就不宜食鱼，应另择饮食为佳。
1.痛风患者。鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，因此，痛风患者应尽量避免吃鱼类的菜肴。
2.出血性疾病患者。如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉含有一种物质，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
3.肝硬化病人。肝硬化时，机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用如沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等鱼类，会使得病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
4.结核病人。结核病人在服药时，如果同时食用某些鱼类，容易发生过敏反应。轻者恶心、头痛、皮肤潮红，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、呼吸困难、血压升高等状。
健康帖士：
中药性情温和，常被我们补养身体的首选之物。但是，如若我们在吃中药的同时，不注意饮食，轻则影响药效，重则会产生不良反应。
1.吃人参忌食萝卜、大蒜。萝卜有顺气、促消化的作用，同时服用，萝卜就会化解人参的药力，使其药力无效。
2.吃双黄连忌食大蒜。双黄连是清热解毒、治疗外感风热的常见药物，性凉，而大蒜性热。服双黄连的同时如果食用大蒜，就会降低药效。
3.吃板蓝根忌食冷饮。因为板蓝根性凉，服用前后如喝了冷饮，就会凉上加凉，易引发腹泻。同样，绿豆、香蕉、黄瓜等凉性食物都不宜与板蓝根同食。
百岁老人何文章的长寿经
简介：何文章，男，沈阳市人。
何文章老人曾是世纪健康老人中的一位，112岁高龄的那年，他除了耳朵不太灵光以外，身体健康，精神矍铄，目光依然炯炯有神。
除此之外，何老还是个对生活充满了激情的人，而据他自己分析，这大概也是他长寿的原因之一。
◇◇他特别喜欢玩，冬天，他常拉着家人一起去滑冰，到了公园还玩碰碰车，是个十足的老小孩。
◇◇他是个地道的体育迷，最爱看的体育比赛是跳水。而他最大的愿望是，2008年能到北京看奥运会，并为祖国健儿呐喊助威。
◇◇老人对运动也充满激情，以前每天都会在院中做体操，后来腿脚不太方便，但还坚持在房间内锻炼。
据了解，何文章老人长寿的原因，不仅仅是对生活充满激情，更多的，恐怕要得益于他爱下棋，并善于琢磨棋道。
从前，每当家中来了客人，只要听闻对方会下棋，老人都会缠着人家陪他过上几招。不过，老人通常都不太在意胜负，即便输了，也是一笑了之，绝不纠缠下去。
在老人的心目中，所谓棋道，关键在于思考棋局的过程，并从中获得乐趣，而最后的结果，反倒在棋道之外了。
医生评点：
众所周知，下棋不但能松弛身心，更能培养人的气质和品质。爱下棋的老人，往往性格谦和、平易处事。不过，下棋带给我们的益处还不仅仅于此，调查发现，与棋为伴的老人，在有着良好性格的同时，身板也特别硬朗，面庞也较实际年龄要年轻得多。
事实上，不仅是现在，历史上的许多著名棋手也非常长寿，如明代棋手高兰泉，90岁还能与朋友执子嘶杀，清代棋手秋航活到了100余岁，近代棋手林弈仙也是高寿之人。这小小棋子，究竟有何种魔力，能让众多执子之人常命百岁呢?
中医认为，养生以“调神”最为重要,“神明则形安”。下棋之时，凝神静气，全神贯注，人体所有“神”与“气”都集中于一个棋子之上，人体所获得的益处，绝不亚于刻意修炼之人。
中医如此解释，似乎有些故弄玄虚，但如若以现代医学知识加以论证，道理就简单得多。
◇◇下棋有益于大脑健康。大脑是身体的主宰，指挥着身体各部位的活动。医学早已证明，脑子用得越少，越易衰老;脑子用得越多，它的细胞老化的越慢。经常下棋锻炼脑力，能够防止脑子过早衰老，有利于延年益寿。
◇◇下棋时必须深思熟虑，认真对待，如若一着不慎，便会满盘皆输。因此，棋类运动员的每一步棋都是高度脑力运动的结果。前苏联的生理学家通过试验指出：“哪怕是最简单的脑力劳动，体温也要比安静时增高，甚至比正常体温升高两摄氏度以上。”由于体温升高，使身体里的新陈代谢旺盛，各个系统的生理功能都会大大增强。
在我们周围，有不少老年朋友都患有不同程度的慢性病，如高血压、心脏病等等。而患有这些疾病的人，最不宜进行激烈活动，往往需要安心静养，以利身体的恢复。但身体如若长期处于静止不动的状态，不但不利于恢复健康，反倒会生出其他烦恼。由此，下棋这种静态的体操，便成为了众多老年朋友的首选运动。
不过，凡事都需两面看待，下棋虽对健康有利，但也要掌握分寸：
首先，不要计较输赢。我们若对胜负看得过重，耿耿于怀，反而会导致心情郁结、气血不畅，严重时还可能引发其他疾病，最终得不偿失。
其次，对弈之际，忌耗神过度。用脑过度也并非养生之本意，当大脑处于高度兴奋状态时，时间久了便会使得大脑活力和反射能力下降，植物神经功能紊乱，反倒达不到健脑的效果。
再次，勿久坐于凳。久坐不动，胃肠蠕动缓慢，消化能力下降，大便在结肠内停留时间过久，易导致便秘和痔疮。
无论如何，老年人下棋，都应以娱乐为先，适可而止方为正确之道。如能把下棋与适当的体育活动相结合，则更能相得益彰，有利长寿。
健康贴士：
耳聋眼花是人类衰老最常见的问题。其实，耳聋并不可怕，如果调理好一日三餐，就能取得较好的防治效果。
1.莲子粥：取莲子肉30克煮烂，加糯米100克，煮粥食用。
2.菊花粳米粥：取菊花50克、粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。
3.莲肉红枣扁豆粥：取莲子肉10克、红枣10枚、白扁豆15克、粳米100克，加水常法煮粥。
4.木耳瘦肉汤：取黑木耳30克、瘦猪肉100克、生姜3片，加水适量，文火炖煮30分钟。
百岁老人欧阳山尊的长寿经
简介：欧阳山尊，男，湖南浏阳人，著名的话剧艺术家。
欧阳先生曾经得过一场大病，最终“九死一生”，被医生从死亡线上拉了回来。出院前，医生跟他约法三章：不能疲劳;体力活动不能多;不能激动。但他一条也没遵守，最后，病竟然奇迹般的好转起来。
后来，先生还为此写了一首《病后吟》：“春光虽然好，不敢远足行。蹒跚绕庭院，聊以当踏青。”
欧阳先生之所以能够“福大命大”，与他独特的养生之道不无关系。他认为，正如“死水不活”一样，当自己的心境真正达到“心如止水”时，心思无法活跃，血脉不能畅通运行，反倒是件麻烦的事情。
在他看来，老年人就该“六根不净”，不能老呆在家里修身养性，“修”得太久，反而会“修”出病来。对于他自己来说，适当的工作才是对身体最好的调节。
除了自创的“六根不净”理论之外，先生还特别喜欢采用“拍打法”健身。每逢天气晴好之时，先生便会外出寻一僻静位置，然后照法拍打全身;如遇刮风下雨无法出门，他便在自家阳台上进行锻炼。一年四季，从不间断。
医生评点：
欧阳先生所提倡的拍打健身法在我国民间广为流传，从医学角度来看，这是一种“以动制动”的健身方法。当我们使用轻重适度的力度，有节律地拍打身体某些部位时，可以促进血液循环、强筋壮骨，使得机体的抵抗能力增强，从而提高免疫水平，最终达到强身健体的目的。
与经络按摩不同的是，拍身健身更加简单易行，只需注意几点要领，便可达到事半功倍的效果。
1.拍打动作要平稳，用力要适度，操作时手掌要同时接触被拍部位的皮肤，如此，身体受力面增加，便不会有疼痛的感觉了。
2.拍打时腕关节要放松，动作要协调，手法要灵活而有弹性，按顺序有节奏地双手交替进行，这样可使身体受力均匀，达到最佳锻炼效果。
3.拍打之时，放松是关键。拍打者只有做到思想放松、肌肉放松，才能使身体的各个部位都得到锻炼。
在拍打练习中，除了掌握正确的拍打要领以外，当我们用不同手法拍打不同部位的时候，所产生的效果也有所不同。
◇◇拍打头面。用两手指端叩击头顶及后脑部，以指面拍打前额和耳后两侧及颈后部位，再用食指弹拍面颊两侧。拍打此部位可防治头痛、神经衰弱、面部神经麻痹等症，还具有振奋精神、增进记忆及明目健脑的功效。
◇◇拍打胸腹。取站立姿势，两脚向两侧分开与肩等宽，用两只手掌轮番拍打胸部、腹部两侧。此法不但能起到调理胃肠、强健心脏的作用，还可兼治胃肠功能紊乱、便秘等症。
◇◇拍打背和腰部。取站立姿势，用一手掌心、另一手掌背交替拍打肩、背部和腰部。可防治呼吸系统疾病，如肺气肿、支气管扩张、慢性支气管炎等。
◇◇拍打四肢。或坐或站，将左手臂向前平举，用右手掌拍打左肩部、手臂、肘部，然后再换左手掌拍打右肩部、手臂及肘部。用两手掌拍打两大腿内外侧、膝关节、小腿内外侧。常施此法可保持肌肉的弹性和张力，延缓衰老。
拍打运动一般每日1次即可，每个部位2到3分钟，贵在坚持。
事实上，无论是遵从中医的养生之法，修身养性，或是以西医的理论为模本，以动养身。老年人在养生之时，都必须牢记：只有适合自己的，才是最恰当的。无论怎样，我们都应当依照自己的身体状况选择健身方式，而不是盲目跟风，白白浪费宝贵的时间。
健康贴士：
夏季，当我们老年朋友进行户外运动时，常常会因为没有保护意识而被晒伤皮肤，而商店中昂贵的美容品又大多不适合我们使用。现在，我们就为大家介绍一些关于护理晒伤皮肤的小知识。
1.皮肤晒伤后，可用黄瓜汁敷在疼痛的皮肤上约10分钟，然后用清水洗净。黄瓜的清凉透入皮肤，疼痛自然会消减很多。
2.将干净的小毛巾或纱布在冷牛奶里浸湿后，拧至不滴水，敷在晒伤的皮肤上。每隔5分钟浸一次牛奶，敷30～60分钟，一天敷2～3次，这样持续3天左右，晒伤的皮肤就会得到修复。
3.暴晒后，可将西瓜皮捣汁，掺入蜂蜜敷在伤痛处，同样可以减轻晒伤皮肤的肿痛和脱皮现象
百岁老人谯吉轩的长寿经
简介：谯吉轩，男，彭山县彭溪镇人，1903年生。
彭山是中华长寿始祖——彭祖的生栖地。或许是得传了彭祖的真谛，彭山百岁老人曾经高达24名之多，他们大都居住在空气清新的乡下，家庭和睦、心情愉悦、喜食五谷杂粮，干力所能及的劳动。谯吉轩老人便是其中的一位。
如今，他依然口齿清楚、耳聪目明，据说，老人的身体一辈子没出过什么大毛病，伤风感冒都难得一回。
老人兴趣颇多，最喜欢做的事情便是看书，但并不痴迷于书，只将看书当作一种休息调剂的方式。
◇◇每天，起床之后，他先吃碗蒸蛋、喝杯牛奶，然后围着院子慢慢转悠。转累了就坐下来，拿出本书慢慢地看，看完又去转悠两圈。
◇◇中午吃完饭，老人会小睡一会，醒来却不急着下床，先捧本书看上几页，然后再起床活动。
◇◇晚饭之后，老人会先看看电视，九点钟左右准时上床，睡前也必定会拿本书瞧瞧，约莫一个小时才会躺下。
或许，正是因为老人这种良好的看书习惯，使他的大脑至今未衰，身体也长寿安康。除了爱看书，善于看书以外，老人还有一个非常好的生活习惯——喜欢编竹藤制品。
闲暇之时，老人常常坐在堂屋外编一些需要使用的各种竹制品，偶尔也会自创花样编出一些新的造型。如若没有东西需要编制，他就将家中坏掉的竹篓、竹筐找出，然后再仔细编好。
医生评点：
从医学角度看，经常活动手指可促进大脑功能的保持与强化，延缓或阻止大脑衰老。谯吉轩老人喜爱编制竹筐，并长期坚持这种指上运动，其实在无形中起到了养生的作用。
手指可以说是历代养生家所关注的重点部分。古人认为，要想长寿，“达五通”是关键所在。所谓“五通”,指的就是两手指端、两足趾端及头的顶部,即肢体最远的五处端点。如果这五处远端都通了,就说明肢体内部所有经络全通了,同时表明人体与外界大自然交流信息的前沿通道业已建成。而在“五通”之中，手指最易锻炼。
古人的说法不无道理，现代医学也发现，经常活动手指，可以疏通经络，使得全身气血流通，从而达到促进代谢，使机体不衰的作用。
上文提到，谯吉轩老人编制竹筐，因此锻炼了手指。但在城市之中，并没有任何器具供我们使用，我们又该如何采用此法呢?其实，锻炼手指的方法很多，，而依照以下方式活动手指也是一个不错的方式。
1.手心相对轻轻拍打手掌。
2.手心手背相叠互相摩擦，左右交替。
3.先攥住四指向手心方向弯折，然后攥住四指向手背方法反折，左右交替。
4.握住手腕左右晃动手掌，左右交替。
5.指尖相对做松压动作。
除此之外，经常活动手指还具有明目、治疗眼病的功效。中医认为，人的手指上面有6条经络的起止点，其中3条与眼部直接相关。通过手指的活动，会对这些经络的穴位产生按摩刺激功效，不仅可以达到眼保健的目的，对眼病的治疗也很有辅助作用。如——
◇◇一只手帮助另一只手的各个手指做向内折弯、再向后扳的屈伸运动，两手交替进行，每天早晚各做30—50次即可。
◇◇用食指、姆指掐压另一只手每个手指的根部，每天掐压50—100次。
日常生活中，我们也应多多让自己的手指活动起来。除了练习手指操之外，还可适当做些能锻炼手指的家务劳动。要知道，手指常练不疲劳，活到90也不老。
健康贴士：
知道吗?运动手指不但可以健脑，还可以排毒。此操只分两步，简单易行。
◇◇解毒法：先将两手放在身前，然后分别用大拇指各紧压在同一手上的无名指第3节的内关节上，保持此姿势3分钟。
◇◇排毒法：两手的大拇指、中指和无名指分别相互对压住，而小指和食指则保持伸直状态。保持此姿势不超过3分钟。