九乡新闻网脊柱侧弯能跳舞吗:夜班族养生 早餐也一定要吃
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 22:33:15
夜班族要健康，关键从护肝护心开始。 南都漫画陈婷
南都讯 记者 王道斌通讯员葛峰 社会分工日益多元，繁华的夜色中也有一大批晚间开工的夜班族在过着日夜颠倒的生活。诸如出租司机，夜间销售人员、新闻传媒从业人员等，他们究竟该如何养生？广州医学院第三附属医院中医科主任冯崇廉表示，熬夜行为在中医看来是最为伤肝、伤心的营血暗耗。为生活计的“夜猫子”要保持健康体魄，关键从护肝、护心开始。
夜班族最伤情绪
冯崇廉表示，在中医看来，肝脏是藏血的主要脏器，夜班族睡眠紊乱的直接结果就是血不归肝，影响肝脏的正常功能。“肝脏同时又是主情绪的脏器，肝脏失调最直接的表现就是人易烦躁、发怒、发脾气、暴躁。而夜班族的心脏也易受损，心脏也主神智，对应的心慌、心跳、心悸、失眠症状也在这一群体中尤其高发。”与此同时，面色枯黄，皮肤失去其应有的滋润则是夜班族中女性一族最为常见的表现。“所有的症状，其实都是中医认为的营血耗掉后的结果。”
从中医的传统理论来看，长期从事夜班工作，这就必然改变人们固有的作息规律，常会使人感到疲乏无力，工作效率下降，长此以往损害健康是必然结果。因此，经常上夜班的人，很有必要提高自我保健意识。
淮山、杞子乌鸡汤，最常见食疗方
“既然我们说日夜颠倒的生活，在中医理论上是在营血暗耗，那么对于夜班族而言，就是要把耗掉的营血给补回来。”冯崇廉表示，对于夜班族而言，最为常见的食疗方案就有健脾补血的淮山、杞子乌鸡汤；广州地道的清补凉煲汤(沙参、玉竹、扁豆、莲子、芡实、百合六味药组成的清补凉方煲汤)；百合、地黄煲生鱼等等。
冯崇廉表示，食疗毕竟仅仅是保健的一方面，一旦夜班族因作息颠倒而出现牙龈松动、肿痛、失眠、口舌生疮症状严重时，最好还是要寻求专业的中医调理之法。
多吃动物肝脏、蛋黄等对缓解夜班族视觉疲劳有益
冯崇廉说，从营养学的角度来看，夜班后，不少人食欲不振，吃饭不香，时间长了影响营养供给。因此，在膳食安排上要增加一些营养丰富可口的饭菜，吃些富有动物蛋白和植物蛋白的食物，如瘦肉、鱼虾、蛋类及豆制品、蔬菜等。
夜班工作多在光线较暗的环境下进行，尽管电灯光较亮，但由于周围环境较暗，明暗差大，很容易导致视觉疲劳，而维生素A是参与调节视多膜感光的重要物质———视紫红质合成的重要成分，能提高眼睛对昏暗光线的适应能力。因此，夜班工作人员要注意补充含维生素A较多的食物，如动物的肝脏、蛋黄、鱼子等食物，以提供营养支持。
● 早晚餐搭配贴士
晚餐吃好、早餐也一定要吃
冯崇廉表示，由于整个夜班族的“乾坤颠倒”，相对于普通人群而言的早吃好、晚吃少的饮食习惯，对于他们则需因人而异地调整。首先，由于晚上夜班族如处于高消耗(体力工作者)状态，晚餐肯定是要保证能量供应，以晚餐吃饱、吃好为准则。对于夜班低消耗状态人群，则应吃一些低热量又有饱腹感的食物，如适量的白肉、汤粉汤面、全麦面包、豆制品等。长期熬夜族，晚间还需吃些营养成分高的炖水鱼、炖乌鸡等炖品养生。
至于早餐，夜班族也一定要吃。在保持睡眠的基础上，要与中餐有区别地进食，毕竟睡过中午对健康也不好的。早餐应以清淡为宜，以白粥、青菜、低脂奶、燕麦制品为宜。但切忌早中餐混搭着吃，把一日三餐变成一日两餐，这样会给肠胃带来太大负担，对身体尤其不利。