九乡新闻网胆汁的作用:发烧病人吃鸡蛋如同火上浇油
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 20:01:22
冬季，天气寒冷变化无常，因而会导致疾病的发生，很容易引起感冒发烧。在发烧时的饮食要特别注意：忌吃鸡蛋鱼瘦肉等高蛋白食物。
很多人认为发烧生病时吃鸡蛋，不但清淡容易消化，而且有营养，对恢复健康有利，但这种做法是不科学的。这是因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，使机体热量增高，因热量无法散发，如同“火上浇油”会烧得更厉害。
同理，发烧病人也不宜吃瘦肉、鱼等高蛋白食物。
感冒发烧后，宜吃流质或半流质食物及水果。发烧病人的饮食应清淡、易消化，并含有丰富的维生素，一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。退烧后，可以食用清鸡汤面、菜泥粥等食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物。