股票入门基础术语:【有益健康】胡萝卜对男人的营养功效
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 08:05:49
胡萝卜对男人的营养功效
胡萝卜对男人的营养功效
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简介
别名红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、小人参、菜人参。是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬。
营养成分(100克)
蛋白质0.6克,脂肪0.3克碳水化合物7.6克,钙32毫克,磷3O毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素3.62毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸13毫克,另含有氟、锰、钻等微量元素。
性味归经
性微寒,味微苦甘辛;人肝、胃、肺经。
营养功效
1.健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
2.益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
3.利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
4.增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
5.降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
文献选录
《本草纲目》:“下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食。”
《随息居饮食谱》:“葫芦派,皮肉皆红,亦名红芦菔,然有皮肉皆黄者。辛甘温。下气宽肠,气微燥。”
《岭南采药录》:“治水痘,百日咳,小儿发热。”。
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