邪帝校园行免费阅读:营养改变人生
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/12 17:16:08
有一位国外的营养学家这样描绘几种人吃饭的形态:法国人用眼睛吃饭;美国人用脑袋吃饭;日本从用嘴巴吃饭;中国人是用肚子吃饭。说的是法国人重“色”,吃饭很讲究摆设,法国人认为摆设好的菜看了都想吃;美国人很讲究营养,喝水都要检测到自己缺什么喝什么,所以营养素在美国最受宠,我们现在吃的营养素几乎都来自己美国;日本人吃东西很讲究,特别喜欢生食,热衷于品尝食品中的“原汁原味”,所以遇到好东西他们就慢慢地“享受”;中国人则不同,数年的“天灾人祸”,让这个“人以食为天”,天天嘴上挂着“吃饭”的民族终于“放开肚子大干一场”了。昔日弯腰驼背的“东亚病夫”终于“挺着肚子”屹立在世界的东方了。
但“乐极生悲”,但在这个“大肚子”巨人的背后,隐藏着惊心动魄的民族隐患。就在这“弹指一挥间”,中国突然从一个饥寒交迫的国家,一跃成为全球第一“肥胖”国,中国超重和肥胖人口达2。6亿。第一“三高”(高血压、高血脂、高血糖)国,高血压人口1。6亿;血脂异常人口1。6亿,血糖受损人口达4000万。第一“慢性病”国。三大慢性病,也称“三病”(糖尿病、心脏病、和癌症)全国迅速漫延。肥胖加“三病”叫做“死亡四重秦”。俗称“富贵病”已经严重威胁着我们这个民族生存和发展。
那么,导致这场天大悲剧的“罪魁祸首”是谁呢?是人的“嘴巴”,这些病都是“吃”出来的,就是因为“而用肚子吃饭”造成的。是吃“多”了,“动”少了。过去的是中国人,食品供应紧张,政府要发粮票控制国民的食量。吃少了,就会营养不良,就出现了“水肿”,那叫“贫困病”。但那进基本上没有糖尿病、心脏病、和癌症漫延。那时的国人天天走路,骑单车,为三餐日夜奔波,身体“动”得多,工作和生活的过程实际就是运动的过程,因此那时的人的消化功能很好。现在的人是“沙发加土豆文化”的生活方式。现代人一回家就一手拿薯条或零食,另一只手拿摇控器或鼠标,过着所谓“神仙”的生活。出班坐车,搞家务请保姆,上班也是“自动化”了,所以现代人“动”少了。吃多动少就会生“富贵病”。再加上现在环境污染和食品安全存在的严重的问题,人在现人都市里吸的是污染的空气,喝的是不卫生的水,受有害射线的辐射,更严重的是“垃圾食品”的侵袭,还有人过份地依赖西药、消毒水、化装品等化学用品,这些都严重地威胁着人的身体机能的正常运转,使人体正常的免疫功能和排毒功能受到很大的削弱。这些也是以上疾病漫延的主要原因。
人吃少了,就会得“贫困病”。相反,人吃多了,就会得“富贵病”。人吃多了,体内的各种器官的任务就加重了,例如,人大量地摄入脂肪、蛋白质和碳水化合物,这些物质进入人体内后,经过合理的吸收,多余的很大一部分就会转化为糖进入血液,就加重了胰腺功能的负担,胰岛素的工作任务就变得很繁重,长年累月就会累垮,胰腺累垮了,糖尿病向你报到了。因此,人要合理地摄入营养,少了不行,多了更不行。要补充营养就要补充缺乏的部分,不要统补,A、B、C、D一起上,也不要乱补,别人要你补什么你就补什么。要全面了解自己的身体状况,按照营养师的嘱咐,合理补充,尽量从自然食品中去补充。宁可少补,都不要多补。一日三餐,要定时定量,吃饭七分饱,要学会“混食”,不要“偏食”。合理地配餐,合理地搭配营养,让脂肪、蛋白质和碳水化合物在你的体内占有合理的比例。不要让自己的器官太辛苦,你的器官轻松了,你的身体就会舒服。一旦你掌握了营养,营养就会改变你的身体,改变你的精神,也改变你的人生。
但“乐极生悲”,但在这个“大肚子”巨人的背后,隐藏着惊心动魄的民族隐患。就在这“弹指一挥间”,中国突然从一个饥寒交迫的国家,一跃成为全球第一“肥胖”国,中国超重和肥胖人口达2。6亿。第一“三高”(高血压、高血脂、高血糖)国,高血压人口1。6亿;血脂异常人口1。6亿,血糖受损人口达4000万。第一“慢性病”国。三大慢性病,也称“三病”(糖尿病、心脏病、和癌症)全国迅速漫延。肥胖加“三病”叫做“死亡四重秦”。俗称“富贵病”已经严重威胁着我们这个民族生存和发展。