通宇通讯公司:吃点干菜去去油----《肉丝煸豆角干》
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/18 11:08:24
材料:干豆角丝50克左右 猪肉适量调料:姜、葱、蒜 生抽一汤勺 蚝油一茶勺 盐适量 五香粉适量做法:1、干豆角丝用清水泡1小时至软,用开水煮5分钟,捞出过凉;2、肉切丝,葱姜蒜切末;3、起热锅,入适量油,三四成热时下入肉丝,煸出水分,再下姜末、葱末、蒜末和肉丝一同炒香;4、下五香粉、生抽、蚝油和豆角丝煸炒,多炒一会,让调料入味,加入少许水,稍炖一下下,然后加盐调味盛出。
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