达芬奇12.5教程:左旋肉碱减肥：学术虚假和商业欺诈的完满结合
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 21:26:08
左旋肉碱减肥：学术虚假和商业欺诈的完满结合
作者：若谷
最近在大陆掀起的左旋肉碱减肥热，先是由留美的经济学博士西木发起，但
在后来虚假宣传和销售中异常活跃的一家企业是北京康比特体育科技股份有限公
司（http://www.chinacpt.com）。这家公司的首席专家和技术总监杨则宜的社
会兼职是中国食品科学技术学会运动营养食品分会理事长，并且还有公职， 是
国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心研究员。值得注意的是，这个中
国食品科学技术学会运动营养食品分会的主要人员是由这个公司的人组成，理事
长，秘书长就是这个公司的首席专家，总经理，而且学会开会也在这个公司举行
（http://www.chinacpt.com/xwzx/kbtdt/201099/1284012769918_1.html）。另
外，这个学会还进行运动营养师岗位职业培训，颁发运动营养师证书
（http://www.csnnet.cn/trainSwitch.go?&menuId=50.10.7）。
在方舟子最早指出左旋肉碱减肥是骗局后，今年初（2011年1月）中国食品
科学技术学会网站抛出了一篇奇文“科学来不得半点虚假 也谈谈左旋肉碱与减
肥”（http://www.cifst.org.cn/showInfo.asp?id=1947），作者没有署名，但
来源是中国食品科技学会。这篇文章表面强调客观真实， 实际是为虚假做辩护。
这篇文章的最重要也最可笑之处在于对国外人体实验结果的描述： “由于所选
用的实验对象和方法设计的不同，结果也不尽相同。大多数研究呈阳性结果。举
例如下： 美国的Pastore博士将18名超重的受试者分成2组，两组都使用健康膳
食，并参加中等强度的运动，实验组服用2g左旋肉碱，对照组服用安慰剂，12周
后，对照组平均减重1磅，实验组则平均减重11磅，其减重速度是对照组的11倍。
体脂百分比的下降也是实验组更加明显。（摘自：
www.metabolism.com/2008/08/23/lcarnitine-work-speed-weight-loss-evidence-works/）”。
真的去文献检索这篇文章，根本就找不到，这个Pastore博士也
根本就不是学者，就是一个营养师在网上帖了个故事，基本没有可信性。相反，
所能检索到的唯一一篇文章（Villani RG，et al. 2000，结果证明左旋肉碱结
合有氧运动并不能有效减肥）却只字未被提及。
总之，这个中国食品科学技术学会运动营养食品分会为了使人们相信国外左
旋肉碱减肥“大多数研究呈阳性结果”， 宁可去网上找一个小故事，而无视国
际权威的文献检索结果，而且以中国食品科学技术学会的名号堂而皇之地发在网
上，其行为和态度令人叹为观止。
目前看来，至少在运动营养学界，学术已经完全被商业绑架，如果学界第一
人为了自己的公司牟利说左旋肉碱减肥有效，他的下属学生就不敢说左旋肉碱无
效，更有甚者，学生学习和运动营养师培训，能学到真实客观的东西吗，花钱培
训还要为这个左旋肉碱减肥做广告，这个想想就更加可怕了。 学术虚假和商业
欺诈，在这里得到了完满地结合，于是，在全世界都无效的肉碱，在中国就被有
效了，而且，这些人还以学术组织的名义宣讲“科学来不得半点虚假”，虚假得
理直气壮，正气凛然的。
(XYS20110517)
作者：若谷
最近在大陆掀起的左旋肉碱减肥热，先是由留美的经济学博士西木发起，但
在后来虚假宣传和销售中异常活跃的一家企业是北京康比特体育科技股份有限公
司（http://www.chinacpt.com）。这家公司的首席专家和技术总监杨则宜的社
会兼职是中国食品科学技术学会运动营养食品分会理事长，并且还有公职， 是
国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心研究员。值得注意的是，这个中
国食品科学技术学会运动营养食品分会的主要人员是由这个公司的人组成，理事
长，秘书长就是这个公司的首席专家，总经理，而且学会开会也在这个公司举行
（http://www.chinacpt.com/xwzx/kbtdt/201099/1284012769918_1.html）。另
外，这个学会还进行运动营养师岗位职业培训，颁发运动营养师证书
（http://www.csnnet.cn/trainSwitch.go?&menuId=50.10.7）。
在方舟子最早指出左旋肉碱减肥是骗局后，今年初（2011年1月）中国食品
科学技术学会网站抛出了一篇奇文“科学来不得半点虚假 也谈谈左旋肉碱与减
肥”（http://www.cifst.org.cn/showInfo.asp?id=1947），作者没有署名，但
来源是中国食品科技学会。这篇文章表面强调客观真实， 实际是为虚假做辩护。
这篇文章的最重要也最可笑之处在于对国外人体实验结果的描述： “由于所选
用的实验对象和方法设计的不同，结果也不尽相同。大多数研究呈阳性结果。举
例如下： 美国的Pastore博士将18名超重的受试者分成2组，两组都使用健康膳
食，并参加中等强度的运动，实验组服用2g左旋肉碱，对照组服用安慰剂，12周
后，对照组平均减重1磅，实验组则平均减重11磅，其减重速度是对照组的11倍。
体脂百分比的下降也是实验组更加明显。（摘自：
www.metabolism.com/2008/08/23/lcarnitine-work-speed-weight-loss-evidence-works/）”。
真的去文献检索这篇文章，根本就找不到，这个Pastore博士也
根本就不是学者，就是一个营养师在网上帖了个故事，基本没有可信性。相反，
所能检索到的唯一一篇文章（Villani RG，et al. 2000，结果证明左旋肉碱结
合有氧运动并不能有效减肥）却只字未被提及。
总之，这个中国食品科学技术学会运动营养食品分会为了使人们相信国外左
旋肉碱减肥“大多数研究呈阳性结果”， 宁可去网上找一个小故事，而无视国
际权威的文献检索结果，而且以中国食品科学技术学会的名号堂而皇之地发在网
上，其行为和态度令人叹为观止。
目前看来，至少在运动营养学界，学术已经完全被商业绑架，如果学界第一
人为了自己的公司牟利说左旋肉碱减肥有效，他的下属学生就不敢说左旋肉碱无
效，更有甚者，学生学习和运动营养师培训，能学到真实客观的东西吗，花钱培
训还要为这个左旋肉碱减肥做广告，这个想想就更加可怕了。 学术虚假和商业
欺诈，在这里得到了完满地结合，于是，在全世界都无效的肉碱，在中国就被有
效了，而且，这些人还以学术组织的名义宣讲“科学来不得半点虚假”，虚假得
理直气壮，正气凛然的。
(XYS20110517)
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