西安华都妇科医院@v:对身体益处多多的红豆薏米粥——附红豆薏米粥加减表
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/10 19:28:46
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Jodie自制自拍 红豆薏米粥
Jodie自制自拍 红豆薏米粥,香滑软糯
Jodie自制自拍 清心的食材
今天又是一个属于我俩的13日,03年7月13日(相识的日子
这两天感觉很上火,鼻子出气时感觉烧烧的,看来擦鼻涕把鼻子磨损的不轻。睡眠算是差不多的纠正过来了,今天感冒的症状也见轻,喷嚏也不再一串一串的了。昨天本来是想做一些事情的,可是因为驻足在妮妮的家太长耽误了时间。看她之前写在06年间的博文和读书差不多,很有意思越看越喜欢她的博客(有时间继续看)。其实每个博客都会像是一本书,有趣的会常去,坚持常常光顾的博友空间最长的有2~3年了。
最近吃的稍清淡,昨天问LG喝不喝红豆薏米粥?LG说:好呀!
今天就发这款粥,平时常煮着喝的。在网上看到不少美食达人们也是轮番煮过的这款粥,这个粥好到你做我做大家做的地步,好处可见一斑了。这一段落就省略了(附上一段在网络上找来的资料)。LG说:Jodie上粥先。。。
我在家煮粥多用电饭煲,简单省事儿,总结出了这懒人的方法——秘籍在于一泡、二闷,省时省电。。
红豆薏米粥的功效
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
红豆薏米粥
食 材:红豆、薏米(比例1:1)。
做 法:
1、红豆、薏米洗净,放入开水泡上(比用冷水泡做出的粥细滑,如果不着急喝,可以泡上一个晚上)。
2、经过浸泡的红豆、薏米,煮起来就很容易软烂了。
3、打开电饭煲在水开后,把开关打到保温功能(不要拔掉电源呀!盖子要盖紧呦!)经过这样反复的4~5次粥就煮好了,红豆很沙、薏米开花。
红豆薏米粥的口感挺好,香滑软糯。
备注:
煮粥的过程不要老是搅拌,开锅、保温的过程不要太过间隔短,闷是煮懒人粥的关键。
最后还是要强调一下不要加大米哟!因为那就有违此方的初衷了!
选择优良、新鲜的红豆、薏米淘洗干净
把用热水浸泡过食材,放到电饭煲里——重复开锅、保温的动作4~5次即可
红豆薏米粥加减表
主症
主 方
兼 症
加 减
体内有湿,舌腻,大便不成形,或身重体酸无力,或关节不利,或口淡乏味而腻,或腹胀头痛,或体胖痰多,或手、足、面部易生癣、痘……
薏米、红豆等分,加水熬粥,取其汤作茶饮,余者为粥,食用
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚
加桂圆
烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘
加百合、莲子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷
加生姜
肾虚
加黑豆
脚气
加黄豆
咳嗽
加梨
食欲不振、身体赢瘦
加山药
泄泻、腹痛、糖尿病
加南瓜
体虚、早泄、遗精、夜尿过多
加芡实(肇实)
孕妇
减薏米,加少量黄芪、党参
产妇
减薏米,加大枣、小米、红糖
——资料来源于武国忠的《活到天年》
小贴士:
除了红豆薏米粥,大家还可以根据上面的表格多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。
对身体益处多多的红豆薏米粥——附红豆薏米粥加减表
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对身体益处多多的红豆薏米粥—附红豆薏米粥加减表
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对身体益处多多的红豆薏米粥——附红豆薏米粥加减表_
红豆薏米粥——附红豆薏米粥加减表
薏米红豆粥的加减
【薏米红豆粥的加减】
薏米红豆粥的加减
薏米红豆粥的加减
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红豆薏米粥 加减
薏米红豆粥加减简表
薏米红豆粥的加减2
薏米红豆粥的加减---武国忠
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