芜湖市建行网点:吃火锅不宜超过两小时
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/05/08 13:09:59
吃火锅不宜超过两小时 日期:2008-1-14 冬季,热腾腾的火锅广受人们的喜爱。但专家提醒,吃火锅的时间应控制在2小时以内。
有些人边吃火锅边聊天,一吃就是数小时之久。对此,哈尔滨医科大学附属肿瘤医院内科七病房主任吴瑾介绍,火锅汤底烧煮90分钟后,亚硝酸盐含量超过每千克15毫克。当亚硝酸盐一次摄入体内超过200毫克时,可造成人体缺氧,出现急性中毒,严重者可能致癌。
所以吃火锅时间不易过长,否则,潜在危险巨大。
吴瑾认为,吃火锅时间过长会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
专家提醒,吃火锅的时间应控制在2小时以内。
来源:羊城地铁报
吃火锅不宜超过两小时
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