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江苏省省政协委员，无锡市饮食业协会副主任，无锡市穆桂英美食城总经理、穆桂英美食广场总经理 、董事长。1983年任点穆桂英心店店主任，后任公司总经理。获全国“五一”劳动奖章。在无锡地区乃至长江三角洲，“穆桂英美食”声名在外如雷贯耳。这位从1989年恢复“穆桂英点心店”原名开始，作为无锡市著名的老字号特色商店，“穆桂英”十年如一日始终坚持把自己的经营特色定位在振兴和发展江南小吃上，在“小”字上做出大文章，以“小”胜大。他们在保持锡帮小吃传统特色的同时，以“走出去、请进来”的方式北上南下，先后引进椰丝米团、拉丁糕、三鲜豆皮、雨花石汤、沙县小吃等几十种代表淮扬、江汉、海派风味的新品种；并取长补短相继开发了五彩汤圆、鱼汤小刀面等系列产品。真可谓：糕、团、饼、粽、馒“五子登科”，蒸、炸、煮、烘、烤“五艺俱全”。如今，穆桂英美食已成为江南风味小吃的一张名片，被誉为中华名小吃的一个代表窗口。仅以粽子文化为例，穆桂英美食从2005年以来连续5年参加由中国食品工业协会和地方政府合作举办的“中国粽子文化节”，年年有创意、届届出亮点。成为国内名副其实的粽子大王。在事业有成之后，她热衷于慈善事业，将经营的所得利润奉献于社会。国内外每逢有天灾地灾，她总是带头捐献和搞“穆桂英美食赈灾义卖”
2006年4月2日在惠淑君的领导下，现已成为以“糕、团...将赶制出来的1万多斤糕点义卖所得款项全部捐给印度洋地震海啸灾区，
2008年5月22日，价值40万元的8万只穆桂英“爱心粽”又被空运到四川汶川灾区。
今年8月22日. “穆桂英”为舟曲泥石流灾区进行爱心义卖。 现场烘培的月饼全部进行义卖，很多市民争相购买品尝，“穆桂英”近百名员工和热心市民还一起走上台为舟曲灾区捐款。当晚义卖所得和大家的捐款一共是60000元，这笔爱心款也交由无锡市慈善总会转交给舟曲泥石流灾区。
2010年6月15日，惠氏宗亲联谊会在穆桂英美食城召开成立大会，惠董热情慷慨解囊承担了这次会议的场地费，并且宴请了100位左右与会宗亲代表，总共费用11000元人民币。
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