龟头炎怎么治疗外用药:米饭的多种做法2

米饭的多种做法二

    韭菜花饭
    材料：韭菜花(细)20枝，咸蛋2个，白米1杯，水1杯。
    调味料：盐1小匙，糖4小匙，辣椒粉2小匙。

    做法：
    (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。
    (2)将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用。
    (3)将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。

    金针花饭

    材料：新鲜金针花1杯，香肠1条，白米1杯，水1杯。
    调味料：盐1又1/2小匙 糖2小匙，胡椒粉2小匙，色拉油1/2大匙
    做法：
    (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
    (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
    (3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。
    (4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。

    西芹咸鱼饭
    材料：西芹丁1杯，咸鱼丁2大匙，白米2杯，水2杯。
    调味料A：盐1小匙，香油2小匙，胡椒粉1小匙。
    调味料B：红酒醋2大匙，糖2大匙。
    做法：
    (1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。其它材料分别准备好。
    (2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。
    (3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用。

    芦笋蛤蜊
    材料：芦笋6支，蛤蜊1/2斤，海苔丝1大匙，姜丝1大匙，辣椒片1大匙，白米2杯，水2杯。
    调味料：红酒醋2大匙，糖1/2大匙，盐1小匙，香油2小匙，胡椒粉1小匙。
    做法：
    (1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。
    (2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。
    (3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，按下开关，再煮一下。
    (4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。

    南瓜饭：

    南瓜营养价值很高，特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病人食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。

    黑木耳饭：

    先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。

    芋头饭：

    在大米中加点芋头，蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人，以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上发生红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。

    大肉饭

    美食原料：白饭6-8碗，五花肉600克，青葱1根，嫩姜3片。
    美食调料：盐1小匙，深色酱油3大匙，淡色酱油1大匙，冰糖20克，八角1粒，甘草1片。
    制作方法：
    1、五花肉洗净后氽烫，切成5-6厘米方形，厚度1厘米的厚片状。
    2、锅内加入4碗水，放入青葱，嫩姜，八角及甘草煮沸，加入盐，酱油及五花肉，以小火焖煮60分钟，再放入冰糖，转中火焖煮15分钟即可。

    豆腐烩饭

    美食原料：白饭3碗，盒装嫩豆腐1盒，黑木耳1片，红番茄1个，肉末100克，青豆仁60克，青葱1根。
    美食调料：盐1小匙，淡色酱油1/2大匙；淀粉1/2大匙，水3大匙拌匀。
    制作方法：
    1、青葱洗净切末，黑木耳，红番茄洗净切细丁，豆腐切小方丁；
    2、锅烧热后加入2大匙沙拉油，待油热爆香葱末，放入肉末，酱油拌炒，随即加入豆腐，黑木耳，番茄，青豆仁，倒入2/3碗水以小火焖煮5分钟，放入盐，淀粉水勾芡即可。
    3、取深盘盛入白饭，舀入肉末豆腐料即可食用。

    腊肉蛋炒饭

    美食原料：白饭1碗，腊肉30克，鸡蛋1个，卷心菜30克，葱花10克。
    美食调料：盐1/2小匙，胡椒粉少许。
    制作方法：
    1、腊肉切丁，卷心菜洗净要丁，鸡蛋打散待用。
    2、锅烧热时加入1大匙沙拉油，待油热倒入蛋汁炒熟，以铲子切成小块状。
    3、原油锅内加入1大匙沙拉油，待油热爆葱花，放入腊肉丁稍拌炒，再加入白饭，卷心菜丁及盐，翻炒至白饭松松散，起锅前撒下胡椒粉即可。

    卤肉饭

    美食原料：白饭10碗，肉末600克，猪皮150克，紫皮蒜5粒，香菇7-8朵。
    美食调料：五香粉1/2小匙，盐1/2大匙，深色酱油1/2碗，水6碗，糖1大匙，八角2粒。
    制作方法：
    1、猪皮洗净，放入滚水氽烫后切小丁，香菇泡软切丝，紫皮蒜剥皮切末；
    2、锅烧热后加入2大匙沙拉油，待油热爆香紫皮蒜，放入肉末拌炒至肉变色出油，加入猪皮丁，香菇丝及五香粉翻炒均匀，再加入酱油、糖、水及八角，以小火熬煮2小时即可。

    香菇肉羹饭

    美食原料：白饭3碗，肉羹300克，白萝卜1/4根，胡萝卜1/4根，香菇3朵，蒜头末20克，干柴鱼片5克，香菜适量。
    美食调料：盐1小匙，淡色酱油1/2大匙，淀粉2小匙、水3大匙拌匀，麻油适量。
    制作方法：
    1、胡萝卜，白萝卜洗净切小丁，香菇泡软切丝，香菜洗净待用；
    2、取一深锅加入4碗水，放入蒜头末，干柴鱼片，以中火熬煮15分钟至蒜味、柴鱼味释出，再放入所有萝卜继续煎煮10分钟，加入肉羹煮沸，滴入麻油；
    3、白饭盛入深碗内，铺上肉羹，浇淋羹汤，撒下香菜即可。

    海鲜焗饭
    原料：各式海鲜适量，洋葱半个，草菇5个，甜椒半个，高汤少许，披萨乳酪丝适量，鸡蛋2个，白饭适量。
    做法：
    1，虾仁、干贝、鱼肉、蟹肉等各适量，随个人喜爱挑选，切成小块并氽烫待用。洋葱切碎，草菇、甜椒切小片备用。
    2，用黄油炒香洋葱、草菇与甜椒后，加入各种海鲜与高汤。煮开后用淀粉勾欠，并拌入鲜奶油与披萨乳酪丝，煮至融化。
    3，将白米饭与鸡蛋、葱花同炒，做成葱花蛋炒饭，取出放入烤皿中，浇上海鲜酱料，再放上乳酪丝铺在表面。
    4，将烤皿放入200摄氏度的烤箱中烤约10—15分钟，待乳酪丝融化切表面成金黄色即可。

    美式焗猪排饭
    原料：猪肉小里脊150克，洋葱1/4个，草菇3个，甜椒1个，番茄1个，披萨乳酪丝适量，高汤少许，白饭适量。
    做法：
    1，将小里脊肉横剖开不切断，拍松后成为1厘米后的大片，碗中放好胡椒粉、盐、酱油、淀粉、蛋黄、水搅拌均匀做成腌料，然后将猪排腌在里面大约半小时，取出煎熟后切成粗条备用。将草菇、洋葱、甜椒、番茄分别切成小丁备用。
    2，用油炒香洋葱、草菇、甜椒后，加入番茄酱炒开，并放入高汤。煮沸后用淀粉勾欠制成酱汁，拌入番茄丁备用。
    3，将白饭加鸡蛋葱花同炒成葱花蛋炒饭，取出放在烤皿上，将里脊条排放于饭上，浇上酱汁并撒上乳酪丝。
    4，将烤皿放入200摄氏度的烤箱中烤约10—15分钟，待乳酪丝融化且表面成金黄色即可。

    黄油蛋白炒饭
    原料：熏肉150克，鸡蛋清1只，蟹棒3条，熟虾仁100克，高汤少许，黄油，米饭适量。
    做法：
    1，锅中放入黄油烧热，炒香熏肉，加入米饭、鸡蛋清炒匀并放入调味品调味，盛出。
    2，虾仁、蟹棒切成小块备用。将高汤与水煮滚，加入虾仁及蟹棒，淀粉勾芡，浇在米饭上即可。