龙州伊都名仕会所:唉！30年前的冬存菜（原创文图8P）——严建设_

来源：百度文库编辑：九乡新闻网时间：2024/05/03 09:01:35

那是个冷冬期。朔风凛冽天寒地冻。耳朵和手脚常生冻疮。帽扇被脓血粘在耳朵上摘不下。

那些年供应很紧张。一般每月按人头发5两肉票。每到年下，能凭购货本去买冬存菜。也就是每人5-8斤萝卜白菜、1-2斤大葱蒜苗。买豆腐豆芽要凭副食券还要走后门。居民没法，大部分早在秋季就拉一架子车雪里蕻腌一大缸，搁熟黄豆干辣椒炒炒一直吃到次年4月。西安城四处设立冬存菜供应点。居民们咒骂着鬼天气，携带麻袋、筐子和轴承平板车，跺脚呵手地排大队，最前面还有七八个半截砖、菜筐子，表示有人占据的位置。

农民半夜赶大车来把菜一卸，领一张圆珠笔写的白条盖个红印章，白条经常用烟盒背面写：

今收到

今收到二级大白菜1800斤，欠人民币壹拾捌元整。1977年1月20日。经办人：刘师

——就匆匆而归。骡子鼻头喷着白气，不耐烦地用铁蹄刨水泥路面。那年白菜零售价2分/斤、白萝卜1.5分/斤、大葱蒜苗4分/斤、猪肉0.68元-0.82元/斤、羊肉0.48元-0.78元、一级带鱼0.45元/斤、鸡蛋0.78元/斤（非常稀罕，一般人都买不到），零头四舍五入。

卸菜时，周围的老人孩子蜂拥而上，趁机抢捡落下的菜帮子，店员戴着脏乎乎的细帆布手套，围着脏乎乎的深蓝色围裙，驻着大铁锨，腰粗气壮见惯不惊地呵斥着。

假如是国营蔬菜店，那些菜帮子就不要了。但公私合营的蔬菜铺子就收拾进一个个大筐子里，一筐60余斤卖5分钱。我家常买。大部分好点的人吃，小部分冻烂的剁剁掺包谷面喂鸡。

那年月西安老南门外城河边总堆放着成垛的大白菜。防寒用稻草帘子盖得严严实实。

一天，有同学来串门，引我去和平路红旗蔬菜副食门市部见一人，拍胸脯说这哥们名气大很，招工到你门口上班，以后买冬存菜一句话就成，不用连夜排队。他爸牛很，是咱碑林区商贸委副科长的邻居。

那天我去和平路买冬储菜回家，凑巧见院里有秤就复了下，不料80斤竟短了11斤，我大怒。骑车飞奔至那和平路红旗蔬菜副食门市部怒斥那售货员。我不知该咋办，觉得没法发泄，就把蔬菜铺子一架小磅秤扛回了家。同学介绍的那哥们也在，躲在后头皱着眉头不说话。

小磅秤铸铁的很沉重，约莫有100多斤。回家后母亲很生气，命我立即还回去。这都是1978年发生的事。

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