龙与竜:DIY完美批萨的方法过程(图解)
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/28 06:06:56
完美的皮萨是这样做的
鸡蛋一个、黄油20克、牛奶一杯、酵母3克
白糖30克、食盐5克
面粉300克
所有原料加100克水揉成团,醒发
洋葱50克、蒜米30克
番茄200克
阿里根奴3克、百里香2克
橄榄油少许
用橄榄油把洋葱、蒜米煸炒
加入30克番茄酱和香料
炒出香味
加入番茄继续炒,熟透加盐6克浓缩成皮萨酱
马苏里拉奶酪刮成丝
就是这样的奶酪丝
取三分之一面团揉圆
取三分之一面团擀成8寸的饼胚
皮萨盘刷油
擀好的饼胚放盘,扎上眼
饼胚抹上皮萨酱
撒上奶酪丝和洋葱丝
烟熏培根
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
别忘了披萨铲和披萨刀
在烤箱里烤12分钟(240℃)呵呵!8寸的培根披萨做好了!
鸡蛋一个、黄油20克、牛奶一杯、酵母3克
白糖30克、食盐5克
面粉300克
所有原料加100克水揉成团,醒发
洋葱50克、蒜米30克
番茄200克
阿里根奴3克、百里香2克
橄榄油少许
用橄榄油把洋葱、蒜米煸炒
加入30克番茄酱和香料
炒出香味
加入番茄继续炒,熟透加盐6克浓缩成皮萨酱
马苏里拉奶酪刮成丝
就是这样的奶酪丝
取三分之一面团揉圆
取三分之一面团擀成8寸的饼胚
皮萨盘刷油
擀好的饼胚放盘,扎上眼
饼胚抹上皮萨酱
撒上奶酪丝和洋葱丝
烟熏培根
撒上培根、青椒丝和剩余的奶酪丝
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