九乡新闻网黑暗之魂2召唤npc条件:宏康肥胖专业知识手册
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/09 08:12:20
一、肥胖的成因
（一）、人为什么会肥胖？
肥胖由于热量的摄取多于热量的消耗，而过多的热量转变为脂肪而存于脂肪细胞内，导致体重逐渐增加，而平均每多累积7700卡路里，即会增加
肥胖不是一天造成的，也不是单一原因造成的，肥胖的成因是复杂，甚至有些不是用常理可以解释的。有些肥胖并不单只是热量摄取及消耗的平衡问题，所以要治疗肥胖应以科学营养饮食，适量有氧运动及良好的生活习惯为基础外，更应该征询医师及营养师的意见，以达到减肥与健康的双赢目的！
（二）、引发肥胖的因素？
1、遗传
遗传造成不同的体脂肪比及贺尔蒙分泌等差异，而造成肥胖率不同。最近发现的肥胖基因﹝ＯＢｇｅｎｅ﹞及由肥胖基因所转录出的瘦身蛋白，就提供了最好的证据。瘦身蛋白可经由脂肪细胞制造，并经由血液循环送至脑部，以调节食物摄取。如果血液中的瘦身蛋白的浓度较低，或脑部的瘦身蛋白接受器〔ｒｅｃｅｐｔｏｒ〕异常，就容易造成过度摄食、体脂肪堆积及能量消耗减少，最后造成体重上升。若双亲都是肥胖的话，子女有百份之七十会肥，双亲其一是肥，子女有百份之五十是肥胖。
2、饮食内容
高糖及高脂的高热量饮食与肥胖有明显的相关性，而高盐含量的食物亦容易造成体内水分滞留而使体重增加。
3、体能活动量少
轻度工作者的基础代谢率较低。在同等热量摄取下，会较重度工作者累积更多脂肪。
4、代谢减慢 脂肪积聚
这和身体所摄取和消耗的热量有关。若摄取量多于消耗量，身体便会积聚脂肪。而消耗量又以儿童时期和青少年阶段是最高，到二十岁左右，身体的生长完全成熟后，基本的代谢率便会慢慢下降，于是体内的热量消耗亦逐渐减少，造成发胖，难以保持昔日的潇洒身段。这是因低新陈代谢率所引致，当一个人在已经遵照减肥餐单进食，但体重依然增加，那即是新陈代谢的过度肥胖。治疗需要将患者的饮食餐单及运动习惯加以调整，以符合患者的新陈代谢水平。
5、疾病
甲状腺功能低下、高胰岛素血症、下视丘症候群...等疾病皆与肥胖特征有连带关系。
6、社会与生活习惯
肥胖与经济状况、饮酒及看电视时间长短等皆有相关性。经济状况较佳者，生活较为安定，加上劳动较少，很容易将多余的营养贮藏于体内，转变为脂肪。而酒精
7、心理因素
藉由发泄愤怒、悲伤及空虚等情绪而不正常的暴饮暴食，容易导致贪食症。且此类肥胖者较不易控制自己进食的情绪，所以较难减轻或维持体重。
8、年龄
年龄增加会造成基础代谢率降低，如果再保持和年轻时相同的热量摄取，加上活动量的减少，就很容易造成体脂肪比率增加，而导致肥胖。
9、药物导致的过度肥胖
患者体重增加成因，是服用某种药物后所带来的新陈代谢的改变。有些抑郁病患者在接受抗抑郁药物的疗程时，亦可能因此药带来的体重增加副作用。
10、性别
女性有较高的体脂肪比例男性高，发育期、青春期、怀孕期、更年期，且女性贺尔蒙有促使体脂肪比例增加的作用，易于肥胖比男性为高。
11、内分泌失调
中老年妇女由于停经造成内分泌功能紊乱，精神及情绪易起变化，导致分泌失调而造成肥胖。
12、反复节食减肥
因为严格的限制饮食，造成体内瘦肌肉也减少、基础代谢率下降，使身体所需能量减少。所以虽然减少了热量的摄取，但身体的热量消耗也减少了，当两者重新达到一个平衡时，就无法再继续瘦下去。一旦恢复原本的食量，因为基础代谢率已经降低，所以形成热量的供需不平衡，而造成体重上升的情形，即是所谓的摇摇效应（ｙｏ－ｙｏ ｅｆｆｅｃｔ）。
二、肥胖的危害
1、肥胖者的外观问题
减重不但是改善了外观及对自己增加自信心外，最重要是为了健康着想，医学界己证实肥胖危害健康将视为头号杀手，威胁人类健康更远胜于吸烟祸害，近年来的医学研究已经证明，「肥胖」并且带来许多并发的慢性疾病，肥胖是一项严重的健康问题，世界卫生组织亦非常关注及重视。根据医学上的统计，体重愈重者，慢性疾病发生率愈高，死亡率也愈高，在医学上统计肥胖者容易并发疾病如糖尿病、心脏病、高血压、中风、关节炎、呼吸系统疾病，某些癌症。
2、肥胖者的心理和社会影响
减重不但改善了个人的外观及自信心，也改善了个人的健康与生活规律，因为减重是一种长期对自己健康要求与欲望的控制，减重成功的人对产生较高的生活自律性及对身体健康的自觉性，并带来减少慢性疾病发生，调理身心、预防病病的实际好处。
现今社会对人的表现常加以外观来评论，尤其是身材较好的女性受欢迎，因此肥胖患者常被误为好吃懒惰的讯息，虽然体重是个人管理的，这对肥胖患者是一种成见和歧视，形成心理压力，尤其面对群体做成害羞和情绪低落是常见的。
肥胖不是一天造成的，肥胖成因复杂不是常理可以解释的，并不单只是热量摄取及消耗的平衡问题，所以治疗肥胖应以科学营养饮食、适量有氧运动及良好的生活习惯为基础之外，还应该征询医师、心理咨询师及营养师等专业人士的意见，以达到减重与健康双赢目的。否则，本末倒置、不标本兼治而减重的话，只会见到一时成果，生活习惯未改变最后还是胖回来，这就是99%的减肥者减肥反弹的原因。
3、肥胖对身体健康影响
（1）、糖尿病
肥胖会造成血中胰岛素过度分泌，越为严重的肥胖者，其空腹时胰岛素浓度越高，而进食后胰岛素的分泌无法相对地提高，所以形成血糖升高的现象。并且实验发现，较胖者其细胞中胰岛素受体较少，或是在接受胰岛素时容易出现问题，所以肥胖者会增加罹患糖尿病的风险。若是体重减轻，则会改善血糖不正常的情况。
（2）、高血压
胰岛素过度分泌及胰岛素作用减低是促成高血压的原因，并且高浓度的胰岛素会借着加强钠离子的回收及交感神经频度来促进高血压的形成。若是体重减轻，由于全身血流量、心搏出量及交感神经作用减少，所以血压通常也会下降。
（3）、心血管疾病
肥胖者大多合并有血脂肪浓度过高的情形，因此容易发生血管栓塞，加速了血管的粥状变化，容易造成包括冠状动脉心脏病、心肌梗塞、缺血性心脏病。。。等疾病。研究中亦显示，若能维持理想体重，则可减少心血管疾病、郁血性心脏衰竭及脑栓塞的发生率。
（4）、癌症
肥胖男性较易发生大肠、直肠及前列腺肿瘤，肥胖女性得到子宫内膜、胆囊、子宫颈、卵巢及乳房部位的肿瘤之机率较高。
（5）、胰岛素抵抗
胰岛素抵抗会使肝脏、肌肉周边血管接受葡萄糖的效率减低、肝葡萄糖产生量提高，且脂肪细胞开始增加三酸甘油脂的储存，并且引发高胰岛素血症，进而导致糖尿病、高血压及高三酸甘油脂血症等...疾病。
（6）、内分泌的变化
肥胖会导致胰岛素与升糖激素的变化、生长激素分泌减少、副甲状腺激素过高及泌乳激素反应改变。
（7）、痛风
肥胖会造成尿酸增高、堆积，使痛风发作次数增加。
（8）、关节疾病
因为肥胖者骨头关节所需承担的重量较大，所以较易使关节老化、损伤而得到骨性关节炎。
（9）、血脂代谢异常
血脂过高会影响身体携带胆固醇至肝脏的速率，是增加心脏疾病的危险因子。
（10）、胆囊与胰脏疾病
肥胖者体内脂肪过剩，造成胆固醇合成增加，使胆汁中胆固醇呈过饱和状态，有利于胆固醇性结石的形成。
（11）、呼吸功能
肥胖造成胸壁与腹腔脂肪增厚，使肺容量下降、肺活量减少，而影响肺部正常换气的功能。且因为换气不足，可能引起红血球增多症，造成血管栓塞。严重者可能发生肺性高血压、心脏扩大及梗塞性心脏衰竭。因为脂肪的堆积，亦可能影响气管内纤毛的活动，使其无法发挥正常功能。
（12）、皮肤病
肥胖者常患对磨疹，好发于颈部、腋窝、阴部及股间等皮肤皱折处，造成红色发痒的湿疹。且常在腰部、大腿等处出现妊娠纹样的线纹，称为肥胖纹，是由于真皮组织迅速生长时断裂所产生。另外，由于心脏肥大，静脉血液回流减缓阻滞，亦容易导致静脉曲张。
（13）、其它
肥胖亦可能增加高脂血症、妊娠并发症、中风、肝病等疾病的危险性。
（14）、心理变化 肥胖容易引起自卑感、缺乏自信及内向等…心理上的障碍，造成人际关系不良。
三、常见减肥法的特点与不良影响
1、药物减肥
优点：快速达到效果，方便简单，定时进食。
缺点：治标不能治本，长期使用做成上瘾及依赖性，易产生副作用，长期令身体做成营养不良效果。
以减肥药达到减肥目的，最常使用的药物包括：
1. 安非他命
特点：是以控制下视丘摄食中枢，使食欲降低减少进食量。
不良影响：长期或大量服用会上瘾，产生失眠、视力与听力幻觉等症状。
2. 利尿剂
特点：脱水让体重暂时下降。
不良影响：除了停止服用后体种立即回升，还有呕吐、晕眩、血压下降，甚至于可能引发糖尿病与破坏肾功能副作用。
3. 甲状腺素荷尔蒙
特点：促进新陈代谢，使热量消耗增加。
不良影响：可能引发心脏循环系统及其它疾病。
4. 绒毛膜促性腺素
特点：减低食欲。
不良影响：不安全且效果不佳。
5. 泻药
特点：间歇性发生腹泻，并使胃酸减少减退食欲。
不良影响：经常服用会发生贫血及肠胃疾病，且停止服用后体重回升。
6. 膨胀剂
特点：由这种吸水性高药剂，使肠胃有饱胀感而减少进食量。
不良影响：大量摄取会影响矿物质、钙、铁、锌、等的平衡吸收。
2、运动减肥法
优点：身体加速新陈代谢率消耗，将身体废物随汗水排出体外，达到燃烧体内过剩脂肪。
缺点：
减肥效果慢，一小时跑步消耗 500 卡路里，但是最初运动所消耗的只不过是淀粉质，起码要做 20 分钟以上，体内先开始燃烧脂肪。工作繁忙者难以抽时间，辛苦兼欠缺恒心。
3、手术减肥法
优点：切除或抽取部份太肥脂肪，胃、肠等器官降低食物吸收量，实时见效果，只治标难治本，但减肥决心大。
缺点：
1. 切除或抽出皮下脂肪立即见瘦 不良影响：手术后再次发胖。
2. 胃部切除将胃容积缩小 15%-30% 降低食物摄取 不良影响：影响正常消化系统的吸收功能。
3. 小肠截短手术以降低营养素的吸收 不良影响：可能引来肝功能不良、高血压、秃发症、贫血等问题。
费用高、痛苦、 但手术风险程度大及有副作用 。
4、低热量减肥餐单
优点：每日限制 800 卡路里吸收量，方便快速效果，依时进食更节省金钱。
缺点：初期体重快速下降，时间长久造成低血压、皮肤干燥、贫血、便秘、月经失调、情绪不稳，长期营养不均衡而影响健康，且停后体重因长期营养不均衡而快速回升。
5、节食减肥法
优点：少食控制份量，不是不吃，祇要配合专业营养师指导，跟足体重自然下降。
缺点：捱饿难持久，对难以抗拒美食者难坚持，容易破坏减肥计划，若果节食方法不当做成身体缺乏营养，令健康会出现以下不良影响：
1. 容易疲倦： 不少人认为淀粉质，即饭、粉、面包是肥胖之源，所以减少进食。结果因 热量摄取太少，被迫燃烧体内储存脂肪，以致容易感到疲倦。
2. 头痛： 蛋白质和碳水化合物不足会导致血糖过低，出现头痛、精神沮丧、心情烦燥等现象。蛋白质不足也会影响身体对细菌的抵抗力。
3. 晕眩： 缺少碳水化合物会令血压下降，因而感到晕眩。身体大量失去水分，也会出现同样征状。
4. 便秘： 缺乏纤维素会造成便秘，影响健康。
5. 失眠： 因节食而扰乱血糖或胰岛素的平衡，导致失眠。
6. 容颜憔悴： 过度节食，营养摄取不足，减少肌肉厚度，让人看来肌肉松弛，无精打采。
7. 体重急升： 拚命节食长期令身体出现饥饿状态，身体热量消耗减少，更令身体增加脂肪储存量，所谓「积谷防饥」做成瘦得快肥得快。
进行减肥，不是不吃，而是控制份量和均衡营养，要减得又有效，又健康，又美丽，最好找专业顾问协助。
回到常见减肥方法
6、吃肉减肥法(高蛋白质减肥法)
优点 可以毫无顾忌地吃肉来降低体重，并且不会感到饥饿，同时能增加代谢速率。
缺点 不能摄取到任何醣类食物，否则会胖得更快。但是由于醣类摄取量极低，造成脂肪燃烧不完全，使身体产生大量酮体。此法对心脏病、高血压、痛风、肝、肾或脑血管病变者不适宜，且会增加肝脏氮代谢负担，可能影响肾脏机能。长期食用会造成营养不均衡、骨质疏松、酸中毒、抽筋及破坏肾脏功能等现象。
回到常见减肥方法
7、营养代餐减肥
优点：令身体保持均衡营养及价钱相宜，身心健康，方便快速，经营养学家研制配方，确保身体每日均衡营养维持身体需要，无需捱饿，免令身体因减肥而变差，反令身体补充养份而更身心健康。
请看看以下由美国著名大学所作的临床实验报告。
背景：
以六十六名健康超重人士随意分为二组，测试进食代餐和普通低卡路里餐单的分别。
1. 进食代餐比单单控制卡路里更为有效。平均每月减五公斤
2. 代餐中加入了蛋白质，矿物质，维他命及纤维
3. 代餐能正面影响肝脏及新陈代谢。
4. 进行低卡路里节食只会引起始料未及的生化突变。
缺点：
1、 因人而异，不同的人效果是不一样。
2、 不是适合所有人群。
四、科学减肥经验谈
1、便秘问题
患慢性便秘的人通常会有腹胀，形成痔疮或皮肤粗糙，不少人有便秘困扰，长期便秘，人体不能将废物排出体外而积聚肠子内，而肠子表面就像过滤器，滤孔被阻塞后就形成慢性腹胀〔即肚腩〕，要消除便秘最好方法养成每天运动习惯，运动量足够，新陈代谢就会好，体内血液循环会畅顺，更能刺激肠胃蠕动，养成准时排便习惯。此外，每日养成习惯饮水八至十杯约三百五十毫升茶或水，常吃奶酪，水份含量高的海藻类、菇类、蔬菜、蒟蒻、高纤的食物，注意避免食煎炸食物。
2、宵夜问题
日间活动量大，早餐和午餐吃的食物几乎都转化成供应活动所需能源。当吃完晚餐后，比较少做其它的活动，所以多余的热量就会变成脂肪，尤其是在睡眠时间最容易合成脂肪囤积在体内，因血液会加速分泌胰岛素激素，它会把血糖转化为脂肪，储存到脂肪细胞内。所以睡前吃东西容易肥胖就是这个原因，睡前一定要禁止吃宵夜，这样才能早日减肥成功。
3、早餐问题
以摄取热量相同为例，一天进食两餐的人会比一天三餐的人容易肥，因为进食时间隔太长，身体就会发出饥饿讯息，当再度进食时，食物很容易转化为脂肪储存，所以无论如何早餐一定要食，建议一日三餐将份量略为减少，维持每日令身体勿超过卡路里吸收标准量。
4、食物选择问题
油炸的食物美味可口，甜品亦令人想一吃再吃，但紧记即使量少，高脂高糖的食物仍会令你的体重不断增加。要控制体重，必须尽量进食高纤维低卡路里的食物：例如蔬果，同时食物亦以清淡为主，减少使用各种酱汁和调味品。 烹调时应多利用蒸、煮、炖、拌等不必加油的烹调方式。
5、饮食方法问题
相对于餐馆较油腻的菜式，在家中进膳的确能更有效控制卡路里的吸收，在煮食时可以选择低脂的材料，或用较少的调味料和油份。 每日以三餐为主，平均分配，不可偏重任何一餐，且尽量不吃点心。
•改变进餐的程序：先喝汤，喝完汤后再吃蔬菜，最后小口小口的慢慢吃肉类和饭。
•进餐应定量，细嚼慢咽，宜专心进食，千万不可边看电视或看书边进餐，免进食过量。
•尽量少吃任何零食及甜腻、油炸、油煎、油酥等高热量之食物。
•尽量少吃含脂肪极高的坚果类，如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。
•烹调时应多用蒸或煮较健康，炸的食物多油是皮肤及减肥大忌。
•如果于两餐间感到饥饿时，可吃一份新鲜的水果或生吃一些蔬菜（如红萝卜、芹菜等 ) ，降低饥饿感。
6、生活习惯问题
我们在压力下〔例如来自工作或学业〕常会不自觉以吃零食来减压，满足食欲来渲泄紧张情绪，但若成为习惯，只会容易累积脂肪，尝试寻找进食以外的方法来减压，做运动、看书或与朋友倾谈都是既令心情愉快，又可纾减压力的好方法。家里不要留存零食，免避诱惑。
7、心理问题
减肥成功并非一朝一夕的事，当你意志消沉、想放弃时，不妨多鼓励自己，同时要告诫自己，不可前功尽废。但如果身体真的不能应付，就不要勉强下去，以免损害健康。
在定下减肥目标后，必须赏罚分明，可以在实行减肥前，购置一些衣服和首饰作为鼓励自己成功的奖赏。同时，为每天设定饮食份量，吃多了就要以多做运动去抵消，例如额外多吃了数颗朱古力，就要跑十五分钟楼梯机等，总之减肥就要依原定好的计划进行。
当你因为与美食对抗而感到沮丧时，不妨合上眼睛，幻想自己是一个健康美丽的人，引来不少人投以艳羡目光，吸引心目中的理想对象…适度的幻想或将美好的事物充实于脑海中，可以令人保持心境开朗，变得较为积极和乐观的信念，坚持到底，未完成目标永放弃，减肥亦较易达到。
8、饮食习惯问题
记录饮食
最好有一本簿记下每天吃过的食物和份量，同时略为计算其卡路里，每星期来一次大清算，你会发现实际进食的份量比预期中多。如果早餐时吃多了一片多士，到午餐时就少喝一杯饮品或者半碗饭，就可以确保每天不会吸收过量的卡路里。
餐前一碗汤
可以尝试在饭前喝一杯水或者一碗汤，冲淡部份胃酸，可以减低饥饿的感觉，食量也会减少。注意如果在饭后才喝汤水，会冲淡胃酸，容易造成消化不良、腹胀和胃痛症状，同时会影响身体吸收营养。
坚守「一日三餐」
都巿人的饮食习惯一般较混乱，一天多餐，多进食，吸收的卡路里自然愈多，身体长肉在所难免。应减少非正式的餐膳，并保持早、午、晚三餐饮食均衡。
每餐七分饱
减肥最简单直接的方法，是慢慢减少自己的食量，先减少高脂肪食物，并以蔬菜代替以增加饱肚感。其实从健康角度出发，每餐吃至七分饱已足够。