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乌龙茶的保健功效茶疗最早出自《神农本草经》言说神农尝百草，曰遇72毒，得茶而解。从济世活人“这一点上考虑，茶能延年益寿的历来记载很多。”如乾隆皇帝一生喝茶行将退位时，一位老臣臣惋惜道，国不可一日无君，乾隆笑道，君不可一日无茶。乾隆25岁登基，做了60年的皇帝，如此高寿与饮茶大有关系，有关单位调查了655个百岁老人，结果发南这些老人从年轻就爱喝茶，人均每年饮茶8——9斤，所以有科学家认为，茶是长寿饮料，也是和平饮料，中国人和平与喝茶有关。经过很医学和科学验证，乌龙茶含有多种特殊成份，可以抗衰老、抗癌症。而且有养颜美容的效果。日本人也流行喝乌龙茶，目前乌龙茶流行到欧美地区。相信乌龙茶会如咖啡一样成为世界性的饮品。根椐台湾大学农业化学研究所和食品科学研究所的研究显示，茶叶抽取物可能抑制多种有碍健康的细菌，而国际的研究也证实，茶能抗老防癌，台湾大学农化所和食品研究所表示，茶叶的乙醇提取物，对革兰氏阳性和阴性菌的生长的抑制作用，对不同的食品中毒菌，也有可以抑制细菌孢子的萌芽。
还有普洱茶，降血压。
醋茶 茶叶3克、陈醋2毫升，先用开水冲泡茶叶，5分钟后加醋饮服，每天冲饮3次。具有和胃止痢，散淤镇痛的功效，可治疗蛔虫引起的腹痛等症。
莲茶 茶叶2克、莲子10克、红糖10克，将莲子浸泡加糖煮烂后冲茶饮用，有健胃益肾之功效。
菊茶 茶叶2克、菊花2克，用开水冲泡，每日饭后饮用。可降热解毒、清肝明目、镇咳止痛和降脂抗衰老。
奶茶 茶叶2克、牛奶半杯、白糖10克，先将牛奶和白糖加半杯水煮沸，再放进茶叶冲泡，每日饭后饮服。有消肥健胃、化食除胀和提神明目的功能。
柿茶 茶叶3克、柿饼3个、冰糖5克，将柿饼加冰糖煮烂后冲茶服。可理气化痰、益脾健胃，肺结核患者饮用最宜。
茶粥 茶叶6克、大米100克，将茶叶用开水冲泡后滤出茶叶，加淘干净的大米煮成稀粥饮用，可和胃消积，治疗胃腹胀、消化不良等症。
盐茶 茶叶3克、食盐1克，用开水冲泡5分钟后饮用，每日4至6次。可明目消炎、化痰降火，适用于感冒咳嗽、火眼牙痛等症。
藿香茶 藿香、佩兰各10克，洗净切碎，开水冲泡10分钟，有解暑祛浊，化湿和中的功效，适用于流行感冒、头痛鼻塞、神经性头昏、恶心呕吐、食欲不振等症。
二花茶 金银花、白菊花各10克，用开水泡饮，有清热解毒、祛暑的功效，可治疗流行性感冒、热躁不安、急性肠炎等症。
止痢茶 鲜马齿苋30克、石榴皮15克，先将马齿苋洗净干蒸5分钟，捣烂取汁，与石榴皮加水共煎10分钟，加白糖饮用，有消炎、止痛、止痢的功效，可治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、急性阑尾炎、功能性子宫出血等症。
玄麦甘桔茶 玄参、麦冬各10克，桔梗、甘草各3克，将药切粗末，开水冲泡15分钟代茶饮。有润肺生津功效，适用肺阴不足、喉痒干咳无痰、口渴咽干等症。
菊花龙井茶 菊花10克、龙井茶5克，将二者放茶杯内，冲入开水加盖泡10分钟后服，有疏散风热、清肝明目的功效，可治疗早期高血压、肝火头痛、结膜炎症。
枇杷竹叶茶 枇杷叶、鲜竹叶、芦根各20克，洗净切粗末，放入沙锅内加水500毫升煎煮15分钟，去渣滤清，趁热放入少许白糖和食盐。有清热生津、止咳平喘的功效，适用于肺胃邪热、发热咳嗽、咳痰稠粘、口渴津少等症。
苍术三叶茶 苍术3克，绿茶、淡竹叶、大青叶各3克，以开水浸泡于有盖器皿中，后加白砂糖3克调匀饮用。具有芳香化湿、健脾止呕、生津止渴、清热消暑之功效。常用于高热中暑、口渴胸闷、口舌生疮等症。
双花甘草茶 金银花6克、绿茶3克、甘草1克、白砂糖3克、食盐1克，置于有盖茶杯中用沸水冲泡代茶饮。具有清热解毒、疏散风热之功效，常用于暑热心烦、小儿热疖、痱毒等症。
菊花桑楂茶 白菊花6克、桑叶1.5克、山楂片(干品)3克、绿茶3克，以沸水浸泡并加白砂糖5克溶于浸液中调匀取汁饮用。具有消暑清热解毒、养肝明目、消食健胃、降血脂血压之功效。常用于高热中暑、消化不良、高血压、高血脂症等。
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