麦芒4屏幕尺寸:猪场负责人必须掌握的养猪知识

猪场负责人必须掌握的养猪知识

现代化的养猪场，分工越来越细，作为养猪场的负责人，需要了解和管理的事情也就越来越多，猪场的生产，商品猪的销售，人员的管理，财务的管理等等。那作为猪场管理中最重要环节之一的生产管理，养猪场负责人又需要掌握哪些知识呢？下面就作为猪场负责人必须掌握的养猪基本知识谈一点自己的观点。

1、了解现代化养猪业的定义

现代化养猪业与传统的养猪业不同，主要从以下几个方面有区别，一是肥猪的上市体重在110～120kg，背膘后在2.0cm以下，肥猪上市的均匀度95%以上，每头母猪年提供商品猪的头数应该在26头以上，全程料肉比在2.8:1以下，无药残。能够最大限度地创造利润。传统的养猪业，肥猪的上市体重往往在130kg以上或者100kg以下，不考虑背膘和猪的均匀度，每头母猪年提供商品猪的头数在14头以下，全程料肉比高于3.2:1，不考虑药残，很少计算养猪的成本，对于养猪的效益，核算方法不统一，很难准确地计算养猪的利润。

2、了解猪的一生

猪的一生可以这样来看：后备母猪——配种——分娩——泌乳母猪、哺乳仔猪——保育猪——生长猪——育肥猪。其中，泌乳母猪断奶后——空怀——配种。生长猪符合后备母猪的选留标准——选留后备母猪。一些基本的生产指标：选留后备母猪的体重一般在60kg左右，后备母猪达到配种需要体重120kg以上和日龄210～230左右。配种后，妊娠时间为114天，分娩后，哺乳时间为21～28天，现在有的是21天断奶，也有的是28天断奶，还有的是21～28中间的时间断奶，时间因各场的情况自己确定。泌乳母猪断奶后转入空怀母猪，到再次配种的时间为7天，情期受胎率为85%，确定妊娠的天数为28天，产前进产房的天数为7天。断奶仔猪转移到保育舍，在保育舍的时间为6周或者7周，保育舍的成活率95%，随后转入生长育肥舍，时间为15周，育肥猪成活率98%。猪场的公母比例本交为1 : 2 5 ， 育种为1:5～10。人工授精为1:200。种猪的使用年限平均为3年。

3、必须关注的数据

一是猪场年出栏猪的数量；二是当前猪场的存栏量；三是母猪每年可提供的商品猪头数；四是关注母猪的非生产天数；五是关注断奶、保育转群时的平均体重；六是猪场的每月饲料、兽药、疫苗等物品消耗的成本。

养猪场负责人需要掌握的猪场主要基本参数如下。

项目

差

较好

优

母猪年供出栏猪（头）

14

18

26

全群料肉比

3.4

3.2

2.8

育成(肥)105kg日龄

180

165

150

成活率

健仔成活率%

90

93

96

保育成活率%

93

95

98

育肥成活率%

98

98.5

99

转群重

21日龄断奶重kg

5.5

6

6.5

56日龄体重kg

16

18

20

70日龄体重kg

22

26

30

情期受胎率%

80

85

90

分娩率%

85

90

95

胎均产活仔数

9

10.5

12.5

窝均健仔数

8

9

11

胎均总产仔数

9.5

11

12

产仔初生重kg

1

1.3

1.6

种猪更新率%

30

35

40

各类猪数量的计算（一般以周为周期计算）：

母猪的繁殖周期=怀孕天数÷分娩率+断奶至配种的天数÷情期受胎率+哺乳天数

年产窝数=365天÷繁殖周期

周产仔窝数=基本母猪数×年产窝数÷52周

产仔母猪数=周产仔窝数×（哺乳周数+1）注：1是怀孕母猪要提前一周要进入产房

怀孕母猪数=周产仔窝数÷分娩率×（怀孕周数-1）注：1同上。

空怀母猪和待配后备母猪数=周产仔窝数÷分娩率÷情期受胎率

产房仔猪数=周产仔窝数×哺乳周期×窝产仔数

保育仔猪数=周产仔窝数×保育周期×窝产仔数×哺乳成活率

生长育肥猪数=周产仔窝数×生长育肥周期×窝产仔数×哺乳成活率×保育成活率

年出栏肥猪数=生长育肥猪数/周×育肥成活率×52周

母猪每年可提供的商品猪头数=年出栏肥猪数÷基本母猪数

生猪存栏数=产仔母猪数+怀孕母猪数+空怀和待配后备母猪数+产房仔猪数+保育仔猪数+生长育肥猪数+种公猪+后备母猪数

按照上边提到的生产指标的数据计算，可以得出：

繁殖周期=114天÷90%+7÷85%+21天=158天

年产窝数=365天÷158天=2.3窝/年

不过目前，养猪的水平还很难达到这个水平，一般年产2窝比较符合中小型养猪场户实际水平。

其中，有一个数据值得养猪场负责人特别关注，那就是母猪的繁殖周期。一般而言158天这个数据并不是理论上的数据，如果按照受胎率和分娩率都是百分之百计算，繁殖周期应该是142天（21天断奶）或者149天（28天断奶）。如果能达到158或者165天这个平均水平，养猪的水平也算不错了。在实际生产中，猪场负责人一定要尽可能的减少母猪繁殖周期外的天数，即母猪的非生产天数。有人统计过，每增加母猪1天的非生产天数，所产生的成本至少为12元。对于成本数据的了解，则可根据以上公式的计算得出每一个阶段猪的存栏量，需要的饲料数量，按照防疫方案需要的疫苗、药品等其他物品的数量和计算成本。

通过对以上这些数据的计算和分析，作为猪场负责人，可以作为猪场生产状况的对照组来对待，查找实际生产数据与对照数据的差距和分析查找原因，以便能更好的管理好猪场，从而最大可能的创造利润。

4、需要注意的几件事

一是饲料，根据猪的一生，确定使用专业的饲料。饲料一定要和专业的饲料厂家合作。从猪的一生来看，现代化的养猪需要基本的八种饲料：后备母猪料、妊娠母猪料、哺乳母猪料、教槽料、仔猪料、中猪料、大猪料、公猪料。目前从养猪实际情况来看，对于后备母猪料，很少有厂家在生产，而从母猪的繁殖性能、延长使用年限来看，使用专门的后备母猪料都是非常必要的。

二是注重猪群的健康管理。这中间有好多方面，作为猪场负责人，需要从基本的两个方面了解。一是防疫，需要了解疫苗的正确使用方法，什么时间需要打疫苗，需要打什么样的疫苗，怎么打疫苗，怎样保存疫苗等等，这是必须要掌握的。再就是会分析免疫失败的原因。一般来讲，免疫失败有五大原因：疫苗不好；防疫方案不好；营养不好；猪本身不健康；猪场环境不好。猪场负责人要了解原因并对症解决。二是防病，就是用药。作为猪场负责人，一定要把握好药的品质。学会最基本的假冒伪劣的鉴别方法，防止被忽悠。

三是要有计划的安排生产，这个计划包括很多内容人员的安排、技术的要求、市场的开拓、产品的定位等等。像猪群计划包括品种的改良计划、育种计划，猪场各个胎次的调整计划等等，这些并不需要猪场负责人亲自来操作，需要的就是让具体负责的岗位人员将计划安排好，汇总到猪场负责人手里，随后再根据猪场的总体目标进行调整、完善。在日常的管理中，猪场负责人要以这些计划为对照，检查监督生产。

当然，猪场负责人还需要了解很多的养猪知识，上边所说的是一些基本的知识，如果对这些知识还不了解，对于猪场管理过程中可能就会出现漏洞，猪场生产成绩可能就会处于比较低的水平，更有可能让一些有心的人钻空子，对于猪场也不能创造最大的利润。