高铁站广告投放:【图】干锅洋葱鸡

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 15:40:32
干锅洋葱鸡
  • 做法：炒
  • 口味：咸鲜味
  • 难度：初级入门
  • 人数：2人份
  • 准备时间：10分钟
  • 烹饪时间：<10分钟
    • 鸡肉100克
    • 洋葱半个
    • 红皮洋葱半个
    • 青豆20克
    调料
    • 色拉油3克
    • 食盐1克
    • 料酒3克
    • 生抽3克
    • 红葱头2个
    • 黑胡椒少许
    • 白胡椒少许
    • 辣酱油5克

    干锅洋葱鸡的做法

    准备好原料，鸡肉斩件，加入白胡椒粉、盐、料酒腌制5分钟

    蒜瓣拍碎，红葱切细丁备用

    白、紫洋葱分别切大片

    取一个小碗，倒入口急汁、生抽调成酱汁

    青豆焯水备用，焯水的时候滴几滴油和少许盐保持翠绿

    取一个铁锅，烧热，倒入油，下蒜和红葱煸香，倒入鸡肉，用小火慢慢煎出油，表皮焦香

    就可以把洋葱放到锅里了

    倒入调好的酱汁，再加一小碗水，加盖焖5分钟

    揭开锅盖，看到汁水正在收汁，撒些现磨黑椒粉提香

    最后倒入焯好的青豆，用勺子翻匀即可

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