高中生物选修三课本:想说不爱都难 想说不爱都难-用虾来水煮土豆片
来源:百度文库 编辑:九乡新闻网 时间:2024/04/29 04:07:00
想说不爱都难-用虾来水煮土豆片
最近我们家推出的新一款土豆菜,用虾来水煮土豆片,好吃得不得了,原来的土豆控就不必说了,究连原先对土豆没感觉的某先生都被彻底征服了。今天做的这锅,四个大土豆,被我们一扫而光,当然包括虾和青红椒,还有一大锅米饭。其实特简单,就是用水煮鱼的方法来水煮土豆片,先用虾熬出鲜汤,然后下土豆片,只不过我把最后油炸干红辣椒和花椒油泼这一步骤取消了,也可以说是虾炖土豆。土豆片的厚薄随意,切太薄了,易熟,但注意要掌握好火候,熟了马上关火。否则筷子一碰就碎掉了。所以土豆我切得厚实点。这样也有个缺点,就是煮出来的虾肉有些紧,但汤很鲜,土豆片绝对入味。如果您喜欢虾肉鲜嫩的口感,那就最后放虾,煮开即可。家庭烹饪,本来就是一件很随意的事儿。
原料:
土豆、虾、青红椒(可以省略)、郫县豆瓣酱、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、八角、香叶、香菜。
做法:
1、土豆切片,冲洗干净,沥干水分;
2、郫县豆瓣酱剁碎,青红椒切片;
3、起油锅,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶;
4、下入郫县豆瓣酱炒出红油;
5、下入洗净沥干的虾煎至发红变色;
6、烹入料酒和生抽,倒入没过的热水,添加一点糖,大火煮开;
7、下入土豆片大火煮开,转中火煮至土豆变色熟透;
8、下入青红椒,用盐和味精调味;
9、起锅前撒入葱花和香菜。
相关文章 ... ...
- 凉拌土豆片
- 水晶虾饺
- 九道美味虾的做法
- 香辣黄金虾
- 八道虾的美味做法
- 蒜蓉开背虾
- 干烧香辣虾
- 芝士焗大虾
- 干锅香辣虾
- 芙蓉虾
- 海苔香酥虾
- 黄金蝴蝶虾(图解)
想说不爱都难 想说不爱都难-用虾来水煮土豆片
【图】想说不爱都难——用虾来水煮土豆片
我把心都给了你,你说我不爱你吗
聊聊美国可爱之处:真来了美国想不爱都难
真正来了美国,不爱美国都难!
[真正来了美国,不爱美国都难!
真正来了美国,不爱美国都难!.
真正来了美国,不爱美国都难!
说看完此文的想不幸福都难
和不爱你的人说再见
爱说不爱写的孩子
刀郎回归爱唱不爱说
宝贝,你说妈妈不爱你了?
无论爱不爱,下辈子都不会再见
男人对不爱的女人都薄情
男人对不爱的女人都薄情
男人对不爱的女人都薄情
无论爱不爱,下辈子都不会再见
爱与不爱,都不会再见
爱与不爱,都不再见
下辈子爱与不爱 都不会再见
爱与不爱,都不再见
下辈子,爱与不爱,都不会再见
无论爱不爱,下辈子都不会再见