马六甲海峡地理意义:榛子的营养价值作用与功效

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/27 18:07:23
榛子的营养价值作用与功效
浏览次数：22920次悬赏分：0 | 提问时间：2011-2-13 11:44 | 提问者：qqq2209045
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榛子本身富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。    它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老、防治血管硬化、润泽肌肤。    榛子里包着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。    中医认为，榛子有补脾胃，益气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。    ≮适用人群≯    一般人皆可食用。    也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。    ≮适用量≯    每次20颗。    ≮特别提示≯    存放时间较长后不宜食用。    ≮健康红绿灯≯    榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食
参考资料：榛子商城
回答者： ycdzhenzi | 二级 | 2011-2-13 12:00
在“世界四大坚果”中，榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养价值也最高，有着“坚果之王”的称号。榛子中不饱和脂肪酸和蛋白质含量非常丰富，胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B以及铁、锌、磷、钾等营养素的含量也十分可观，这些在四大坚果中都占据优势。
  别看榛子富含油脂，但都是对人体有益的，有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。而且，榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，是非常不错的开胃小食。榛子还包含抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种物质可治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。  中医观点：榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，并对消渴、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。平时炒着吃或煮粥、煲汤都不错。但榛子性质偏温热，吃多了易上火。一般来说，每周吃5次，每次吃一小把(25~30克)较为合适。滋补秘方：将榛子、莲子、粳米放在一起，煮成“榛莲粥”，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。
回答者： 坚果王 | 四级 | 2011-2-14 12:50
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