风云年代演员米兰妮:饮酒知识 新浪博客

 提起“酒仙”，有的文化知识和饮酒常识的人都会想到那个醉卧在晋代竹林里的刘伶。
     刘伶饮酒的传说应首推“杜康造酒醉刘伶”，杜康是酒的创始人，是酒圣，而刘伶专喝他的酒，必是酒仙无疑。可是，杜康即是少康，少康则是传说中夏国的国王，而刘伶却生活在西晋的沛国，这“杜康造酒醉刘伶”便有点“关公战秦琼”的味道。其实这也不难解释，既可以理解为杜康造的酒保存到晋代，也可以理解为酒最初是由杜康造的，我们还可以想象，在仙界那个灵魂的自由王国里，刘伶慕名寻到造酒者杜康，杜康则让他的琼液将刘伶醉到了三年。这三年也是凡界的说法，在仙界只不过是三天罢了。
     我国从古至今没有一部专写饮酒者的史书，而且历代以来，人们对饮酒总是褒贬不一，很少有为饮酒者立传的，因此，现在想要查找一下刘伶每日里饮酒的次数和每次的量数，实在是困难之至。
     不过，有一点到可以稍加证实，即是刘伶在青少年时代是不太饮酒的，否则，他就当不上建安参军。可是他这个参军不是当腻了，便是有点看不出火候，竟对朝廷发出了策问。大嚷大叫要推行老庄思想，推行“无为而治”的观点，其结果是不但没有能够使皇帝老子“无为”，倒是自己被一“无能”之名而罢免。
    刘伶的酒缘应该是在他被罢免之后才结的。他的骨子里已浸透了“无为”的思想，现在又真的无处可为，便开始放荡竹林，饮酒做诗，自傲清高，留下了千古的酒名。
     刘伶对于“酒坛”的一大贡献当推他作过《酒德颂》，极力宣传他的老庄思想和纵酒放荡生活，无奈是文中对礼法的藐视太过了头，以致今天要寻到此文已经是一件不大不小的困难。
     刘伶的一则饮酒的故事和庄周先生的人生观到也极为相似，据说刘伶出游在外的时候，曾让仆人扛把镢头随在其后，并叮嘱道：“我在什么地方醉死了，就地把我埋了。”表现出一种极度的超脱。
     可是，刘伶的酒真的喝过了头，不但使他失去了政治上的地位，也使他空挂了“竹林七贤”之名，没有留下一篇让后人叫绝的佳作，只留下一个流传千古的酒名，或褒或贬，评说不一。

     被封为诗圣的李白也属于酒仙之列，因为在某种意义上说，没有酒，便没有辉煌了中国文学史的诗圣李太白，“李白斗酒诗百篇”便是佐证。
     李白在哪里，李白在丛山峻岭之间。那位头带峨冠，腰佩长剑的游侠就是李白。李白不同于其他游侠道士的地方，是他的腰间没有那只酒葫芦。他是富家子弟，有很多金银供他花销，走到哪里，就喝到哪里，用那只酒葫芦干嘛？李白在青年时代是不太喜欢独饮的，每到一处，他都散金结友，饮酒做诗，喝了无数美酒，写下了无数优美壮丽的诗篇。
     李白确实是有才气的，就在游山玩水间，就在饮酒做诗时，大名已经传到了京都，使得皇帝也感到他是天下奇才，下了三道诏书，征他入京。
     这位诗人虽然向来傲视权贵，但他也是人，也想有一展自己才华的机会，还是高高兴兴地走向了京都。临行前，仍不忘置一席酒，以示庆贺，并且高吟着“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”，长歌而去。一种苦尽甜来，一展鹏程的心态溢于言表。
     可是李白想错了。皇帝并没有给他什么实权，只不过是让他在歌舞厅中填几首如“云想衣裳花想容”的歌词来以供消遣。虽然只是一种消遣的艺术，但也表现出李白超众的才华，常常带醉上殿，一诗惊倒四座，连贵妃也不得不侧目相看。
     皇帝是不能终日消遣的，这便给李白留下了饮酒交友、举杯吟诗的机会。这个狂傲的才子经常出现在长安街头，出现在文人墨客的酒桌旁，与“四明狂客”贺知章等人结成了“酒中八仙”，得意的生活令他自己也常常回忆：“昔日长安醉花柳，五侯七贵同杯酒。气岸遥凌豪士前，风流肯落他人后。”便是当时的写照。李白喜诗、喜酒、爱月，一组《月下独酌》，道出了人生的另一种意境。
如果说《月下独酌》还带有表层次无聊醉酒的意味的话，那么，《将进酒》则表现内心的一种与世沧茫同愁苦的巨大悲哀，一句“与尔同消万古愁”，已经不仅仅是悲叹人生的“奔流到海不复回”和“朝如青丝暮如雪”了。
     即使是在“万古愁”难消的时候，诗人也仍然表现出宏大的气势，同时蕴涵着一种极为矛盾、复杂的心理，一面是“我辈岂是蓬蒿人”一样壮志的“天生我才必有用”，另一方面又是“但愿长醉不愿醒”，而“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”又表现出对功名富贵的极度蔑视。
     李白的故事应该有一个浪漫的结尾：一叶小舟飘荡在采石江中，一代诗圣且歌且饮，傲笑天下，终于，那个最辉煌的时刻到来了，诗圣投入到了江中，向那深藏在江中的明月游去，渐渐地同明月溶为一体，在灵魂的天国里，他终于得到了他歌咏了一生的明月，成为千古绝唱。

喝出来的英雄武松
这位酒仙还躺在景阳岗前的大青石上，鼾声如雷，那意思，是要把大青石睡得风化了之后，再醒来赶路。
 这位，就是《水浒传》中的武二郎。之所以说他是《水浒传》中的武二郎而不说他是北宋末年的武松，是因为武松的名气是通过施耐庵才得以流传百世的。武松本来是清河县小有名气的人物，可他却非常贪恋杯中之物，每每喝醉之后，便要与人打官司。这次，他摊上了一桩大官司，把人给打死了，无可奈何之际，只得远去他乡。没想到竟在半路上遇到了这个“三碗不过岗”的酒店，年轻气盛、酒量如海的武二郎只把那招牌看成是狡猾的酒家做的一条吓人的广告，根本没放在心上，一口气喝了十五碗。这酒本是叫“出门倒”的，可武松喝了十五碗出门之后竟没有倒下，却回过头来嘲笑酒家：“却不说三碗不过岗！”然后大步向前走去。如果没有这十五碗酒，武松能否打死那只吊睛白额大虎，可就不好说了。那只大虎出现的时候，武松的酒虽然吓醒了一半，但那剩下的一半正好是酒的威力所在，结果是三拳两脚，就把那大虫给打死了。那些被害已久的阳谷县民众好不高兴，把绸缎和鲜花都披挂在武松的身上。武松因打虎而扬名于世，而打虎的力量又恰恰是那十五碗老酒的威力。这样，武松的英名和武松的酒名便如日月一样，同贯长虹。没有酒，武松是不可能成为英雄的，武松自己也说：“我却是没酒没本事，带一分酒，便有一分本事；五分酒，五分本事。这力气不知从何而来。若不是酒醉后了胆大，景阳岗上如何打得了这只大虫？”正如俗话所说：“酒壮英雄胆”，为此，武松在施恩要教训蒋门神时，才提出了“三碗不过望”的要求。望便是酒幌，一路之上，凡遇酒店，必喝三碗，否则便不能前行，十四五里路，十二三个酒家，武松竟喝了三十五六碗，本事也不知道增到多少分了，那小小的蒋门神，只不过是他掌中的一只臭虫。
     刘伶喝酒而有酒名，李白喝酒而有诗名，武松喝酒而增英名，同是饮酒，各有千秋。