顶级面膜的名字叫什么:秘制卤蛋*
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秘制卤蛋
蓝色冰茶 / 原文 / 2011-08-25 / 8938人看过星级:5分评分:0分点击星星给菜谱评分吧!- 做法:卤
- 口味:香辣味
- 难度:新手尝试
- 人数:3人份
- 烹饪时间:<30分钟
- 鹌鹑适量
- 食盐适量
- 醋适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油少许
- 老干妈适量
- 白糖少许
秘制卤蛋的做法
锅中放水,将鹌鹑蛋煮熟
将煮熟的鹌鹑蛋捞出,放入凉水中放凉
将鹌鹑蛋剥壳
将生抽,老抽,豆豉,芝麻油,糖,醋,盐调成汁
将鹌鹑蛋放入锅中,倒入调好的汁和姜片
加入适量的水,没过鹌鹑蛋即可,大火煮开后,继续煮至汤汁剩一半时,转小火煮入味后收汁