九乡新闻网音标ch怎么读:千岛湖沙皮猪，非常的拥有
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千岛湖沙皮猪，非常的拥有
发表时间：2011年8月9日 来源：浙山浙水网 作者：** 责任编辑：浙山浙水 满是褶子的皮肤，黑白相间的花纹，再配上四条小短腿，有点儿“沙皮狗”的范儿，这就是“淳安花猪”，当地人戏称它为“沙皮猪”。淳安花猪的味道非常鲜美，而且，全世界只在淳安有。
在20世纪90年代，淳安花猪遍布淳安各地。随着生猪品种改良的推行和二元母猪的推广，近20年来，淳安花猪的饲养量不断减少，现在，淳安花猪的数量约为200头，淳安千岛湖附近的王家源村一带便是少数几个养殖地之一。这里四周高山环绕，最高的海拔有800多米。村民们就住在半山腰上，村里人养着一种貌似沙皮狗的猪。
为了保护淳安花猪，淳安县特地建造了一个淳安花猪保种厂。目前，厂里大约有100多头种猪，剩下的100多头散养在淳安一些农户家里，其中的32头，就养在王家源村的4位村民家中。
村民方有禄家一共养了13头花猪，已经可以出栏了。虽说猪肉的口感很好，但销路却是个大问题。
方有禄是个地道的农民，家中日常收入全靠养猪。他说，栏里的这13头花猪，让他很受伤：“我养了11个月了，现在毛重有100多斤，养其他猪的话，两批都出去了。”
淳安花猪长得很慢，一般的杂交猪180天可以出栏，可它却要300天以上才能上市。而且，花猪特别能吃，还不长个，体重绝对不会超过130斤，所以饲养成本比一般的杂交猪要高出一倍多。
长得慢，个头小，饲养成本高，进而导致猪肉售价高，这就是淳安花猪濒临灭绝的原因。
方有禄说，花猪至少要卖30元一斤，才能收回成本，如果要有点收益的话，最低价也要卖35元一斤，这比市场上的普通猪肉贵出一倍还要多。
“按道理应该是好卖的，就是市场上没人知道。”接受采访时，方有禄一直叹气，“这么好的猪肉，35块钱一斤不算贵。”
淳安花猪，数王家源村养的品质最好。他们的花猪全都养在海拔500米的高山上，吃的是有机绿色植物，比如玉米、苞谷、山芋藤，还有山上的青草，饲料一口也不喂。
王家源村村支部副书记郑早妹谈起花猪，也很伤心：“这些花猪是村里鼓励村民去养的，小猪从种猪厂抓回来，每头就要700多块。”
“现在人的生活水平都提高了，我们就想，把人家没有的东西养起来，总归有市场的。可是，照现在的情况，我也很担心。”郑早妹一心想把村里的花猪推销出去，她觉得，凭王家源村得天独厚的自然环境，淳安花猪肯定能火起来的。
“上海那边来的人说，这里空气又好水又好，猪吃的东西都是有机的。”郑早妹边走边说，带着我们在村子里逛。
山上没有自来水，村民们喝的都是山间流出的泉水，很凉，喝起来，有点甜。花猪喝的，和人一样。
中午，我们在村民家吃了个便饭。大土碗里黄瓜、丝瓜、辣椒、苦瓜、扁豆、山芋梗、茄子，全部清炒。别以为村民抠门，这一桌素菜，放到了上海饭店里要五六百元。
“这个苦瓜，我们网上卖10元钱一斤；这盆茄子呢，得按季节算时令价，便宜时5元8元，贵的时候要卖到10元；丝瓜能卖7元到8元。”一说起蔬菜，郑早妹滔滔不绝。
原来，王家源村海拔500米以上的地总共不到15亩，都是村民自己家的。深山里的空气好得没话说，浇的是山泉水，施的是秸秆灰、牛羊粪拌成的有机肥，菜上的虫子是村民们打着手电，用手一只只抓走的。
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