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始兴县
始兴县，总面积2174平方千米，总人口25万人（2006年）。境内四面环山，县城一带为粤北最大的小平原。地势四周高中间低，呈盆地状，依次为山地、丘陵、平原。主要河流有浈江、墨江、澄江。属中亚热带气候，年平均气温为19.6℃，一月平均气温9.4℃，七月平均气温 28.4℃。一般无霜期296天，年降雨量1825毫米，多集中于4－6月。
中文名称： 始兴县
外文名称： SHIXING
行政区类别： 县
所属地区：中国广东省
下辖地区： 9个镇、1个民族乡
政府驻地：太平镇
电话区号： 0751
邮政区码： 512500
地理位置：粤北
面积： 2174平方公里
人口： 25万人
气候条件：中亚热带气候
著名景点： “物种宝库、岭南明珠”的车八岭国家级自然保护区，刘张楼台等
车牌代码： 粤F
特产：香菇、木耳、笋干、马蹄等
代码： 440222
拼音： Shixing Xian
目录
县情概况区划人口历史沿革地理环境自然资源经济概况发展环境经济亮点特色产品
基础建设禁忌习俗始兴客家禁忌习俗岁时禁忌人体禁忌婚姻禁忌生养禁忌饮食禁忌社交禁忌行业禁忌丧葬禁忌自然物禁忌动物禁忌
民俗习惯生产习俗客家民俗大观园始兴生育习俗
风景名胜始兴名人民间传说拉白求雨的传说九子杉的传说
县情概况
始兴县本数据来源于百度地图，最终结果以百度地图数据为准。
始兴县位于广东省北部，县城距韶关市55千米，距广州248千米。总面积2174平方千米，总人口25万人（2006年）。始兴是纯客住县，全境通行客家话。
  优美的始兴
始兴是粤北第一古郡，现有人口25万，面积2174平方公里。距韶关市55公里，距广州248公里，连接国道106线的国道323线、省道S244线贯穿全境。通过京珠高速公路始兴到广州车程仅为3小时左右。2004年全县生产总值为16.11亿元，农村经济总收入达15.08亿元。
始兴是盛唐名相张九龄、明朝户部尚书谭大初和抗日名将张发奎的故乡。始兴自古为岭南交通要冲，人杰地灵，物阜民丰，商贾云集，著称为 “古之神地”。
编辑本段区划人口
始兴县9个镇、1个民族乡：太平镇、马市镇、澄江镇、顿岗镇、罗坝镇、司前镇、隘子镇、城南镇、沈所镇、深渡水瑶族乡。县人民政府驻太平镇。
该县总人口25万，有汉、瑶、回、壮、白、黎、侗、畲、满、蒙古、朝鲜等族；主要民族有汉族、瑶族、畲族。瑶族主要定居在深渡水、罗坝、司前、沈所等乡镇；畲族主要定居在澄江、都亨、深渡水等乡镇；其他民族是新中国成立后，由外地迁徒而来。汉族是始兴人口最多的民族，占总人口数的98%[1]。
编辑本段历史沿革
始兴县建置于三国时代吴景帝孙休永安六年，即公元263年，距今1723年了。
始兴地方，唐虞夏商周属杨州之南境。春秋为百粤地。战国属楚。秦开岭表，属南海郡。秦末，南海郡尉赵佗据岭南地区，称南越王。汉武帝刘澈元鼎五年（公元前112年）南越归汉，始兴为南野地，建始兴都尉（专掌军事），属豫章郡，隶杨州。赤壁战后，遂入于吴，南野属庐陵郡。
三国吴永安六年（公元263年）春，析南野县南乡地设置始兴县，“始兴”一名始此。古人以“此地兴旺，周而复始”而命名为始兴。甘露元年（265年）冬，进以桂阳南部置始兴郡，始兴县隶属始兴郡。隋开皇九年（589年）属广州总管府。唐贞观元年（627年）分广州曲江等地置韶州，始兴县属之。南汉乾和四年（946年）置“雄州”，始兴县属雄州。宋开宝四年（971年），更名“南雄州”。元至元十五年（1278年），改南雄州为路。明洪武元年（1368年）改南雄路为府。清嘉庆十二年（1807年），改南雄府为直隶州，隶广东承宣布政使司，始兴县属南雄直隶州。1911年，始兴县直隶广东省。1914年，省县之间设道，始兴县属岭南道。1920年，属北江善后公署，北江绥靖公署。1948年，为省直辖。1949年9月，成立始兴县人民政府，属北江临时人民行政委员会，1950年1月27日，更属北江人民行政督察专员公署。1952年11月至1956年，属粤北行政公署，后改属韶关专员公署。1958年12月后，始兴、南雄两县合并为南雄县。1960年10月15日恢复始兴县建制，属韶关地区。1983年6月，以市辖县，始兴县属韶关市。
2000年，始兴县辖10个镇、5个乡：太平镇、马市镇、司前镇、江口镇、沈所镇、罗坝镇、城南镇、顿岗镇、隘子镇、澄江镇、北山乡、刘张家山乡、花山乡、都亨乡、深渡水瑶族乡。根据第五次人口普查数据，全县总人口205684人，其中：太平镇 49109人、马市镇 32098人、澄江镇 12260人、顿岗镇 19885人、罗坝镇 9692人、司前镇 12400人、隘子镇 15662人、城南镇 18229人、沈所镇 9480人、江口镇 5325人、花山乡 5761人、都亨乡 4377人、刘张家山乡 3158人、北山乡 1932人、深渡水瑶族乡 6316人。
2002年，始兴县辖10个镇（太平、马市、澄江、顿岗、罗坝、司前、隘子、城南、沈所、江口）、4个乡（都亨、花山、北山、刘张家山）、1个民族乡（深渡水瑶族乡），142个村委会、1个居委会。
2005年1月26日，广东省民政厅（粤民区[2005]8号）批准撤销始兴县江口镇，并入太平镇；撤销都亨乡，并入罗坝镇。截至5月底，始兴县辖9个镇（太平、马市、澄江、顿岗、罗坝、司前、隘子、城南、沈所）、1个民族乡（深渡水瑶族乡）。截至2005年12月31日，始兴县9个镇（太平、马市、澄江、顿岗、罗坝、司前、隘子、城南、沈所）、1个民族乡（深渡水瑶族乡）。
始兴县地图册(4张)
编辑本段地理环境
始兴县境内四面环山，县城一带为粤北最大的小平原。地势四周高中间低，呈盆地状，依次为山地、丘陵、平原。主要河流有浈江、墨江、澄江。  始兴县
始兴县属中亚热带气候，年平均气温为19.6℃ ，一月平均气温9.4℃ ，七月平均气温28.4℃ 。一般无霜期296天，年降雨量1825毫米，多集中于4－6月。
始兴境内年平均气温19.6℃，月平均最高气温31.5℃，月平均最低气温9℃；年均最高气温31.5℃，年均最低气温9.9℃；年平均日照1582.7小时；太阳辐射总量102.1千卡/平方厘米，年有霜日平均15天，无霜期298天；年降雨量1468毫米，春末夏初雨量集中，4—6月总雨量平均680毫米，占全年总雨量的46.3%，11—1月降雨量少，为156.2毫米，占全年降雨量的11%；年内风的频率以东风居首，东北风次之，年平均风速为1.6米每秒[1]。
编辑本段自然资源
生物资源：始兴有野生动物190多种，其中毛皮兽40多种，爬行类和两栖类40多种，鸟类80多种，江河生长鱼类30多种。始兴植物资源非常丰富，仅车八岭自然保护区就发现有高等植物1642种，其中珍稀树种有：观光木、伯乐树、伞花木、野茶树、金叶含笑、木莲、山桐子、野大豆、白桂木等。其中观光木被古生物学家称为“史前遗老”[1]。
观光木(5张)
水利资源：始兴四周山峦起伏、森林茂密、河流纵横贯穿、大多东西流向、少数南北流向。全县220条大小河流，集雨面积100平方公里以上的有浈江、墨江、清化河、罗坝河、澄江河、沈所河6条；集雨面积50—100平方公里的有8条；集雨面积50平方公里以下的有206条。境内雨量充沛，多数河流落差大，全县水电蕴藏量达13.68万千瓦，可开发量12.8万千瓦，已建成水电站91座，装机5.3万千瓦。
地热资源：境内的温泉资源也很丰富。温泉主要分布在刘张家山、司前、隘子、罗坝、澄江、江口等镇共15处[1]。
劳动力资源：始兴全县人口25万人，其中富余劳动力4万人。始兴劳力资源相对集中，流动性不大，人员稳定，员工月工资为400元左右[1]。
森林资源：始兴县森林资源特别丰富，是全国闻名林业县，是全国森林资源、林政管理示范点和国家林业综合发展示范县。全县有林面积254万亩，占全县总面积的78.8%，森林覆盖率达76.6%，活立木蓄积量1221.7万立方米，年生长量35万立方米，年产商品材6万立方米。毛竹20万亩，年产毛竹180万  始兴县
条。
矿产资源：始兴县矿产资源丰富，种类繁多，有钨、锡、锌、铜、铁、石英、钾长石、花岗石、绿柱石、瓷土、稀土、高岭土、煤炭等，以钨矿储量最多。全县水电蕴藏量13.68万KW，可开发电量12.6万KW，已建成水电站188座，装机11万KW，县内电力自给有余。全县土地总面积2174平方公里，人均占有土地面积为全省之最。始兴土地肥沃，是全国商品粮基地县，素有“粤北粮仓”之称。
旅游资源：始兴县旅游资源十分丰富，且有很大的开发潜力。主要名胜古迹有被誉为：“物种宝库、岭南明珠 ”的车八岭国家级自然保护区，有被称为：“岭南第一大园”的满堂客家大园，有刘张楼台、花山平湖、汉代古城堡遗址、丹凤朝阳、亚历河漂流，以及晚白垩纪恐龙化石和世界上最多、最完整的一窝圆形恐龙蛋化石。有港商投资经营的、具有四星级标准的园林式宾馆――怡东酒店，可为游客提供一个安全、舒适、优雅的居住环境。
土特产资源：极为丰富，主要有香菇、木耳、笋干、马蹄、西瓜、薄皮香梨、柑桔等。始兴县是广东最大的香菇生产基地，是正宗“北菇”的产地，又是粤北有名的水果之乡。
编辑本段经济概况
发展环境
近年来，始兴县委、县政府把招商引资作为全县经济工作的龙头来抓，走“引资、兴工、促农、旺商、富县”的路子，实行“服务稳商”，真正把外商的事作自己的事来办。县成立了“三资”企业管理委员会，由县长任主任，主管外经工作的副县长任副主任，各有关单位的领导为成员，协调全县各部门为外资企业提供服务。对外资企业的服务，实行“一个窗口办事，一个口子收费，一条龙服务  始兴县
”的办事制度。投资者只需提供有关资料，县外经局这个窗口就可代办好登记注册等一切手续，县内对外资企业的所有行政事业性收费均由外经局一个口子收取，末经批准，任何单位和个人不充许到外资企业参观、检查、收费等。县工商局、县供电局、县供水局、县供水公司、县国土局等23个职能单位也相应成立了“窗口服务小组” 县公安还成立了：外资企业治安保卫警务队”专职为外资企业提供服务。经济亮点
2001年6月，始兴被列为“全国生态示范区建设试点地区”和被广东省人民政府批准为全省第一个生态建设示范县；2002年9月，全国“三绿工程”办公室又将始兴县定为全国仅有的四个“争创全国‘三绿工程’示范县”之一。全县有林面积254万亩，占全县总面积的78.8%，森林覆盖率达75.6%，活立木蓄积量1000万立方米，年生长量60万立方米，年产商品材10万立方米，均居全省之冠。毛竹20万亩，蓄积量2200万条，年产毛竹100万条。全县水电蕴藏量11.81万千瓦，小水电总装机容量累计已达9.5万千瓦。  茶树菇
特色产品
茶树菇
茶树菇：茶树菇的菇薄而柄长，其味在柄，香味浓郁中得清甜客家民间称为“神菇”。含有人体所需的多种氨基酸，是天然营养保健食品。
灵芝
灵芝：本品入五脏,补全身之气，可治心、肺、肝、脾、肾脏虚弱。灵芝扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力，不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统，涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。  清化粉
清化粉
清化粉：始兴特产清化粉，有着悠久的生产历史，以当地山稻米和清化泉水为原料，用原始的磨坊工序，手工制作。其特点：粉色透明，粉幼如丝，有入口柔韧的质感，实为居家必备、馈赠亲友之佳品。
澄江娘酒
澄江娘酒：澄江娘酒是粤北山区著名特产之一，以自己种植的优质糯米和泉水经过固体发酵而成，以科学工艺生产有效地保留了酒中营养成分和长期储存于竹筒之中，使之独具风格和滋补功效，对迅速恢复疲劳，妇女产后体虚，病后初愈和逢喜庆之事的最佳之饮品。
老朋友辣酱
老朋友辣酱：本产品选料新鲜，精工制作，不含化学色素和防腐剂，醇香适口，风味独特，即食方便，营养丰富。  澄江娘酒
始兴马蹄
始兴顿岗镇是马蹄生产专业镇，近年来，不断提高马蹄的质量档次，它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口而久负盛名。
马蹄营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。
编辑本段基础建设
交通方便、通讯发达，始兴距韶关市55公里，距广州248公里，到深圳行程为5个小时，连接国道105线的国道323线，省道南始1912线，马仁1949线贯穿全境。
始兴直达世界各地的数字程控电话、移动网络、电子信函、特快专递等现代化通讯一应俱全。
编辑本段禁忌习俗
始兴客家禁忌习俗
始兴客家禁忌类大致可划分为：岁时禁忌、人体禁忌、婚姻禁忌、生养禁忌、饮食禁忌、社交禁忌、行业禁忌、丧葬禁忌、自然物禁忌、动物禁忌类等。岁时禁忌
正月初一不向屋外倒垃圾、泼水，忌进菜园摘菜，这天忌开口骂人，要尽说吉利  始兴县
话；除夕、春节及大的节日和喜庆日，忌碗筷掉地；正月初一至十五，忌向他人借款或催贷；新年“出行”，忌有女人在场；正月初五是“五谷神”生日，这天家家不能煮生米，只在前晚煮好夹生饭，第二天早晨蒸熟，黎明时，家家烧香迎接“五谷神”上谷仓，祈保“五谷丰登”；赣南客家人讲究“吉利”，每月初一、十五要说吉利话，“无”要说成：“有”。宁都大沽、小布等乡村“帽子”要说“有子”，因为“帽”与“毛”谐音；农历每月初五俗称“月忌日”，诸事不宜；花朝日是天女送花的日子，妇女不能做针线活，免伤花苞；七月半“鬼节”，忌夜行，忌小孩外出，更忌游泳，因怕野鬼缠身拖走；惊蛰至春社之间和农历六月最后一天至七月十四日，忌走亲戚，因有给已故人“拦社”、“悬衣”之嫌；春社忌推磨、犁田、用针，有说推磨灭、犁田会掸破社公的头，用针会刺破蛇胆，病蛇头子（手指头）；按天干、地支排列，逢“丁”不剪头，逢“丙”不作灶。人体禁忌
儿童启蒙入学第一天，路上忌遇见妇女，忌走牛先走过的路，否则有不吉利和愚蠢（因“牛”与“愚”谐音）之嫌，故多在凌晨由父兄背着，赶在农家早上放牛之前入学；小孩腰上平时忌系草麻绳，因有披麻戴孝之嫌；“倒茶穷”，“倒酒满地红”，忌茶水溅泼人身；男子忌在晒有女人裤子的竹篙下通行，女人的晾晒衣物，忌男人收，收则有秽亵倒霉之嫌；父母逝世后四十九天内不能理发，三年内赴宴不能坐上席，否则视为不孝儿孙；病人忌听鸦叫，常人忌眼皮跳；走路时忌踢脚趾或小孩跌跤，如遇要“呸！呸！”猛吐口水，以吓跑拖脚鬼。婚姻禁忌
无“立春”之年称“寡妇年”，在这样的年份，不兴讨媳妇嫁女；婚嫁建房忌在七月进行；婚嫁节庆日，忌小妾、孤寡、再婚妇女进门，忌孕妇摸新娘的嫁妆。新娘出嫁离家门忌父母送行。新娘进婆家门时，公婆要躲避；寡妇再嫁、出亲、迎亲均忌大门出入，须在傍晚偷偷溜出村庄，不能路经原家后龙山，也不可回头看原来自己家，以免不吉利。走到半路，要坐上布轿“归门”，人们称她为“夜轿婆”；日常办喜事时不能说“绝”字。生养禁忌
女子怀孕期间，忌摸果树，不能抱别人的小孩，不能摸敬神物品，不能摸男人的头；忌女子在娘家生小孩；刚生过孩子的房间，外人特别是男子、读书人不得入内；产妇不能去别人家，因有污秽之嫌；婴儿出生三天之内要保密，以防“阴生鬼”。男孩出生后，要请算命先生，把小孩一生祸、福、凶、吉、忌讳统统写明，俗称“写命”、“写流年”。饮食禁忌
六人共席，忌二人对面，四人对席，因这种坐法谓之“龟桌”；父子同席，忌面对面对坐，因有“对头”之讳；平时忌吃四碗、八碗菜，因“四”与“死”谐音，办丧事才吃八碗；给客人盛饭或带米饭至野外用膳，忌讲“盛饭”、“带饭”，而应讲“盛熟米”、“带熟米”；东西吃完了，只能说“吃起来”或“蛮多了”，不能说“没有了”，建新灶及搬迁忌在正月进行。社交禁忌
人们出远门要避开带“三”这个数字的日子，俗话说：“初三、十三、二十三，外面有钱莫去贪”。大年初三称为“穷鬼日”，一般不外出，不宴请。这天要做的事是把初一以来清扫的垃  始兴县
圾送至村边，点燃三柱香后而烧毁，俗称“送穷鬼出门”；初一，十五不探亲，不看望病人，看望病人要在上午，下午忌带礼物看望病人，因有不吉利之嫌；外出做客，有“逢七不去，逢八不回”之说。即逢七的日子不去走亲戚，逢八的日子不回家，这里面含有“七生八死”、“七衰八败”之意；正月不到别人家借钱，借物；新丧家人忌讳到别人家贺年；送人礼物忌“八”、“十一”两个数，所谓“七胜八败五打六”；另有三十六人不过渡，五人三姓不同行之说；男女同时上下楼，上楼时，忌女人走在前，下楼时忌女人走在后；给老人做寿，不能打圆桌，意即人生划圆终止意。行业禁忌
分龙日不能挑尿桶出门，否则会触怒雨神，遭受天旱不雨之灾；渔民每逢农历三、五日，忌开船捕鱼。渔工不许妇女坐在船头，不许把衣服晒在船仓口中面。平日说话，讳说“食饭”、“拗”、“沉”等字眼。因“饭”与“翻”谐音，故饭汤称“引汤”、饭勺称“盛勺”，饭甑称“顺甑”，筷子称“竹篙”；韭菜叫“快菜”，因“韭”与“久”同音，久则不顺利。饭碗、钵子、饭勺等器皿不能倒（翻）放置；“五子”（戏子、渡头、剃脑子、仵作子、吹打子）和戴孝服的人，逢年过节忌进他人屋内；客家先民有稻田养鱼习惯，在放鱼苗时，不能头部朝水缺口，否则鱼将跟水走掉。丧葬禁忌
每逢清明、冬至前三日后三日和正月三十日（俗称“天聋地哑日”），才能到祖坟动土，否则犯忌；人去世，只能说“老了”、“过身”、“归仙”等，忌说“死了”；老人去世出殡前孝子孝孙忌外出串门，儿孙到外家报丧下跪，忌外家扶起，外家吊丧回归忌回头打招呼；身死异地的人尸体运回家乡时忌放屋内，要在屋外搭棚治丧，谓之“野死鬼不能进屋”；年少身亡，尸体棺柩忌入围寨厅堂；居丧不穿红戴绿；忌在门前种棺开塘，否则“门口种棺，药碗不断”，“门口开圹，家破人亡”。自然物禁忌
屋后树木严禁砍伐，免伤来龙。另有伯公树、社官树、水口树也属禁伐之列；进山讳说“斧头”、“柴刀”等，上山砍竹木忌说“光、武、得、花、伤”等谐音词；摘油桃有“开山”习惯未至“开山”日，不准进山摘油桃，基建动工要敬山神，求其同意；扫帚不能指着天，以免触怒“天老爷”。动物禁忌
乌鸦在门前村后啼叫，预报凶事要来临，这时不利出门。如遇鸦叫，要“呸，呸”地吐口水，还要说“好事来，歹事去”、“好事来来往往，歹事远走他方”，以求逢凶化吉，忌喜鹊屋顶叫，这也为凶兆；出门忌见蛇相交配，如遇则三年受穷；忌闻猫头鹰叫。有“夜猫子笑，祸来到”之说  始兴县
；如果小孩被家畜禽惊吓则要在那只畜禽身上拔点毛塞受惊的小孩子身上。
始兴客家禁忌历经演变，保存至今，并在人民的生产、生活中发挥着不可估量的作用。它的存在，有着积极意义和消极作用的双重性，积极的意义在于它体现了一种社会整合功能，因为大家都相信，只要严格遵守着这些禁忌，可以带给人们以保护的作用。违反这些禁忌，则要受到严厉的惩罚。如砍伐屋后树木及伯公树、社官树、水口树等将会带来惩罚，乱伦行为则会受到众家的谴责。在这里它起到了社会控制，社会整合的作用，对人们思想上和行为上的自由化起到了抑制的作用。当然，消极的方面也有，如数不清的禁忌，束缚着人们的精神和行为。另有一些禁忌是建立在相信神灵和巫术观念的基础上，具有明显的迷信色彩。
始兴客家禁忌，作为一种社会现象，保存至今，它对凝聚着始兴客家人的情感起着很大的作用。我们研究始兴客家禁忌，对那些健康和积极向上的东西应给予充分肯定，对那些迷信、消极落后的方面则应进行批判，使之发扬优良部分，克服陋俗成分，以利推动始兴客家研究向纵深方向发展。
编辑本段民俗习惯
生产习俗
以耕田为主业，禾分早晚两季。农忙时村人互帮互助，不计报酬。男人多外出谋生。理家与耕作由妇女担任。传统农具有犁耙、辘轴、脚头、铁扎、禾镰、荡耙、木制龙骨水车等。
妇女上山割草代名叫割鲁萁，客家妇女鲁萁担最有特色，一担鲁萁二头共八捆，用竹杠勾索绑担，四平八稳，旧时，园中种苎，妇女用其织为夏布，名曰家机布。另种黄麻以编绳，作萝索、牛索等。客家民俗大观园
始兴，是一处有着悠久历史的客家人聚居地区。这片神奇的土地上，到处都洋溢着淳朴，到处都充满了灵气，千百年来，始兴人凭着不同凡响的智慧、艰苦创业的精神、热爱生活的情感，谱写了一篇篇可歌可泣的客家历史，创造了独具特色、绚丽多彩的客家文化。
东湖坪的客家民俗展览馆，就是始兴客家文化中的一朵奇葩，下面，就让我们走进这座客家民俗大观园，感受一下客家民俗的淳朴与奇特。
客家民俗展览馆设于东湖坪的永成大围内，这座得名于清朝广总督张之洞题辞“永成保障”的围楼，建于清朝光绪二十一年，长方形，四层砖石木结构，里面住房、厨房、厕所、储藏室、水井等样样齐全，回廊过道上下四通八达，整个围楼构造坚固，布局紧凑，建筑精致，难怪县旅游部门会选中这里辟为展览馆。
展览馆分四大展厅，二十八个展室。一楼展厅主要展出生产工具类文物，二楼主要展出生  始兴县
活用具类文物，三楼主要展出民间服饰类文物，四楼主要展出婚育习俗类文物。
生产工具是决定着生产力发达与否的重要因素，这里陈列最多的展品也是生产工具类，如农耕工具、狩猎工具、手工业工具等等。现在，就让我们由下而上，细心的观看，用心的品味吧。
你看这个奇怪的东西，相信许多年青人都叫不出名字了，仔细瞧瞧，它圆圆的，一个大木盆中放着两层小圆桶模样的东西，两层之间制成齿状吻合，旁边连着一根横木，再推一推，它竟然可以旋转，这究竟是什么东西呢？
旁边的导游向我们说出了这个东西的来由，“它叫做木砻，就是用来磨掉谷壳的工具。请看，把稻谷放进这里去，再一推，下面就不是稻谷，而是米和谷壳了。”
哦，原来是这样，但是，木砻也不一定能把谷壳全部磨掉，于是，聪明的人们又制造了木碓、水碓去舂稻谷。这样，谷壳就基本脱掉了，然后用风车将谷壳吹掉，再用竹筛筛去一些风车吹不掉的杂物，最后，白花花的大米就出来了。
参观这些展品，就如参观一条流水线，使我们对米的生产过程得以完全了解。
农以耕为主。这里自然少不了耕作工具，如犁、腊耙、辘轴、搓耙、水车等等，原始而古老，看到它们，老辈人不禁回想起当年刀耕火种的情景，年青人无形中体会到前辈劳动的艰辛历程。
这些东西都是些狩猎工具，如用于捕鱼的赶鱼器、鱼叉、河苟等，用于捕鼠的捕鼠箱、捕鼠拔等，用于捕鸟的捕鸟笼、鸟枪等等。
勤劳的人们农耕之余，还常常弄些手工业。请看这些纺线织布的工具，看似简单，实则艰难，试问，织成一块象样的布，这纺线车得转动多少圈？这织布机得推动多少回？想象起来，这其中所耗费的精力与时间，都是令人惊诧和敬佩的。
这架绞索车是用来编制麻绳的，这边一转动，中间的几股黄麻就渐渐地绞成结实耐用的绳子。那个东西叫做草鞋耙，旁边是鞋规和打好的草鞋，嘿，还挺扎实的。
二楼的生活用具类，主要是些饮食用具、家庭藏品、家私等等，常说民以食为天，饮食文化是最具特色的民俗文化，你看，这些饮食用具，或陶制品，或瓷制品，或铜制品，或铁制品，有燮鼎，有暖锅，有铜煲，有炖盅，有菜碟，等等，都在印证着客家人独特的饮食习惯。
家庭藏品大多数是比较珍贵的展品，如这把匕首，上面竟镌刻着“校长蒋中正”五个字，倍添几分神秘感，令人们不禁对它的来头纷纷猜测。
无巧不成书，展柜里面的东西都是中国造的，而外面的这几个精雕细琢的洋灯可是外国来的，两者互相辉映，别具情趣。
从这里走过去，只见一件件家私映入眼里，大大小小、不同形状的台、凳、桌、椅、床、箱、柜等等，静静的呆的在这里，接受着人们的目光，恭听着人们的评价。
始兴的服饰艺术有着鲜明的客家色彩，从三楼的民间服饰中就可见一斑。这里的服饰以女子的衫、裤、裙、帕、鞋等居多，布料多数采用自种之麻、自织之布，颜色多数染成墨色和蓝色，间杂其它颜色，衫袖、衫边和裤脚边多数绣上各式各样的花纹图案。如客家妇女特有的围身裙和冬头帕，既方便劳动又朴素大方，至今还流行于乡间。又如这件服饰，当地人叫做大褂衫，衣长过膝，衣袖宽大，衣体宽阔，穿起来不仅觉得舒适，而且便于取物、哺乳，充分体现了客家人注重实用的特征。
绣花鞋旧时是衡量妇女针线工夫的标准之一，因此，始兴的妇女在小小的鞋子上可下了一番心思，请看这只红色的绣花鞋，浑身银丝绣花，紫色花纹镶边，鞋头尖尖，微微翘起，整体简洁而不简陋，做工精细而不繁杂，色彩鲜明而不刺眼，确实称得上凝聚了始兴客家妇女聪明才智的结晶之一。
男婚女嫁，生儿育女，古今中外，莫不如此。始兴客家人十分注重这方面的习俗，始兴独具地方特色的“哥哥背妹上花轿”习俗更是远近闻名。所以，四楼也展出了不少婚育习俗文物。
请看这些囚箩、食格、鸡隆、鹅隆、红埕、礼帖盒等等，既是盛装礼品送给女家的容器，也是古色古香的民间工艺精品。我们再看看这座嫁娶时新娘乘坐的花轿，简直令人叹为观止。它全部采用优质木料制作，朱漆铺底，金箔贴饰，四面皆是采取浮雕、透刻、镂空等手法精工雕刻的人物、动物、植物等图案，层次分明，形象逼真。花轿的顶部呈葫芦形，四个轿阁则飞檐翘角，制成凤凰或麒麟模样。整个花轿富丽堂皇，金碧相映，闪烁着始兴客家工匠的艺术才华。曾经有人风趣地说：还珠格格出嫁时，说不定就是坐这种花轿吧。
这间屋子的东西都是儿童玩具，如木马、狗踏对、木坐架、竹坐架等。注视着它们，很容易令人回忆起天真无邪的童年来。是啊，过去的玩具虽然很少，很简陋，但大家依然玩得很在乎，很有趣，很得意。你看，这位小孩坐在木马上，悠来晃去，是多么的高兴啊！
这是四楼一种挺特殊的展品，叫做功名牌，它类似于现代的奖状、奖章和锦旗，用来表彰功德，宣扬教化。这块“恭颂文经武纬”是指赞扬某人突出的治理才干，这块“诰授奉政大夫”是指加封某  始兴县
人为奉政大夫荣誉。
当年，功名牌是何等的荣耀，何等的受人敬仰！如今，多少岁月过去了，我们站在这里，仍然可以隐隐感受到它的八面威风、春风得意。
置身于客家民俗展览馆，你会发现，这里处处体现了全、特、奇的特点。衣食住行，吃喝玩乐，五花八门，包罗万象，可谓全。富有浓郁的地方气息和独特的客家色彩，可谓特。物件新奇，工艺奇巧，可谓奇。这里的每一件文物，如每繁星灿灿，如珠玉串串，无不展示着先人的勤劳智慧和古朴民风，无不见证着社会的巨大进步，更在激励着后人，要承前启后，开创未来……
十里不同风，百里不同俗，参观客家民俗展览馆，就像遨游一座博大精深的客家民俗大观园，使我们领略到客家风土人情的千姿百态和奇特色彩。朋友，如果你感兴趣的话，欢迎来这儿走一走，看一看。这里的东西很特别，这里的故事还挺多。始兴生育习俗
“整姜酒”与“送姜酒”
旧时生男为“弄璋”，生女为“弄瓦”。生孩子请客谓“整姜酒”，前往祝贺的客人谓“送姜酒”，日期定在出生十二日进行。主客是出生者的外婆，客人礼物以鸡蛋、鸡和小孩穿戴衣物和食物为主。宴会中各人碗中先装2-4个煮熟的荷包蛋放在有姜的黄酒中，菜肴中还有鸡和蛋。宴会当晚临睡前，上客（外婆等）吃一碗肉酒，俗称“打偏拳”，也有吃蛋酒的，叫做“打夜茶”。翌日早晨，筵席间祖母抱新生儿向客人唱诺，客人赏以红包。客人中有小孩的，回家时主人应往小客人衣袋中装一块姜及一小撮米，让其带回家。
编辑本段风景名胜
1.车八岭：车八岭国家级自然保护区位于始兴县城东南46千米的樟栋水，总面积11万亩，森林霍盖面积为6.1万亩，其中1.7万亩亚热带常绿阔叶林尚处原始状态，仅持着完整的天然森林林貌。是广东省目前面积最大的自然保护区之一。
车八岭自然保护区有“物种宝阵，南岭明珠”之称。其动植物资源丰富，珍稀动物有华南虎、云豹、水鹿、乌獐、穿山甲、苏门羚等。植物2000多种，其中一株“杉树王”高44米，有180多年树龄，是广东省目前发现的最高最大的杉树。
2.满堂围屋：坐落于始兴县隘子镇内，距县城65公里。建于清道光五年。该建筑群分左、中、右三部分，全部由水磨青砖、青石拱门构造，外三层，占地20亩，内有3个祠堂、14个天井、777间住房，最高四层，设14个炮孔。据说从道光五年起直至咸丰九年，用了35年时间才全部完工。有"岭南第一大围"之称，是粤北客家建筑物的代表。叶选平为大围题"满堂客家大围"六字。
3.刘张家山国家森林公园：因尚未真正开发，所以地貌与植被保存得极好，是目前广东境内较为著名的原始森林，又被称为“华南物种库”。
2009年12月始兴在北京“中国最美的小城科学发展高峰论坛”、“中国最美的小城推介结果发布暨颁奖大会”上喜获“中国最美的小城”荣誉。
刘张家山(6张)
编辑本段始兴名人
张九龄、张发奎、华振中、麦铁杖、杨洞潜、谭大初、张光弟、全赓靖、聂海标：民国22年出生，刘张家山乡（现罗坝镇）田心村画眉岭组人，抗美援朝战争刘张家山唯一还健在的人。
编辑本段民间传说
拉白求雨的传说
斜潭村，粤北山区的一个自然村落，位于始兴县城北面5公里处的浈江河畔。村中岭土为红沙丘陵，土地贫瘠且不耐干旱。村民中流传着这样一句谚语：三天不下雨，地面一把刀。
由于红泥沙土的贫瘠和不耐旱，导致村民世代受穷，生计维艰。然而，处在困苦之中的人群要想活下去，必定要有所寄托、有所期许。缘此，斜潭村民崇拜神灵的愿望就显得特别强烈。村中流传的拉白求雨风俗便是一个例证。
相传在很久很久以前，一云游道人路过斜潭村，得知有妖怪常来村里掳掠孩童，闹得村中人心惶惶。这道人生就一副侠肝义胆，平生以捉妖驱邪济世。今遇妖孽为害，他岂有袖手旁观  始兴县
之理？于是不露声色，借故留在村中。
当晚，妖怪又来村中掳掠孩童。早已等候着的道人拔剑作法，奋起神威，与妖怪大战起来。那妖怪不敌，负伤逃命，遁入江河里。原来这只妖怪是一只水妖！道人为村民着想，决定将水妖从河里赶出来斩杀，为村民根除祸患。
第二天，道人号召村民全力以赴，准备竹缆、白条、浮筒架、渔罾等一应器械，然后到浈江河上，将长长的竹缆横过江面，竹缆上系着百十来条剥掉皮的梧桐枝条，名曰“白条”。竹缆上还要系绑些长条河石，使竹缆带着白条半沉在水中，那白条一端浸在水中，另一端则露出水面。几十副浮筒架紧跟在白条后面一字儿排开，浮筒架的四角竖起四条罾几竹，安上鱼罾。两边河滩上各分一拔人马，拉着竹缆顺水而下。他们合着号子节拍一拉一松，那水中白条经光的折射，仿若百十条灵动的白蛇在游走、追逐。另选出一批游水能手到河中负责“照罾”，他们一手执着浮筒架，一手拉着渔罾尾，紧随白条前进，河水流动，横排在江面的渔罾飘飘摇摇，成了一道独特的风景。
这种大规模的操演活动称为“拉白”。那位道人说，这样拉白可把藏在河中的水妖赶出来，以便将其斩杀。可是，那水妖十分狡猾，它潜在水中顺流而下，任凭众人怎么鼓捣，它就是不出面。众人辛苦一天，连水妖的影子也没见着，倒是收获了十几担河鱼。
再说水妖逃到河里惊惊吓吓、躲躲藏藏地过了一天，总算没被道人逮着。但它担心道人不会就此罢休，还会继续指挥村民拉白。于是想出一条“借水解危”之计：水妖来到鱼大王面前，装出一副十分关心的样子说：“大王，我看你心焦面愁的，是遇到了什么难事吗？”鱼大王此时既焦急又无计可施，它痛心疾首地说：“我水族子民已被斜潭村民捕杀了好几万哪！”水妖趁机煽动：“那些刁民简直是疯了！再这样下去，你们这些河中水族迟早会被他们赶尽杀绝啊。你快去向海龙王求救，请海龙王及早作法施雨，下他妈的三天三夜，让那些疯子再也无法拉白。这样，河中的水族生灵不就得救了吗？”鱼大王正苦于无计解救水族子民的厄运，今得水妖指点迷津，自是感激不尽，立即依计行事。
果然，当夜子时刚过便雷声隆隆，狂风阵阵，大雨倾盆。这一来，河水都涨满了，拉白便无法进行。过了好些日子，道人又指挥村民去河中拉白，到了傍晚又是大雨滂沱。如此反复几次，村民得出了一条经验：拉白必下雨。后来，每逢久旱无雨，村民便组织人马到河中拉白，不出三日必下大雨，。此法屡试不爽，十分灵验。缘于此，斜潭村民便传下拉白求雨这一风俗。
然而，事过境迁。今有好事者对那道人和水妖的功过进行评说，竟然令世人大跌眼镜。好事者曰：道人捕捉水妖，为民除害，本属功德之事。但他创造拉白之法，使水中生灵涂炭，实乃破坏生态平衡之罪魁祸首。两相权衡，功不抵过，该判刑坐牢，否则不足以体现法治社会的法律之尊严。水妖掳掠孩童确属死罪，但念其“借水解危”拯救了无数生灵，其功远大于过，为保护生态环境作出了突出贡献。故应把水妖评为环保之功臣，予以旌表。九子杉的传说
古人造屋，一要选风水宝地，二要选建筑用材，三要选吉日良辰，四要选能工巧匠。讲到建筑用材，其中杉树木材就因其性能稳定而倍受古人青睐，成为建房用材的首选。据说，古人但凡建造屋场的大厅祖堂，其栋梁用材就特别讲究。因为从风水学角度而言，大厅祖堂的栋梁主宰着一座屋场人口的兴衰，缘于此，这栋梁之材必定要到山上寻找一兜九条的杉树，选其中大而直的一条伐而用之，以期所造屋场像杉树一样子孙每繁衍、人丁兴旺。
俗话说：人不为己，天诛地灭。世人只知砍伐九子杉为己之用，却不知这九子杉还有着一段辛酸凄凉却又不失优美动人的传说。
很久很久以前，在福建武夷山的南麓，有户姓秦的员外人家，家主膝下一子，取名秦孝。秦员外后因妻子亡故，继配一妻，又得一子。那后妻偏爱亲子，容不得秦孝，常借机唆使秦员外，间离他与秦孝的父子亲情。后来干脆打着算命先生的幌子，说秦孝与她的生庚八字相撞，要秦孝远迁外地。
秦员外年老昏庸，对娇妻百依百顺，竟然重妻轻子。为讨娇妻欢心，便顺着她的意思，扬言秦孝命中注定要少年远迁，这样日后必定发达。于是选定黄道吉日，做三日三夜功德斋，漂放七七四十九盏一字河灯，命秦孝凭河灯所指方向前行离开祖居。启程后不许停留，须行满九九八十一天之期，方可寻地落脚。
再说只有十八岁的秦孝，得知父亲要他远迁，吓得六神无主，欲哭无泪。面对突然变故，真不知该如何处置，只叹命运多舛（慈母早故，父亲不疼，少年远迁），造化弄人。秦孝伤心无助、一筹莫展。
秦员外家上上下下近百口人，见秦孝失势，个个像避瘟疫似的躲开他。只有那生得标致且聪明灵巧的侍女巧玉表现得与众不同，她念着秦孝平日待下人好的处，早已对秦孝存了私情念想，情愫暗生。而今，当此大难来临之际，她挺身而出，宽慰秦孝：事已如此，既然父命不可违，悲苦伤心那也于事无补。我愿追随公子，共赴征程。无论天涯海角，矢志生死相扶。
巧玉果然是个有情有义的女子，说到做到。尽管一路上受尽奔波劳顿、风餐露宿之苦，仍然痴情不改、患难与共。无奈秦孝后来感染风寒，且无医无药调理，更兼不敢停留歇息，眼见病情日重，行走艰难。可秦孝也真是个孝子，在这种时候仍谨遵父命，他让巧玉搀着坚持继续前行。
这天来到始兴江口的浈水河畔，算算行程，还差三天才满九九八十一天之数。秦孝不想停歇，但却实在是走不动了。他躺倒路旁，眼望青天，幽幽地叹息一声：“我秦孝命该如此，不敢怨天尤人。只是苦了巧玉你，你的大恩大德我来世再报。”秦孝眼角溢出苦涩而悲凉的泪……
秦孝就这样带着人生的遗憾永远地闭上了眼睛。巧玉悲痛欲绝，抱着秦孝哭了三天三夜，终因悲伤绝望以致生命枯竭、香消玉殒。
这对苦命鸳鸯，一个是至死不违父命的孝子典范，一个是明知前路凶险仍毅然以身相许、勇敢追随的痴情女子，他们的悲壮，让世人既敬佩又感动。
人们将这对苦命鸳鸯就地埋葬，也不知是哪年哪月，在埋葬这对苦命鸳鸯的地方长出了两棵秀美的杉树，谁看了谁都喜爱。人们都把这两棵秀美的杉树看作是秦孝和巧玉的化身，传说每当月色溶溶的夜晚，夜行人走到这两棵杉树下，总能听见一种美妙神奇的声音。这声音初听像温柔的山风抚摸树林，再听像睡梦中的呢喃细语，细听却又像女人的喘息，隐隐约约，似有似无。这神圣的声音，似有一股磁力，往往把夜行人迷醉得迈不动步子，眼前虚化出一种美妙的景象。据说那是秦孝与巧玉恩爱亲热的情景，他们大胆追求爱情，终至苦尽甘来，美满幸福，令世人羡慕不已。
后来，就在离这两棵大杉树不远的地方，又长出了一兜九棵生机勃发、齐整整一般大小的秀美杉树。这一来，人们更信了这九棵杉树就是秦孝与巧玉的九个儿子的化身。于是在其树下安置沙神，顶礼膜拜，祈求子孙绵绵，庆衍螽斯，瓜瓞呈祥。
再后来，人们只要遇到一兜九棵的杉树，都会争着把它们当作“神树”供奉起来，定期前往膜拜。
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始兴县地图册(4张)

观光木(5张)

刘张家山(6张)

参考资料 1
http://www.agrisg.com/sx/zl/1.htm  
http://www.agrisg.com/sx/zl/1.htm
扩展阅读： 1http://www.xzqh.org/quhua/44gd/0222sx.htm
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