九乡新闻网青岛火车站北站到城阳:英国半数益生菌产品不合格
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/05 22:56:30
英国半数益生菌产品不合格
2006-08-10
英国一些专家7日指出，英国市场上销售的益生菌产品中有约一半不能起到对人体有益的效果，少数产品甚至会带来危害。
他们同时建议，60岁以上老人应多服用益生菌产品，增强抵御消化道感染的能力。
“益生菌产品”不含菌
一些食品微生物学专家在7日举行的新闻发布会上说，用于制造食品和营养品的益生菌主要是乳酸杆菌和双歧杆菌，而要使益生菌产品产生对人体有益的效果，每瓶饮料内的益生菌数量必须达到1000万个以上。
但英国目前没有明确法规要求厂家在产品标签上说明所包含的益生菌种类及数量，因此在网上或一些非正规商店中销售的不少益生菌产品完全不能起到有益效果。
英国雷丁大学食品微生物学教授格伦·吉布森说：“研究表明，你能在英国买到的半数（益生菌）产品与其商品标签上的说明不相符。它们或者含有错误的细菌，或者含有细菌的数量不足。”
“有些的确含有细菌，还有些完全无菌，这对任何食品来说都称得上是一项‘成就’。”吉布森嘲讽某些根本无菌的“益生菌产品”说。
缺少相关法规规范
不过，不合格的基本都是不知名牌子的产品，而一些英国著名品牌的产品都没有问题。
吉布森说，“目前完全没有相关法规。任何人都可以从超市买一台制酸奶机，自己做益生菌产品，然后出售。”更严重的是，有害菌可能会在生产过程中进入产品，让消费者不仅不能受益，反而受害。英国就曾经发现一种益生菌产品中含有超出正常数量的梭菌，而这种有害细菌会导致腹泻和肠炎。
老人需补充益生菌
专家们指出，老年人由于自身体内益生菌数量大幅减少，加上抵抗力下降，更容易发生肠道感染，因此更需要补充益生菌。
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