青岛日报广告部地址:素食应该怎么吃才健康

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 01:00:27

素食应该怎么吃才最健康

发布时间：2011-08-26 12:48:51 浏览：5 来源：　　“吃饭要吃素，穿衣要穿布，上班要走步……”现在有很多人为了健康而改变自己的生活习惯和生活方式。但吃素食并不意味着就能健康，选择不好会导致营养缺乏。那么，素食应该怎么吃？
　　少吃加工食品
　　虽然不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多是用精白米和精白面粉制成，并添加了大理的油、糖或盐。这些加工食品缺少新鲜天然食品的健康作用，因此少吃。控制油、糖、盐用量由于素食本身较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐或其他调味品不烹调。这会给素食带来过多的能量，食用过多一样可引起肥胖。
　　多吃水果要减少主食
　　水果中含有8%以上的糖分，其能量是不可忽视的。如果每天吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐的数量，以达到一天中的能量平衡。
　　蔬菜并非生吃才有营养
　　蔬菜中很多营养成分需要添加油脂才能被很好地吸收，而且加热后细胞壁的完整性被破坏，可以大大提高吸收率。那些爱吃蔬菜水果色拉的人应该注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用于凉拌，并不比放油脂的烹调热量更低。
　　多吃奶类、豆制品
　　素食者需要从奶类制品中获得钙质，还要从豆类食品中获得蛋白质和B族维生素。很多女士在开始吃素食时热衷于水果和蔬菜，却往往忽视了蛋白质的摄取。
　　蔬菜营养不一样
　　素食都要人蔬菜中摄取维生素C、维生素B2、胡萝卜素，铁、钙、叶酸等多种营养素，所以应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种。为了增加蛋白质的供应，菇类和鲜豆类都是上佳选择。
素食应该怎么吃才健康 怎么吃黄瓜才健康？ 怎么吃黄瓜才健康？ 到底怎么吃才健康？ 卷心菜怎么吃才健康 女性应该怎样吃早餐才健康 女性应该怎样吃早餐才健康!! 女性早餐应该这样吃才健康！ 跑步前应该吃什么才健康 女性应该怎样吃早餐才健康 秋季各种水果怎么吃才健康 白领工作午餐怎么吃才健康 剩饭剩菜怎么吃才健康 【剩菜剩饭该怎么吃才健康】 怎么吃才聪明？健康新主张 垫饥零食 怎么吃才健康 五谷杂粮要怎么吃才健康营养 隔夜饭菜怎么吃才健康？ 怎么吃才“养”眼（吃出健康） 吃出健康---素食 - 【健康饮食】剩菜剩饭该怎么吃才健康？ 月饼怎么吃才健康,怎样健康吃月饼,健康吃月饼 素食妈咪孕期怎么吃？ 怀孕妈妈要怎么吃水果才健康