霸王兔凝脂内页图:兰香子的妙用

      据《本草纲目》记载，兰香子属唇形科草本植物种子，有明目、护肾、利尿、消除便秘和强身保健的功能。并有明显的美容减肥功效，它富含各种矿物质、VB1、VB2、胡萝卜素，丰富的机酸、糖类及B族维生素等。报道指出，兰香子（basil seed）果实中约含有32.5％的良质油份（不饱和脂肪酸），其中70.8％为α－亞麻油酸，20.3％为人体必须的氨基酸组合，约含有18种，可帮助体力的维持，促进新陈代谢,调节生理机能,增强体力,减少疲劳感,使精神旺盛。在工作或疲劳及剧烈运动之後，如果补充适量的α－亚麻油酸及氨基酸，有助於体力的恢复，提高身体的活动机能。兰香子具有见水会膨胀，并把水分保存住的功能。不被胃肠等消化器官吸收，吸收水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外，是保持良好体内环境的好帮手。只要10g的兰香子就含有相当于2个莴苣的食物纤维。充分的咀嚼之后会产生丰富的预防脂肪积累的低亚麻酸。

台湾兰香子－－作为饮料的种子！具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥保健等功效。
　　【兰香子的简介】：

                                                                               (泡制后30倍膨胀)

        兰香子的学名为罗勒子。
　　兰香子【BASIL　SEED】为唇形花科，罗勒属，一年生芳香性亚灌木状草本植物，原产于印度，又名罗勒籽或兰香子，坊间商业性俗名称花粉子、小紫苏、珍珠果、明珠果。与山香（山粉圆）皆来自于严旱少雨的地区，种子具有吸水后约30倍自体膨胀的物理特性，储存水份，增加种子的发芽机率。
　　Thai罗勒种子的原产国是泰国，罗勒种具有见水会膨胀，并把水分保存住的功能。不被胃肠等消化器官吸收，吸收水份后的胶状外皮可以将附着在肠壁的废物吸收之后排出体外，是保持良好体内环境的好帮手。
　　只要10g的罗勒种子就含有相当于2个莴苣的食物纤维。充分的咀嚼之后会产生丰富的预防脂肪积累的低亚麻酸。在体内转化成DHA和EPA使身体更加健康。
　　罗勒是种黑色的种子，在水中浸泡后表面会产生者哩状的膜。日本名叫“目蒂”是因为这种者哩状的膜曾经用于取出进入眼中的灰尘而得名。
　　在泰国罗勒种子用于美容，膨胀成者哩状的种子加入椰奶做为甜品食用。那种特殊的口感令人回味无穷。每天以4g-8g的量加入液体糖椰奶等一起食用。
　　【兰香子的保存方法】：置于低温、干燥处，避免阳光直射。　
　　【兰香子的基本原理】：由于罗勒种在胃中膨胀，因此消除了饥饿感，达到控制过度饮食的目的。泡制后30倍膨胀、饱腹感有助瘦身
　　用温开水直接泡制，充分搅拌约一分钟开始膨胀后，种子周围即包覆一层寒天状半透明果胶，而拥有晶莹剔透的样貌。
　　香子接触水或体内消化液，种子表面的多糖类不溶性食物纤维，具吸水后自体膨胀的物理特性，占满胃部，可有效的抑制空腹感，减少热量及多余食物的摄取，产生满腹30倍的饱足感，为饮食管理、体重控制、健康减重的最佳辅助食材。 
　   清肠道、助消化、解体毒
　　兰香子又名珍珠果，为一种叫“罗勒”植物（又名叫兰香、香菜）之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的中药。
　　将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进肠道蠕动，有助于消化。
　　可清肠明目；对食物中许多的有害成分具有解毒作用。
　　长期以来，一直是治疗脑、心脏、肺、肾、膀胱等病症的中药剂。 
　　抑制血糖、改善便秘、减少胆固醇
　　抑制血糖质上升：丰富的食物纤维，在胃中可以包覆醣类，减少醣类的吸收，降低饭后血中葡萄糖的浓度，同时抑制血糖质上升，加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制，建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物。
　　改善便秘和皮肤：每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维，种子吸水膨胀后小球体表面寒天状粘质易附着于肠壁，可减少食物与肠壁接触的机会，刺激肠壁肌肉的蠕动，活化肠道代谢机能，软化及刺激排便增加肠推率，避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久，影响身体机能及皮肤的美观，是肠道中最天然的清道夫，为人体进行最自然的体内环保。
　　减少胆固醇吸收：优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常，减少肠内胆固醇的吸收，进而减少血中脂肪的浓度，降低心脏病、中风、高血压的发生机率。

　　丰富的α-亚麻油酸和EPA、DHA（咬碎后）
　　香子咬碎后种子约含有30％的良质油份，多为α-亚麻油酸，是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3，占油份中的70％以上，且无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得，再经由人体代谢转变产生DHA和EPA，于国际上具有植物黄金的美称。
　　EPA：具有防止血小板凝集和血管舒张的作用，可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇，能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。
　　DHA：有助于大脑垂体细胞及视网膜纤维细胞的生长发育，增强学习能力、记忆力及维护视力等多方面功能，为人体健康不可或缺且必须的脂肪酸。

 
【兰香子的功效】：便秘口臭清凉降火肠胃不适降低胆固醇等。

DIY你的饮料，口味自己做主！

1.娃哈哈营养快线：最简单，只要把兰香子泡开后直接倒入营养快线就可以了，简直绝配！

2.鸳鸯（咖啡+牛奶）：方法同样简单。首先要先把咖啡泡开
（水少点，一会要倒牛奶，根据杯子大小看着办吧，然后拿另外个杯
子放小勺兰香子并泡开（同样，水少点，兰香子会把水吸收的，让它“喝饱”就可以了。接着把它倒进泡好的咖啡里，最后把牛奶到进去就行了。
鸳鸯味道香浓醇香加一颗颗珍珠般的兰香子，那可不是街边的珍珠奶茶所能媲美的!你可以做好了放冰箱里，第二天上班前微波炉里叮一下就可以了，让你的一天都神采熠熠!

3.果汁：配百事的果缤纷也好喝，因为是混合型的，配兰香子在里面会吸收果汁的味道，顿时兰香子就变成果肉了，喝下去，简直美极了！

4.蜂蜜柚子茶：这种营养含量最高，可以直接买冲饮的蜂蜜柚子茶粉。