隋唐大主宰下载:西班牙人为何不怕转基因食品

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西班牙人为何不怕转基因食品

2011-08-22 14:04   来源:环球时报

  对于现在和未来的农业发展来说,生物技术是一个非常重要的工具。到2050年时,全球人口将增长到90亿,需要提供食物的人口增长了近一倍。更多人口将成为中产阶级,他们需要更好的食物。我们要提高农业产量,就要提高现有土地上耕种作物的单产,因为我们没有额外的土地了。非常肯定的一点是,我们可以利用技术提高产量,给这些人提供更多的食物。这些技术也能够使我们的环境变得更加具有可持续性。

  我来自西班牙,我们已经有15年种转基因玉米的经验。现在西班牙有90%的饲料,还有很多产品或者食品,都是用生物技术作物生产的。欧洲对于转基因食品做了很多测试,它们都是由科研机构或者科学家来完成。当生物技术刚刚在欧洲出现的时候,谁都不知道这种技术生产出来的食品是不是安全,但现在可以肯定,生物技术是非常安全的,而且它们已经被广泛地应用并商业化。

  时至今天,转基因技术已经发展了很长一段时间。如果你生活在欧盟,吃到的食品可能已经很难找到完全的非转基因食品了。我本人肯定也吃转基因食品,我的家人也吃。我的弟弟因为有糖尿病,需要打胰岛素,现在胰岛素都是使用转基因方式生产的。所以在欧盟,作为一个正常人,都会吃到转基因食物。

  当欧洲的消费者看到转基因食品时,对这种新兴事物也产生过各种各样的问题。质疑是传统,也是应该的,毕竟这种技术只有短短15年的历史。在对转基因产品进行了很多年的监管控制之后,大多数的消费者已经开始慢慢认识到,新技术并不那么具有争议性了,他们现在也开始购买。我们做过一个民意调查,15年前大多数消费者都不相信转基因,但现在大部分消费者都已经相信了。

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