九乡新闻网陕西现冥界之花小说:体质--寒、热、虚、实食疗 -
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/29 16:24:38
1、体质分类是中医学的独特理论，人的体质、一般情况下，人们食用的多是平性食品，以温热、寒凉者兼而用之。
2、当炎热季节或患热性疾病的人，则宜多进食寒凉的食品，有助于维持机体的正常状态或疾病的恢复。
3、而在寒凉季节或患有寒性疾病的人，则宜多进食温热性的食品，有利于身体的健康。
温热性食物
谷类：高粱、糯米、黑米、西米。
菜类：韭菜、生姜、大蒜、葱（细香葱、胡葱）、香菜（芫荽）、食香、南瓜、洋葱。
果类：龙眼肉（桂圆）、核桃仁、荔枝、红枣、桃、杏、樱桃、甜石榴、甜橙、金桔、椰子浆、乌梅、山楂、杨梅、佛手柑、栗子、板栗、柠檬。
肉类：黄牛肉、牛肚（油、骨、髓、脑）、羊肉（油、心、肾、脑、骨、髓、乳）、狗肉、鸡肉（肝）、乌骨鸡、鹿肉、骆驼肉、猪肝（肚）、虾（对虾）、海参、带鱼、鳝鱼、鲢鱼、白条鱼。
其他：豆油、生姜、花椒、砂仁、豆寇、白芷、草果、八角、丁香、小茴香、大茴、红糖、饴糖、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花 、冬虫夏草、黄芪、太子参、当归、何首乌等。
性平食物一年四季皆可食用：
谷类：大米（梗米）、面粉、玉米、黍米、黄豆、黑豆、赤小豆、扁豆、豌豆、豇豆、红薯、土豆、花生．
肉类：猪肉（心、血、肺、肾、蹄）、驴肉、白鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、羊肺（血、蹄）、乌骨鸡、鸡血、牛奶、酸牛奶、人奶、甲鱼（微凉）、龟肉（微温）、蛇肉、鲤鱼、鲫鱼、鲳鱼、乌贼鱼、青鱼、黄鱼、泥鳅、海参。
果类：黑芝麻、白芝麻、西瓜子、南瓜子、百合、莲子、李子、菠萝、葡萄、橄榄、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
菜类：山药、芋头、白薯、胡萝卜、四季豆、豇豆、大白菜、小白菜、黑木耳、白木耳、香菇、平菇、豆腐皮、茼蒿（微凉）、黄豆芽、香椿叶、青菜、荠菜、海蜇。
其他：蜂蜜、白砂糖、冰糖、豆浆、枸杞子（微温）、银耳（微凉）、玉米须、麻油、豆油、菜油。
寒凉性食物
谷类：小麦、大麦、荞麦、面筋、小米、薏米、绿豆、
菜类：豆腐、蘑菇、金针菇、茄子、白萝卜、莴笋、苤蓝、根荙菜、黄花菜、绿豆芽、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜皮、地瓜、油菜、菠菜、苋 菜、芹菜、萋萋芽、青苦瓜、西红柿、生菜、空心菜、莲藕、瓠子、菜瓜、甜瓜、甘蔗、竹笋、草菇、地耳、马齿菜、西瓜、茭白、 海带、紫菜。
果类：苹果、梨、橘子、橙子、柑、芒果、枇杷、菱角、草莓、罗汉果、鸭蛋、鸡蛋清、茶叶、西瓜、猕猴桃、棠梨、构桃、桑椹、荸荠（马蹄）、香蕉、柿子、柿饼、柚子。
肉类：猪皮、猪油、白鹅油、芝麻油、茶油、羊肝、牛蹄、田螺（大寒）、螃蟹、蛤蜊、螺蛳、蚌肉、蚬肉、牡蛎肉、猪髓（肠、脑、胰、 脾）、鸭血、马肉、鸭蛋（性微寒）、皮蛋等。
其他：食盐、酱油、冰、金银花、苦瓜茶、苦丁茶。
人分为9种基本类型，包括1.平和质、3.气虚质、2.阳虚质、6.阴虚质、4.痰湿质、5.湿热质、7.瘀血质、8.气郁质、9.特禀质。
不同体质类型在形体特征、生理特征、心理特征、病理反应状态、发病倾向等方面各有特点。
平和质体质特点：体态均匀健壮，性格开朗随和，对疾病抵抗能力强，对气候冷热变化能够适应。饮食调理：不暴饮暴食，不偏食，保持膳食平衡，保持健康体魄。
气虚质（瘦或胖乏力型）体质特点：形体消瘦或偏胖，风、冷、热都怕，体倦乏力，面色苍白，语声低沉。若患病则气短懒言、咳喘无力、精神疲惫，或腰膝酸软、性格内向、情绪不稳定等。饮食调理：可常食粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、红薯、莜麦、马铃薯、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、狗肉、青鱼、鲢鱼、黄鱼、比目鱼、刀鱼。
阳虚质（白胖怕冷型）体质特点：形体白胖或面色淡白无华，平素怕寒喜暖、四肢倦怠、咳喘心悸。饮食调理：多食有壮阳作用的食品，如羊肉、猪肉、鸡肉、狗肉、带鱼、虾、核桃、栗子等。
阴虚质（形瘦怕热型）体质特点：消瘦、面色红、口燥咽干、心中易烦、性情较急躁，不耐春夏、多喜冷饮。饮食调理：宜清淡，远肥腻厚味、燥烈之品。可多吃些芝麻、糯米、绿豆、乌贼、龟、鳖、海参、鲍鱼、螃蟹、牡蛎、蛤蜊、鸭肉、猪皮、豆腐、牛奶、甘蔗等性寒凉食物，对于葱、姜、蒜、韭、辣椒等辛味之品则应少吃。
痰湿质（体肥痰多型）体质特点：形体肥胖，嗜食肥甘，神倦、懒动、嗜睡。若病则咳喘痰多，或食少、恶心呕吐等。养生方法。饮食调理：少食肥甘厚味，酒类也不宜多饮，且勿过饱。多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，更应多食花生、红小豆、蚕豆、扁豆、白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、枇杷、白果、大枣、薏苡仁等。湿热质（偏胖怕湿热型）体质特点：长期饮酒容易形成此类体质，表现为偏胖，油垢满面，身体一些部位经常出现湿热，对湿热天气难以适应。饮食调理：应该减少饮酒，可选择食物有薏苡仁、茯苓、莲子、红小豆、蚕豆、绿豆、鸭肉、鲫鱼、芹菜、莲藕、空心菜等，减少辛辣食物，少食牛肉和羊肉。 瘀血质（偏瘦皮肤色暗型）体质特点：面色以及皮肤晦滞，口唇色暗，眼睚暗黑，口唇青紫。瘦人占多数。饮食调理：可常食山楂、桃仁、油菜、慈姑、黑大豆、黄豆、香菇等具有活血祛瘀作用的食物，对于非禁忌的人，黄酒、葡萄酒和白酒可少量常饮，醋可多吃。
气郁质（面苍敏感多疑型）体质特点：形体消瘦或偏胖，面色苍暗或萎黄，平素性情急躁易怒，易于激动，或忧郁寡欢，胸闷不舒，头痛眩晕。性格内向不稳定，敏感多疑。饮食调理：可少量饮酒，以活动血脉，提高情绪。多食一些能行气的食物，如高粱、蘑菇、柑橘、荞麦、萝卜、洋葱、大蒜、苦瓜、丝瓜、刀豆等。
特禀质（先天生理缺陷型）体质特点：多具有生理缺陷，过敏反应，许多为遗传疾病。饮食调理：饮食应清淡，根据情况而定，禁忌辛辣油腻生冷食物。
避免食用容易致敏和刺激的食物：
1.冰冷的食品：
冰冷的食品容易刺激我们的咽喉、气管和肠胃道，引起血管和肌肉的紧张而收缩，因而引起一些过敏反应。
2.油腻的食品：
小孩喜欢吃油炸食物和大鱼大肉，这些油腻的食品容易妨碍肠胃的消化能力，一但肠胃功能常，这也是致发过敏的一大原因。
3.辛辣刺激的食品：
一些辛辣刺激的调味品，会散发有刺激性的气味，容易刺激呼吸道和食道，也是容易致发过敏的发作。
4.虾、蟹等咸寒食品：
这一些食物含有较高的异体蛋白质，很容易激发体内的过敏反应，因此要避免摄取。
相反的一些清淡而含有丰富维生素和植物蛋白质的食物，像大豆、糙米、乔麦、豆类制品、栗子、胡萝卜、高丽菜、青椒、苹果、胡桃等则应多去摄取，且平常饮食要营养丰富，才能提高身体的免疫力，如此也能减少过敏症状的发生，当然如果能再配合适当的运动，及保持乐观的心情，对过敏体质的改善都非常有帮助。