九乡新闻网问财选股最大成功率90%:食品中的学问（图）
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 06:53:34
食品价格屡创新高，给美国快餐连锁店带来不少麻烦。
2010年2月至2011年2月间，官方报告的批发价变化幅度。
（图片提供：Scanwiches.com）
洋葱三明治，有人要吗？食品价格屡创新高，这给餐馆和快餐连锁机构带来了不小的麻烦。大型连锁机构，如赛百味（Subway），比大多数企业受到的冲击要小一些。这主要源于它们拥有集体买方议价权，并且签订有长期合同。正因为如此，下图中的冷盘套餐（Cold Cut Combo）——赛百味的“五美元大号三明治”（$5 Footlongs）系列产品之一——售价仍然保持在5美元。但小型企业和国际消费者就没有这么幸运了。受美国西南部严寒天气的影响（洋葱未受影响），生菜价格几乎增长了3倍。赛百味的另一项优势是，其主打的大号三明治系列产品有许多都不含牛肉（其价格一年内上涨了19%）。事实上，冷盘套餐中的“萨拉米香肠”和“火腿”都是火鸡肉做的（但火鸡肉也上涨了15%）。
——Anne VanderMey
过往图解：
新一代机器的声音
这听起来像是科幻电影中的情节：在人类忙活的同时，数以百万计的机械设备也在互相秘密联络着。
发拦油栅财
BP公司在墨西哥湾泄漏事故中用来吸附油污的拦油栅，被通用汽车公司回收后用在雪佛兰Volt电动汽车上。本文介绍它是如何做的。
飞行成本结构
你总是纳闷飞机票价一涨再涨的原因吧？把成本掰开后一一道来，也许会吓你一跳。
2010年2月至2011年2月间，官方报告的批发价变化幅度。
（图片提供：Scanwiches.com）
洋葱三明治，有人要吗？食品价格屡创新高，这给餐馆和快餐连锁机构带来了不小的麻烦。大型连锁机构，如赛百味（Subway），比大多数企业受到的冲击要小一些。这主要源于它们拥有集体买方议价权，并且签订有长期合同。正因为如此，下图中的冷盘套餐（Cold Cut Combo）——赛百味的“五美元大号三明治”（$5 Footlongs）系列产品之一——售价仍然保持在5美元。但小型企业和国际消费者就没有这么幸运了。受美国西南部严寒天气的影响（洋葱未受影响），生菜价格几乎增长了3倍。赛百味的另一项优势是，其主打的大号三明治系列产品有许多都不含牛肉（其价格一年内上涨了19%）。事实上，冷盘套餐中的“萨拉米香肠”和“火腿”都是火鸡肉做的（但火鸡肉也上涨了15%）。
——Anne VanderMey
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这听起来像是科幻电影中的情节：在人类忙活的同时，数以百万计的机械设备也在互相秘密联络着。
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食品中的学问（图）
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