闪电战库尔斯克 南线:夏日养生法

五行相生相克与四时养生图——夏季养心为先

 

春三月 此谓发陈 天地俱生 万物以荣 夜卧早起 广步于庭 披发缓行 以使志生 生而勿杀 予而勿夺 赏而勿罚 此养生之道也 逆之则伤肝 夏为寒变 奉长者少。

 

夏三月 此谓藩秀 天地气交 万物华实 夜卧早起 无厌于日 使志无怒 使华英成秀 使气得泻 若所爱在外 此夏气之应 养长之道也 逆之则伤心 秋为咳痢 奉收者少

 

秋三月 此谓容平 天气以急 地气以明 物色变也 早卧早起 与鸡俱兴 使志安宁 以缓秋刑 收敛神气 使秋气平 无外其志 使肺气清 此秋气之应 养收知道也逆之则伤肺 冬为飨泻 奉藏者少

冬三月 此谓闭藏 水冰地坼 无扰乎阳 早卧早起 必待日光 使志若伏若匿 若有私意 若已有得 去寒就暖 无泄皮肤 使气亟夺 此冬气之应 养藏之道也 逆之则伤肾春为痿厥 奉生者少环球中医网}jJ mX)X)Y`

黄帝内经 素问 四时摄养

夏季养心为先

 

“纷纷红紫已成尘，布谷声里夏令新”夏日是天地万物生长之时、天地气交，万物华实，山川竞秀，生命壮盛。夏属南方，五行归火，在人主心，夏日摄养宜以养心气为主。

 

邱处机《摄生消息论》说：“夏三月，属火，生于长 养心气、火旺，味属苦。火能克金．金属肺，肺属辛．当夏饮食之味，宜减苦增辛以养肺，心气当呵以疏之．嘘以顺之。”《素问·四气调神大论》指出夏日养生应“夜卧早起，无厌于日、使志无怒、使华英成秀使气得泄、若所爱在外，此夏气之应。养长之道也。逆之则伤心，……冬至重病。”邱处机也论述夏日摄养之道说：“故夏三月。欲安其神者，则合忠履孝，辅义安仁；安息火炽，澄和心神；外绝声色，内薄滋味；可以居高。彻环眺望；早卧早起，无厌于日，顺于正阳，以消暑气，逆之则肾心相争，水火相克，火病由此而作矣”。又见于孙思邀（摄养论）说：四月。肝脏已病，心脏渐壮。宜增酸减苦，补肾助肝，调卫气。五月，肝脏气休，心正王。宜减酸增苦．益肝补肾、固密精气，卧起惧早、六月，肝气微，脾脏独王。宜减苦增咸，节约肥浓。补肝助肾，益筋骨。

夏日养生之法：

一、是修养心脏法。（黄庭遁甲缘身经）说：“且夫心者 夏之用事也。天地气交．万物华结，亥寝丑起．无厌于养，英成实长。夏之德也逆之则伤心。常以四月、五月、六月弦朔清旦，南面端坐，叩金梁九，漱玄泉三；静思想吸离宫之赤气．人口三吞之，以补呵之损，植其灵府。开心穴，饵离火，涩玉女，神平体安，众殃不害，金火不能伤，治神之灵也。”

 

二、是六字气决的呵字诀。《黄庭内景五脏六腑补泻图》：“治心脏用叮法：以鼻渐长引气，以口呵之，皆调气如上，勿另耳闻之；然后呵之。心有病，用大呵三遍．细呵十遍，主心家烦热．一切损闷疾差止。过度损。”

 

三、是心脏导引法《黄庭内景五脏六腑补泻图》：‘可正坐，两手作拳，用上左右互筑，各五、六度又可正坐。以一手向上托空，如托重石。又以两手急相叉，以脚踏手中．各五、六度。去心胸间风邪诸疾。闭气为之。毕，良久闭目．三咽液，三叩齿而止。” 以上方法四、五月行之。

 

夏季饮食养生家庭食谱

 

每到炎热的夏季，很多人的胃口就会不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状，有的人还易发生胃肠道疾患。这是因为，热天人们出汗较多，体内的水分、氯化钠和水溶性维生素（主要是维生素B1和维生素C）也会随着汗流失不少，引起水盐代谢失调；亦使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少，导致胃液酸度降低；大量出汗也会使体内钾离子过多丧失；加之为了散热，血液多集中于体表，而胃肠道供血减少；体内蓄热和出汗过多，也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。这些劣性改变都会直接或间接地引起食欲减退和消化功能紊乱。若处理不好，亦会诱发其他一些胃肠道疾患。因此，在炎热的夏季必须讲究饮食调节，采取相应有效的科学的措施。

 

福自“苦”中来

 

苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。

 

啤酒：啤酒中含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其它有益人体健康的成分，素有“液体面包”之誉。夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用，实为夏日理想的饮料。

 

苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。

 

 苦笋：苦笋味道苦中带甜，性凉而不寒，具有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴，味美可口，堪称夏日蔬中上品。

 

此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。

 

注意补充盐分和维生素

 

盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。每天可饮用一些盐开水，以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。营养学家还建议：高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于人体健康。故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝脏、虾皮等，亦可饮用一些水果汁。

 

不可过食冷饮和饮料

天气炎热时，适量吃些冷饮或喝点儿饮料，能起到一定的解暑降温作用。雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，可诱发腹痛、腹泻等病症。饮料的品种较多，多饮会影响食欲，严重可损伤脾胃或导致胃肠功能紊乱。

 

夏日勿忘补钾

暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。

 

讲究饮食卫生

暑天饮食卫生特别重要，必须养成良好的饮食卫生和个人卫生习惯。不要买变质的食品原料；膳食最好现做现吃；生吃瓜果要清洗消毒；在做凉菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，还有增进食欲的作用；即使天气再热，饮食上也不可过份贪凉，以防止病原微生物乘虚而入。

 

暑天最宜清补

在饮食滋补方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。肥甘厚味及燥热之品不宜食用，而应选择具有清淡滋阴功效的食品，如鸭肉、虾、鲫鱼、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。经合理烹调，可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、补充营养，且可消暑健身。此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。

 

另外，在高温环境下，人体内蛋白质代谢加快，能量消耗增多，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日的摄入量在100-120克为宜，且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质，以满足盛夏机体代谢的需求。同时，为增进食欲，在饮食制作方面应力求烹调可口，注意花色品种的增加和变化，亦可适量选用一些辛香类调味品。