九乡新闻网长隆比基尼大赛照片:盛夏的果实巧清洗(二)：粉扑扑的葡萄怎么洗?
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 08:05:29
盛夏的果实巧清洗(二)：粉扑扑的葡萄怎么洗?
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盛夏的果实巧清洗(二)：粉扑扑的葡萄怎么洗?
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明天就出发了，期待许久的2011盛夏游。
“苦”夏出行，苦乐掺半，尤其对于我这等怕“晒”之人。不过，就着孩子，出行也只能选择暑、寒两个假期。寒假通常隔着一个春节，出游不太合宜；暑假长可调配的时间比较机动灵活，所以家里那位先生通常把年假也排在这个时间段。
这些年带着小朋友出门“东游西逛”，感触颇深。小家伙是该“放养”的，每次出去转一圈回来，就感觉孩子又长大了不少，少了几分娇气多了几分气度。常常和丈夫感慨，旅途中的所见所闻看似点点滴滴，对孩子的影响却远比我们想像的更深远。前年夏天长坂坡的那一幕我印象尤其深刻，那一年小朋友沉迷“三国”视赵云为“天人”，丈夫特意为他设定了“古三国遗址寻踪”。近半个月的时间一家仨自驾驰骋在三国遗址和故事俯拾即是的“三国故地”：卧龙镇古隆中、长坂坡、关陵、麦城、“陆逊火烧连营七百里”的古猇亭战场……到达长坂坡的那天小朋友一反热闹的天性，一个人默默地站在挺枪跃马的赵云塑像前，许久许久，呵呵，我和他爹远远地看着，琢磨着这娃正在和他的超级大偶像赵云嘀咕着什么。。。
孩子一天天地长大，我们一天天地老去，上行的脚步与下行的步履终有一天渐行渐远。所有美好的时光都该好好珍惜的，十年、二十年后。。。回首这一段段仨人携手而行的旅途，希望眼底眉梢都是会心地一笑。
盛夏的果实巧清洗(二)：粉扑扑的葡萄怎么洗?
以“粉”洗“粉”，巧用1勺粉，洗出晶莹剔透，粒粒完整的葡萄串。
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买回来的葡萄，表皮通常都是“粉扑扑”的，那层白色的“脏”东西还经常黏杂着一些蛛丝、渗液，昆虫，尘粒等，不可食用~~
取1大勺面粉(或淀粉)~~~~
将其倒入大盆中，加入清水搅匀~~~~~
将“粉扑扑”的葡萄成串地放入面粉水中~~~
浸泡1-2分钟~~~~~~~
用手提着葡萄的粗蒂把，在生粉水中反复的涮洗，葡萄表皮的白色附着物很容易就会被面粉水粘带出来，其中特别脏的部分用手轻轻搓洗一下；
面粉水洗过的葡萄放入清水盆中，置于水龙头下用流动水反复提拎涮洗，直至水清即可。
洗完的葡萄晶莹剔透，而且绝对保持完整。
洗好的葡萄摘取一粒，可以看到不仅表皮，而且果梗与果实的交接处也干干净净~~
吃葡萄该不该吐皮呢？
葡萄在生长过程中极易受病虫害的侵袭，因而葡萄种植过程中农药用量很大喷洒也很频繁；而且为了便于储存，果农们在采摘前后都会喷洒一些特殊的化学物质以便延长葡萄的保鲜期。
所以安全起见，既便洗得很干净，即便葡萄皮中含有一定的营养成分，葡萄皮还是忍痛割爱吧~~~
【小贴士】
1.葡萄，又称提子，是葡萄属（Vitis）落叶藤本植物。葡萄是夏日时令佳果，性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血益肝肾、生津液强筋骨、止咳除烦、补益气血的功效；此外葡萄还具通利小便的功效，《名医别录》所载：逐水，利小便。
2.葡萄的营养价值很高。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30%左右。葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。鲜葡萄榨取而得的葡萄汁更是被营养学家们誉为“植物奶”。
3.葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品，可补气、养血、强心。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。
注意：清洗葡萄时切忌将果粒直接从果穗上拔下清洗，因为果梗会带出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一个洞，果肉极易受污染且容易加速腐烂。