九乡新闻网长辛店公立医院:人间天堂自驾游之丽江小吃
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人间天堂自驾游之丽江小吃 [复制链接]
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楼主 发表于 2011-7-13 15:57 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 .pcb{margin-right:0}
说到这个我就很来劲，哈哈。丽江美食很多，菜式口味和川渝一带相近，都是麻辣为主，不过小吃就别有滋味。我推荐的有这么些：
【腊排骨火锅】：
先说我最喜欢的腊排骨火锅，丽江特制的腊排骨加上西红柿大白菜用砂锅端上来，排骨的咸香和西红柿大白菜酸酸甜甜的口感混在一起，简直是绝配。
吃腊排骨最正点的地方在象山市场，从客栈开车过去不过十来分钟，象山市场很热闹，有很多家，看准人多的那家进去就对了。我们一行7人要了一个大锅，88元，排骨不够吃，后来另加。至于涮菜是想吃什么拿什么，能吃多少吃多少，吃不完可以退掉。
另外古城里有家叫秋月阁餐吧的腊排骨也不错，味道经过老板改良，很适合我们这类游客，尤其是那个汤特别好喝。
2011-7-13 15:55 上传 下载附件 (69.04 KB) 【鸡豆凉粉】：
这个也是网上盛传的名小吃之一，我们是在束河那个大石桥旁边吃的，凉拌的口味一般，但炒热了的很好吃。味道其实都来源于拌凉粉的调料，凉粉本身没有味道，就是凉凉滑滑的。
可以去尝试一下。
2011-7-13 15:55 上传 下载附件 (55.79 KB) 【纳西香肠、纳西烤鱼、纳西烤肉、纳西米灌肠】
哈哈，这几个要来说道说道，都冠以“纳西”之名，味道也都很特别。这些菜都是在古城餐厅用餐时一起点的。
香肠很香，有点麻麻的味道，应该是放了花椒，用豆芽炒，简单，但是很好吃。
纳西烤鱼其实就是全鱼，鱼用油炸得干干的，辅以洋葱西红柿之类勾芡的浓汤。
烤肉真的很好吃，仅次于我对腊排骨的喜爱。标标准准的五花肉，瘦肉咸香，肥肉不腻，皮儿脆脆的，和薄荷一起炒，还带着一丝凉凉的口感，非常好吃。
米灌肠么，就是糯米加猪血，然后用猪大肠蓄起来，晾干，切片，干炸，然后盛盘上桌，味道有点腻，但口感很好。
2011-7-13 15:55 上传 下载附件 (57.58 KB) 【清真牛肉馆】
强烈推荐，就要赶上腊排骨火锅了。
推荐的这家就在南门口，出了南门往右走几步就到了。这家的牛肉坐的非常好吃。蒸炒煮炸，样样经典。最喜欢吃牦牛干巴，油炸之后用薄荷炒，又香又脆。
边写都边要流口水了……
