长沙韦伯英语:微波炉的多种用处

微波炉的多种用途

2008-09-04 08:05:45|  分类： 百科知识 |  标签： |字号大中小 订阅

微波炉的主要用途：

 1.食物烹调－－利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。同时，用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。例如蒸一只切鸡或烤一只鸭只需8分钟。
 2.食物解冻－－冷冻的食物很难在较短的时间里解冻，人们对此往往感到十分麻烦。微波炉能够很好解决这一问题。自然解冻的过程是由表及里进行的，速度慢。利用微波炉解冻，则可在微波所能达到的深度范围内表里同时受热解冻，速度快。微波炉从设计上保证了在解冻档解冻时，能最大限度地限制微生物繁殖，最大限度地保持食物原有的新鲜品味。
 3.食物二次加热－－这是一般消费者使用微波炉感到最实惠、最方便之处。对熟食、剩饭、方便食品、微波炉专用食品等进行再加热，只需几分钟或几十秒，即可加热，且保持原汁原味，加热中不用对食物搅拌，所以还能保持食物的原有形态。对于家里有老人、孩子的双职工，有了微波炉就可免去他们吃午饭不方便的担忧了。您可以事先将饭菜做好放在冰箱里，到时他们只需取出并放进微波炉加热几分钟即可食用。
 4.食物干燥、脱水－－可利用微波炉加热食品能大量蒸发水分的原理，对某此食物进行干燥或脱水处理。以达到防霉变或长期保存的目的。
 5.食物保鲜－－对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。
 6.灭菌消毒－－试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，使用微波炉进行灭菌消毒，不能达到医学标准的杀灭程度，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。顺便说明，利用微波炉进行灭菌消毒，掌握好方法要领是很重要的。如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒，应在衣物上撒点水，即可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。

微波炉另类用途

１.食具消毒杀菌：食具除金属制品和烧有金边的瓷器以外，均可置于微波炉内加热，作消毒杀菌处理，既方便又彻底。
２.药物防蛀防霉：贵重中药材，常因蛀霉而报废，如果将其话徽波炉内处理至温热，待冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。有家用真空包装机者有用其包装，则可存放数年而不蛀不霉。其他如绿豆、赤豆、黄豆、木耳等食品也可用此法处理、包装，同样有效。
３.烘羊毛衫防蛀：羊毛衫及羊毛制品，清洗晒后，若能在微波炉内处理数分钟，至羊毛衫温热，不必放樟脑丸等防蛀剂，即可达到防蛀目的(冷却后套上塑料袋)。但必须注意湿羊毛衫勿用波炉烘，折叠处会因高温而受损。
４.制香味餐巾纸：用水轻度浸温餐巾纸，向纸上喷洒柠檬汁，再把纸卷起来，并排放在微波炉盘内，用100%功率的高温加热20秒，然后用镊子夹出纸巾冷却后即可使用。
５.榨制水果汁：先用刺叉的刺戳柑桔等类水果，使水果外皮有若干小孔。再将水果置耐高温器里放入微波炉内，在高温下掀盖加热１５一２０秒，放置１一２分钟后，再用手搓一搓，然后把水果切开，即可榨出果汁。
６.炒瓜子等坚果：将生瓜子、花生、松子、榛子等坚果，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，３分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，应及时停机，晾一会儿就可食用了。

　　　　　　转一段网友开发的微波炉新用途

　　我是个喜欢开动脑筋的人，大小事情上都要琢磨琢磨。因此，在微波炉的用途上，竟也有所发明、有所创造。不信吗？先给你透露几样。
　　掰碎冰糖。大家都吃冰糖吧，买来了，大大的一块，直接吃吧，太大，那就掰碎吧。哈哈，难了啊！用手掰，男人的熊掌尚且不行，何况女人的纤纤玉手呢。弄不好，那尖尖的棱角还会扎到肉里，鲜红的血液还要流出来，搞不好染上破伤风，还会有生命危险呢。用锤子轧吧，肯定是颗粒四溅，搞的满桌子满地板，一斤冰糖还剩下半斤。就算你的收入高不在乎，打扫那满地的卫生，该多烦人啊。
　　我的发明很实用，只要你把大块的冰糖放到微波炉里，加热那么一小会会儿，拿出来轻轻地一抖，看看怎么样？原来亲密无间的糖块哥们，全都分崩离析了，简直是不费吹灰之力。
　　旧书籍的消毒除虫整形。我辈都是爱读书的人，如今的书价高得真是离谱，你我囊中羞涩，买不起躲得起啊，不上那个当。到旧书摊看看，说不定还能大有所获。但是，也有美中不足啊，不是脏点，就是有蠹虫，要不就是形状扭曲。怎么办啊？我的发明就是把它放到微波炉里，加热那么一会会儿。然后，拿出来，放在桌子上，整好型，上面多压上几本书，待那么几个小时。等你再看它的时候，那就肯定是焕然一新了，也不用担心不卫生，不用担心被虫蛀了。
　　还有你瓶子里的蜂蜜，时间长了，气温低了，难免要变得粘稠或沉淀。用的时候，倒又倒不出来，进去挖，瓶子口太小。搞不好，还要弄得手上粘乎乎的，事情不大，腻味啊。怎么办？我的发明是：到微波炉里加热那么一会会儿，蜂蜜就会重新变成透明清亮的液态，而且今后一般不会再沉淀和变粘稠。
　　还有你的毛巾，用久了难免有难以洗涤的异味或干挺。没有问题啊，你按照我的发明，把毛巾在水里浸透，然后拧半干，放在微波炉里加热那么一会会儿，再拿出来洗，问题就都迎刃而解了。
　　还有筷子的消毒，牙刷的消毒等等，你都可以照此办理的。
　　这里还有几点注意事项：
　　加热的时候，千万不要夹带金属东西到微波炉里。那样，磁控管是要被损害的。
　　加热的时候，特别是书籍，要在旁边放一小杯清水。为什么？也是防备出事故的。
　　加热时间要控制适当啊，那就看你的悟性了。聪明人是不用我教的，一点就透。
　　还有一点，加热的时候，千万不要把手放到微波炉里面啊。哈哈！
　　最后，我还要郑重声明，这可是我的个人发明啊，注册了专利的。按说，凡使用者是要给我付酬的。因为都是网友，我也就免收了。只是，处理书籍的朋友，处理十本，一定要挑一本好的给我寄来，我看完了会及时奉还的。这就算是对我的一点酬劳吧。