九乡新闻网钢管壁厚测量:大国医 疾病的寒热虚实
来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/30 10:39:51
大国医 疾病的寒热虚实
五味、体质、环境与病人忌口问题
在临床上，班秀文教授对于食疗食补也很有研究。如果饮食调养得当，对于治愈疾病、促进康复有重要作用;反之会影响治疗效果，还会增加病人的负担。由此，班教授提出了病人在服药治疗期间的忌口问题。他认为，既要忌口，又要不忌口。在什么情况下要忌口和不忌口，应根据以下3方面情况确定：
1.疾病的寒热虚实
（1）凡是属实、属热、属外感的病变，宜吃清淡而富于营养的食物，不宜吃肥甘厚味。
（2）内伤疾病，病性多寒多虚，宜吃甘温之品以益气，或甘润之品以养阴，忌食辛热发散之品。属阴虚，可多吃甲鱼肉或山龟肉粥，或用老母鸭肉煲黑豆吃以固本，并适当吃川贝炖冰糖以治标。如属阳虚，可配吃桂圆肉、淮山药、莲子肉炖瘦猪肉或山羊肉。
2.根据食物的性能
（1）酸性收敛，甘能缓中，由肝阴不足、肝阳上亢引起的病变，吃一些酸性、甘性的食物，有敛肝、缓急、潜阳的作用。反之，如属肝气郁结、胸胁胀痛，宜吃辛润之品。
（2）苦能通泄下降，凡属实热之症，宜吃苦瓜之类，以清热泻火；反之，如属水火不济、心肾不交引起的病变，宜吃咸寒之品，如墨鱼、牡蛎肉之类以滋阴潜阳。
（3）甘为平味，能益气生血，凡属脾气虚弱引起的紫癜，用桂圆肉、红枣、冰糖之类炖吃，有益气摄血之功。如属食积伤胃，不时胀痛嗳气，只可吃面条、瘦猪肉之类。
（4）辛性主升主散，凡属风寒之邪犯肺而引起鼻塞、咳嗽，可吃生姜、鲜苏叶之类以发汗祛邪；反之，如属肺虚自汗，则宜益气养阴以敛汗，可用糯稻根、甘蔗之类煲水当茶饮，或喝冰糖酸梅汤。
（5）咸能软坚润下，凡热病后期真阴亏损而便秘者，吃淡菜、鲜牡蛎肉之类，能滋阴通便。如属骨痿肢软之病变，不宜用这类饮食。
3.根据体质差异和地理环境、生活习性
（1）属高瘦、阳气偏盛的体质，宜吃甘凉的食物，如吃燥热之物，则往往导致“阳胜则阴病”。
（2）饮食的宜忌还要注意地理环境、四时气候和生活习惯等。如西北地高多燥，气候寒冷，虽多吃温润之品，亦不为害；东南地低多湿，气候温和，常吃甘淡之品，则有利于健康。
总之，病人在治疗期间，必须根据病情的寒热虚实、食物的性味功能、病人体质的属阴或属阳、平时生活的喜恶、地理环境、气候的变化等加以综合分析，然后决定应吃什么、应忌什么，取其利而防其害，促进病体的康复。
健康回音壁
食疗八法：
1.红萝卜治痛风。东北一种特殊的红萝卜对人体酸碱平衡的调节具有很好的效果。
2.红茶防治流感。在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。
3.牛奶防治支气管炎。牛奶中所含的大量维生素A可保护支气管和支气管壁，减少发炎的危险。
4.蜂王浆防治关节炎。每天服用一次蜂王浆的关节炎患者，其疼痛减轻程度高达50%，关节灵活度也改善了17%。
5.橘汁防治尿道感染。易患尿道感染的人，每天喝300毫升的橘汁，效果比单纯饮水要好。
6.南瓜子防治前列腺病。南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，还能预防前列腺癌。
7.淀粉类食物防治肠癌。香蕉、土豆、豌豆等食物中的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质。
8.菠菜防治视网膜退化。菠菜中的类胡萝卜素可以防止太阳光对视网膜的损害。
程老中医世家的饮食七律
程老养生之道，总结起来就是两点：豁达生活，认真吃饭。在饮食上，程氏一家有一套严格的规范：
1.不偏食。日常饮食总遵循中医饮食调养中“和五味”的原则，日常餐桌上的蔬菜、肉食都悉数笑纳，使得营养全面。
2.一餐的食品种类不宜过多。其实一餐只要有谷类、肉类、蔬菜、水果，就可以满足人体所需了。
3.不饱食。进食要定量、定时，在进餐时对各种食物都不挑剔，但每类食物都适量而止，每餐只吃八九分饱。餐间如果饥饿可吃些小点心，到吃饭时间再正常进食。
4.有食欲时再进食。没有食欲时，不应勉强进食，过分强食，脾胃也会受伤。
5.心无旁骛，专心用餐。古人讲究“食不言”，就是告诫人们要专心饮食，否则对消化有害。
6.饮食清淡。一是不要太油腻，不要有过多的动物性食品和烟熏油炸食品；二是不要太咸，每餐以轻、清、甜、淡的食物最好。
7.吃温暖食物。暖食可以温暖脾胃，促进消化、吸收食物。“暖食”以热不灼唇、冷不冰齿为度。
健康回音壁
程老一日食谱：
早餐：白薯粥1碗、萝卜丝咸菜1碟或者牛奶/豆浆1杯加2块点心。午餐：炒青菜、鸡蛋羹、米饭1小碗（有时也以芋头、山药作为主食）。晚餐：稀饭或者白菜汤饭。