钓鱼协会怎么注册:长寿粥的制作方法

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/05/08 20:36:40

制作方法

　　原料：红枣30克，莲子50克，绿豆50克，薏仁50克，扁豆50克，枸杞10克，黄芪250克。 　　熬制方法：黄芪浸泡20分钟，倒进砂锅，加水2碗(普通饭碗)，煮15分钟，倒出，再加1碗水，滤出去渣，备用。 　　将红枣，莲子，绿豆，薏仁，扁豆漂洗，放入砂锅，倒入煎好的黄芪水，大火煮开，调到小火煮40分钟后放入枸杞，再熬10分钟即可关火。 　　将已熬好的粥分为5天的量，存入冰箱，食用时取出加温即可。

药理作用

　　益心、肝、脾、肺、肾。莲子可清心养心，枸杞补肝，红枣、扁豆、薏仁养脾，薏仁清肺，而莲子、枸杞、薏仁补肾。 　　黄芪作用非常大，大补元气，提高免疫功能，李时珍“本草纲目”讲黄芪为“补药之长”，现代中医认为黄芪为补气之最。黄芪平时用来煮粥、泡水代茶能够起到补气强壮体魄，降低动脉血压的作用。现代药理分析黄芪中含硒，硒是抗癌防癌的元素。 　　黄芪的用量每天30-50克，普通中年人30克即可，熬粥用量也可以控制在150-250克之间。 　　另外莲子、绿豆属凉性，黄芪、红枣属温性、它们之间协调平衡。 
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