金庸群侠传门派攻略:【原创】咸鱼干的制作方法|野钓情趣

来源：百度文库 编辑：九乡新闻网 时间：2024/04/28 02:12:22
做咸鱼干很关键的一个环节在杀鱼。



从鱼的头背部切开


在要用的盐里加入生姜粉,胡椒粉。如果是夏天做咸鱼干最好加入一些辣椒粉。
在鱼的创口上撒上盐，放在盆里腌上6--12个小时。


凉晒咸鱼干时，要把鱼的创口向阳。


最好用小木棍把鱼撑开。


最好凉晒方法是用两根细线把鱼固定在两个点上，使它一直向阳，这样它就不会随着风而摆动。


夜间要把鱼干收起，不要让露水把它弄湿了。



要加工食用咸鱼干时,先要把咸鱼干放在水里浸泡。


把浸泡好的咸鱼干切成小块，加入葱，姜，味精，料酒。上锅蒸15-20分钟。如果咸鱼干浸泡的时间过长，还应该加点盐。

【原创】咸鱼干的制作方法|野钓情趣 干咸鱼 干鱼（咸鱼）的做法 【原创】钓鱼境界之我观，笑谈人生之短暂|野钓情趣 【干鱼〔咸鱼〕的做法】[专辑] 钓鱼术语大全|野钓情趣 鱼竿长度之谜|野钓情趣 五香萝卜干的制作方法 萝卜干的做法制作方法 [原创]我的野钓技法 - | 野钓技法 | - 北京钓鱼网 北京钓鱼网|北京钓鱼论坛|京钓... (转)萝卜干的做法制作方法大全 干鲍鱼的几种制作方法 萝卜干的做法制作方法大全 干鲍鱼的几种制作方法【图】 一年12个月钓鱼参考|野钓情趣 鱼竿长度之谜|野钓情趣 - 中钓论坛 - Powered by phpwind ［原创］夏季水库钓位的选择 - 休闲野钓 - 老鬼钓鱼论坛 【原创】浅论野河钓位的选择？ - 野钓专栏 - 西安钓鱼论坛 | 西安钓友在线交流 | 西... 咸鱼的做法 我的野钓七星漂（也叫蜈蚣漂）制作方法 - 野钓技术 五香萝卜干制作方法 五香萝卜干制作方法 年糕的制作方法-（年糕原味,番薯年糕,米粉干) 萝卜干的做法制作方法大全00（详解）